飘雪G
烘培广泛北用作面食类等甜点的制作，烘培是一件一旦进入就让人欲罢不能的事情，看着一个个颜值和口感并存的小甜点，就有一种摩拳擦掌一试究竟的冲动
那么问题来了，对于烘培的初学者来说学习西点烘培要注意些什么呢？
1.我觉得最最重要的一点就是耐心和坚持
烘培是有难度的，初学者很容易被失败的经验打击的退缩，所以耐心和坚持是很重要的
2.学西点要注意细节，细节决定成败
西点制作的每个步骤都可能影响最后的成品，比如温度，时间，容器，打发奶油的程度等等，下面我们来具体说一下
1）蛋糕类注意奶油的打发会成为成败的关键
2）面包类发酵回影响成品的口感
3）烘培中温度和时间的控制也是很重要的，同一种甜品，不同容器和烤箱所用的时间和温度也是不同的，需要根据具体情况去调整
一入烘培深似海，如果有计划加入烘培行业，那就拿出耐心坚持做下去吧
米小粒的美食记
需要注意什么？太多了，不管学什么，一旦只要入门，变觉得里面的学问真的是太多，西点烘焙，除了你本身具有时间和学费之外，我觉得还需要有勤奋，如果你不是天才的话，任何事情多做几次，终会成功的。
橙食
其实如果你是想学习创业，我建议可以详细了解一下糖玩意儿，烘焙，手工制作一体系的学习包技术学会，无需担忧创业经营问题。
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