用户5036048059404
跟大家互相交流沟通就是我最高兴和最感到幸福的事情，相识有缘，您能看到我的这段回答就是莫大的缘分，很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们来一起探讨一下。
蘑菇是一种生活中常见的食物 食用价值很高 口感丰富
我认为蘑菇是一种生活中常见的食物，它的食用价值很高，口感丰富，所以目前在我国很多地方都有销售，并且深受广大消费者的喜欢。现在很多人都有种植蘑菇的想法，但是在种植之前，先要深入的了解它的种植技术。接下来我们就一起看看吧！
下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
蘑菇菌包自己怎么培养
1、配方：
I号：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松，增加透气性，菌丝走向好)。Ⅱ号：小麦25％、稻草64％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％--70％。Ⅲ号：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％。 以上配方在1．3--1．5kg／平方米压力下，消毒2--2．5小时，3天内用完。
2、浸泡：
浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡预煮后加石灰两种方法。前者用1％石灰水浸泡，pH值9--10，在25℃小麦浸泡8--9小时，大麦浸泡9--10小时，夏季水温高应适当缩短时间。浸泡好的小麦粒，用手指甲掐麦粒凹陷，有较强的弹性，指甲印很快消失为宜。后者用清水先浸麦粒，时间与上相同。浸好的麦粒涝起用清水冲洗后沥干，放入锅内煮至刚沸为止涝起凉开，加入铺料混合，用0．5％石灰调pH6．5左右，含水量65％。
3、装瓶及消毒：
选用容积700ml，瓶口内径为3cm左右的浅白色耐高温玻璃瓶(不宜用广口瓶，以免杂菌侵入)，将配好混匀的培养料装入瓶中，每瓶装200--300g为宜，在1．3--1．5kg／平方米压力下消毒2--2．5小时，切忌消毒时间过长以免麦粒呈糊状，导致透气性和养分下降，影响菌丝生长。
以上的分享是我关于这个问题的解答，只是个人的意见与建议，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
蘑菇种植的注意事项
1、检查培养料中是否还有游离氨存在。可抓一把菇床中里层的培养料，用鼻子闻一下，若有刺激性氨味，就不能播种。
2、检查培养料中层的温度．可用温度计插入料中，料温在30℃以下，则可播种。
3、播种时，菌种块不能埋得太深。播种穴深度掌握在1-1.5寸，要让菌种块稍露出培养料表面，并用周围的培养料稍加压实，使菌种和周围的培养料紧密贴台，以利菌种定植。
其实只要掌握了蘑菇菌种种植技术，操作起来还是比较简单的。在种植的时候最重要的时候配方的比例，然后温度的把控。蘑菇也很容易受虫害的侵袭，所以在种植后期，也要加强虫害病的防治工作。
大家好我是@农村电商丁川！对于种蘑菇的菌种怎么自繁？讲的较详细，希望对您能有所帮助，以上的方案可供参考，大家认为呢？如有不同见解的朋友可以在下方留言，欢迎大家都发表评论！建议收藏，谢谢转发+关注。
最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
农村电商丁川
蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术
蘑菇菌包自己怎么培养
1、配方：I号：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松，增加透气性，菌丝走向好)。Ⅱ号：小麦25％、稻草64％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％--70％。Ⅲ号：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％。 以上配方在1．3--1．5kg／平方米压力下，消毒2--2．5小时，3天内用完。
蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术
2、浸泡：浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡预煮后加石灰两种方法。前者用1％石灰水浸泡，pH值9--10，在25℃小麦浸泡8--9小时，大麦浸泡9--10小时，夏季水温高应适当缩短时间。浸泡好的小麦粒，用手指甲掐麦粒凹陷，有较强的弹性，指甲印很快消失为宜。后者用清水先浸麦粒，时间与上相同。浸好的麦粒涝起用清水冲洗后沥干，放入锅内煮至刚沸为止涝起凉开，加入铺料混合，用0．5％石灰调pH6．5左右，含水量65％。
3、装瓶及消毒：选用容积700ml，瓶口内径为3cm左右的浅白色耐高温玻璃瓶(不宜用广口瓶，以免杂菌侵入)，将配好混匀的培养料装入瓶中，每瓶装200--300g为宜，在1．3--1．5kg／平方米压力下消毒2--2．5小时，切忌消毒时间过长以免麦粒呈糊状，导致透气性和养分下降，影响菌丝生长。
蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术
蘑菇菌种种植技术
采取多点式接种，即在瓶内培养料四周按适当的距离接种3--4点，料面上再接小块菌种，在24--28℃条件下，暗培养7--10天，菌丝萌发生长至直径4cm左右的菌斑时，立刻对菌丝进行人工搅拌，搅拌时接种点的菌丝被搅断受刺激，同时由于开瓶口(在超净台上进行)实际上给菌丝起增氧作用，有利于菌丝迅速生长，一般整个培养过程需25--30天可长满瓶。
蘑菇种植的注意事项
1、检查培养料中是否还有游离氨存在。可抓一把菇床中里层的培养料，用鼻子闻一下，若有刺激性氨味，就不能播种。
2、检查培养料中层的温度．可用温度计插入料中，料温在30℃以下，则可播种。
3、播种时，菌种块不能埋得太深。播种穴深度掌握在1-1.5寸，要让菌种块稍露出培养料表面，并用周围的培养料稍加压实，使菌种和周围的培养料紧密贴台，以利菌种定植。
蘑菇的虫害防治
1、搞好环境卫生，清除病虫源：搞好菇房内外的环境卫生，及时清理垃圾，特别是烂菇、菇根和废弃的培养料等，防止杂菌滋长或成虫前来产卵，消除病虫源，减少病虫害。
2、灯光诱杀：菇蚊、菇蝇的成虫具有趋光性，可用黑光灯或高压静电灭虫灯诱杀。
3、药剂防治：用5%锐劲特1500倍液直接向菌袋喷雾，锐劲特农药对菇蚊、蚊蝇具有触杀、胃毒及内吸传导作用，幼虫为害严重的三天后再喷一次。
其实只要掌握了蘑菇菌种种植技术，操作起来还是比较简单的。在种植的时候最重要的时候配方的比例，然后温度的把控。蘑菇也很容易受虫害的侵袭，所以在种植后期，也要加强虫害病的防治
四川张五
你好，我是过好每一天，我就你的问题，简单的聊几句，蘑菇是一种生活中常见的食物，它的食用价值很高，口感丰富，所以目前在我国很多地方都有销路，并且深受广大消费者的喜欢，现在很多人都有种植蘑菇的想法，但是在种子之前，要先深入的了解它的种子技术，
蘑菇菌包自己怎么培养？首先选小麦或大麦88%米糠或麦麸，10%石膏或碳酸钙1%，石灰0.5%含水量60%加入米糠或麦麸，主要使培养基疏松，增加透气性，浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡遇阻后加石灰两种方法，目前用1%石灰水浸泡PH值9至10，在25摄氏度小麦浸泡8至9小时，大麦浸泡9至10小时，夏季水温，适当缩短时间，浸好的麦粒捞起来用清水冲洗后沥干，放入锅中煮至沸，捞血晾干，加入辅料混合用0.5%的石灰，ph 6.5左右含水量6采取多点，其实只要掌握蘑菇的种子，技术操作起来还是比较简单，在种植的时候，最终的时候配方比例，然后温度把控，蘑菇也是很容易受到病虫害的侵袭，所在种植期后要加强病虫害的防治工作，蘑菇只要掌握了配方的配比，菌种其实很好繁殖
过好每一天141388379
津昔认为：种蘑菇的菌种自繁，技术要求不是很高，比黑木耳自制技术要低很多，一般农家是可以自制的。主要是引好母钟、做好熟料杀菌、接种环节灭菌，培养环境恒温，就能水到渠成培养出白花花的香菇菌种。关键是用心把关每个环节，3000元种子可扩产袋料1万多袋，能带来香菇产业收入约20万元。关注@津昔，多交流。
一、制作准备
春天是农业生产好时节，也是经济作物生产的时候，一般农户人家可香菇菌种自繁，3千变20万元，关键做好原料、蒸料灭菌、恒温培养。
我家曾经做各种菌种20多年了，主要是黑木耳、香菇、白木耳、血耳、天麻菌种等，最好做的是天麻菌种，最难做的是黑木耳菌种，香菇、白木耳、血耳菌种一般比较好做。我们小时候家里一般是正月初八开始销售各种菌种，场地热火朝天，放流水席招待八方来客，当地可以销售3000多瓶，正月里全部销售完毕。
香菇菌种自繁比较简单，下面说一种农家个人小规模自繁的一种制作方式，共参考，详细细节关注津昔。以1000瓶蘑菇菌种自繁为例，大概8次蒸煮、接种，除人工费用的直接费用大约3000元内，可种一万袋袋料香菇。主要有这三个制作步骤。
（一）基础工具
1、引种箱约需500元。是密闭的无菌接种空间，一般高1米，宽1.2米、长1.6米，箱体可容纳150瓶菌种。
2、酒精灯、酒精 大约50元。
3、接种用长把儿勺子10元。将母钟挖出来防止原料瓶子，一般用不锈钢或者铜制的，细菌少。
4、消毒用品大约50元，我们家那时候主要用甲醛消杀接种室、温室等，福尔马林熏蒸接种箱子。
5、油鼓子（400斤油桶截掉盖子） 约200元，蒸熟料工具，密闭加热。
6、1200个瓶子（500ml）约500元，承载原料的分装工具，小剂量保证质量。
7、25斤棉花约200元，主要是手工制作封闭瓶子口，隔绝空气，为菌丝营造生长环境。
（二）引种母钟
大约需要25瓶母钟 ，估计费用300元。
我们家一般引种500ml瓶大约10元，一瓶可扩35瓶500ml，大约点种袋料420袋，一袋有6个香菇窝）。这个比较关键，一般到县级菌种研究所引种最新品种。
（三）准备原材料
1、锯末（花梨木等杂木）300斤，约200元。这个需要预定或者收集，是成功重要一环，特别是不能带油脂的，如松木、杉木、柏木等锯末。不发霉、新鲜的，没有污染过的。
2、发米糠90斤（大米皮），约 80元。提供菌丝生长少量元素
3、糖 3斤约20元，提供菌丝生长元素。
4、麸皮 20斤约20元，提供菌丝生长元素。
5、玉米惨 10斤约20元，提供菌丝生长元素。
二、制作时间
我们家一般是腊月开始生产香菇菌种的，大多是正月十几开始点种。
菌丝生产期30天 左右，一般储存时间30天内，可以按照代料、原木准备时间倒挤香菇菌种生产时间。
三、制作流程
（一）拌料
锯末（花梨木等杂木 不能带油脂的，如松木 杉木 柏木）300斤、发米糠90斤（大米皮）、糖 3斤、4、麸皮 20斤、5、玉米惨 10斤搅拌均匀，加适量水，手抓一把料，有水不渗出为最佳状态
（二）装瓶
拌料装入瓶中，装满后用大头木棒，压实至瓶子肩旁处，瓶子空余部分倒着清除余料，不能弄湿瓶中已压实原料。用棉花套比照瓶口做瓶塞，尽可能压紧不透空气。
（三）蒸熟原料
在火房直接烧油鼓子，加热100度后持续不断加热4小时深度杀菌
1、在火堆上架起油鼓子，在油鼓子里面放置2层水平砖的三角形支架，在支架上铺油鼓子底（截流下来的部分），加水漫过2层砖高于油鼓子地25px（不淹没底层瓶子）；
2、围绕油鼓子外壁周围水平放置原料瓶，瓶口向着油鼓子中心，中间空余部分填空（水平为主 可少量竖着放），堆放至油鼓子水平口，用部盖住油鼓子口后，再用厚塑料覆盖扎紧。
3、加热杀菌很关键。大火烧，加热至塑料膜鼓起来饱满为100度，此后火要均匀不断，持续加热5小时深度杀菌。
（四）接种
1、消毒接种环境
消毒接种室环境，用福尔马林喷赛，至少密闭一小时后进入。
先用甲醛喷洒或熏蒸引种箱内消毒，将瓶子冷至不烫手后，放置引种箱平放（大约刚好一引种箱）后，酒精灯、母钟等接种工作放置引种箱内，关闭引种箱门，留一扇门再次进行消毒。
2、接种操作。
双手伸进引种箱操作，点燃酒精灯，打开母种瓶口在酒精灯上消毒，酒精灯始终对着对着母钟、原料瓶口，在酒精燃烧环境下接种后，盖紧原料瓶子。全部接种完。
（五）培养菌群
1、恒温培养
温室保持25度左右，将接种瓶树立放置，母钟小块摇晃着至瓶子原料中间，便于香菇菌丝均匀往底部生长。恒温培养25天左右，菌丝生长地瓶子底部，全部成熟。
2、检查剔杂
恒温培养期间，每一天进入温室查看菌丝生产情况，若原料瓶中有其他杂菌（黑、绿等不正常颜色的）剔除掉，一般是由于原料蒸熟环境和接种环节带有空气中病菌。及时拿到温室外，去掉坏掉部分，为生长原料可以再次利用。
津昔总结：种蘑菇的菌种，技术要求不是很高，比黑木耳自制技术要低很多，一般农家是可以自制的，黑木耳不建议自制。主要是引好母钟、做好熟料杀菌、接种环节灭菌，培养环境恒温，就能水到渠成培养出白花花的香菇菌种。关键是把关每个环节，3000元种子可扩产袋料1万多袋，能带来香菇产业收入约20万元。
津昔
- 你好，很高兴回答这个问题。我家就是种植蘑菇大棚的，我想把我家的种植方法给大家介绍一下，
- 第一步，就是买菌种刚开始时买的是试管，菌种有很多品种可以根据实际情况选择近两年由于改良，就改成买罐头瓶装的菌种。提前装好小袋(棉籽皮)，然后再密封的接种箱进行接种。
第二步，接种时必须注意接种箱内是无菌的否则的话菌种就会被感染坏掉，我家用的是烟雾剂提前对菌种箱熏蒸杀菌。
第三步，接种好的小袋放在阴凉的地方发菌大约一个月的时间，等小袋的菌丝全部发满成雪白色的，就可以接大袋。装大袋时将小袋的菌种掰成小块分3-4层装在大袋里。
第四步，将接种好的大袋放置在大棚中并分层分行放置便于通风。时间大约1-1.5个月，就能出蘑菇。
我的回答完毕，希望对你有所帮助，谢谢。
横山胖哥
种植蘑菇的菌种是可以自繁的，但不知是想繁殖几级种。
种植蘑菇的菌种分为三种，分别是母种、原种、栽培种。其中母种叫一级种，原种叫二级种，栽培种叫三级种。母种，就是用蘑菇菌丝或孢子在试管培养基中培养出的菌种，也叫试管种，用于扩繁原种和菌种保存。原种，就是由母种扩大繁殖而得到的菌种，原种用来扩大繁殖栽培种，也可直接用于栽培。栽培种，就是由原种扩大繁殖而得到的菌种，用于蘑菇生产。
一，母种扩繁原种前的转管操作。
母种向原种的扩繁，分两种情况。一是母种数量足够进行所需要的原种繁殖，即刻可以开始繁殖原种，另一种是母种数量很少，繁殖原种所需母种数量不够，这就需要对母种进行转管操作。
转管是为了扩大母种数量，使母种数量达到制作原种所需要的母种数量。这样操作可加快扩繁速度，缩短扩繁周期。转管的操作如下:
【1】准备试管。
试管数量根据你要自繁的菌种级别和数量而定。正常情况抗下，一枚试管可转管制成20~30支试管菌种，一枚试管种可接种8~10瓶（袋）0.5~0.8kg（干基培养基）原种，一瓶（袋）原种可接种20~30袋栽培与原种同样重量的栽培种。通过计算即可知道要准备的试管数量。
【2】PDA培养基制作。
①培养基配方。
水1000毫升、马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g。按此数量制作的培养基，可装试管20支左右。
②煮制培养基。
马铃薯去皮切成颗粒状，量杯量取1000毫升水，与马铃薯碎块一起放入铝锅中煮沸，半小时后，多层纱布过滤所煮液体，放进量杯，液体加入琼脂、葡萄糖，搅拌至琼脂融化，水量补足1000毫升。
③装试管并扎捆。
趁热把培养基用漏斗装入试管，培养基量至试管的1/5~1/4，盖好胶塞后，用扎绳每7支捆成一捆。
④灭菌。
试管捆扎完毕，放进高压锅进行高压灭菌。灭菌温度121℃，压力0.105Mpa，这个状态下保持30分钟后，停止灭菌，期间要注意排尽高压锅中的冷气。
⑤培养基斜面操作。
把试管倾斜放置，让培养基形成斜面，斜面顶部位置在试管长度的1/2处。试管上应放置厚毛巾等物保温，避免试管内有水珠出现。
【3】接种转管。
①把试管放入经灭菌处理呈无菌状态的接种箱，做好母种试管消毒灭菌后带入接种箱，再进行一次外壁消毒。
②点燃酒精灯，在酒精灯火焰的保护下，打开母种试管和接受转接试管，进行接种，接种完毕立即盖好胶塞。
③恒温培养。
把接种完毕的试管，放入恒温箱进行培养，一般品种的蘑菇温度保持恒温在22~25℃之间，正常情况下，10~15左右，菌丝就能长满试管。
试管中菌丝长满试管，就可进行原种繁殖。
二，母种向原种扩繁。
母种扩繁成原种需要经历以下几个步骤，分别是培养基制作、培养基装瓶（袋）灭菌、接种、原种培养等。
【1】培养基制作。
培养基的原料种类，由蘑菇种类决定，是制作植物籽粒种、还是木屑种、或者是枝条种，由种植者自行决定。
培养基制作时，要注意培养基的配方组成，组成依据是种植蘑菇品种所要求的培养基的碳氮比，同时注意培养基的含水量和PH值要达到要求，在培养基搅拌过程中，各种原料要搅拌均匀。
【2】培养基装瓶（袋）和灭菌。
▪培养基制作完毕，就要装瓶（袋）后灭菌，菌种瓶（袋）要选用专业标准的制式，利于机械装瓶（袋）。
▪灭菌可采用常压和高压灭菌两种方式。灭菌时要注意以下几点:
⑴常压灭菌要注意种瓶（袋）的摆放，特别是采用袋装的原种，要注意摆放时不能挤压，袋间要有合适间距，不能影响灭菌效果。
⑵常压和高压灭菌都要排尽灭菌仓中的冷气，避免灭菌仓内形成冷死团，造成灭菌不彻底的后果。
⑶常压灭菌和高压灭菌，都要保证灭菌时长和灭菌温度。常压灭菌温度为100℃，并在这个温度条件下持续12小时以上，期间出现温度降低，要重新计时。高压灭菌温度要达到121℃，压力达到0.105Mpa在这个状态下保持90~120分钟。
⑷常压灭菌，灭菌完毕，培养基瓶（袋）要继续在灭菌仓中放置10小时以上，这个过程称为焖锅，可以增强灭菌效果。
【3】接种。
接种可以在接种箱中完成，也可以在接种室中完成，前提是必须做好接种箱和接种室的消毒灭菌，使其处于无菌状态。
⑴接种前接种箱或接种室的灭菌。
▪接种箱采用福尔马林或绿霉净、百菌清等灭菌药剂擦拭，结合必洁仕或菇虫净、菇菌净等气雾剂熏蒸的方法进行灭菌处理。熏蒸灭菌时，接种工具一并接受灭菌处理。
▪接种室采用必洁仕或菇虫净、菇菌净等气雾剂熏蒸灭菌，结合紫外线照射的方法进行。灭菌时，缓冲间与更衣室同步进行，接种工具、接种人员着装一并接受灭菌处理。
⑵做好试管种带进接种箱或接种室的前后消毒灭菌。
试管种进入接种箱或接种室前要用75%酒精全面擦拭试管外壁，进入后再次擦拭试管外壁和试管与胶塞连接处。
⑶做好接种时的保护。
▪接种箱接种要在酒精灯火焰保护下进行接种。
▪接种室接种时，要全程开启接种保护器。
⑷接种时，要减少菌种暴露时间。
▪接种箱接种时，接种完毕，要立即扎紧原种袋口或盖好瓶塞。
▪接种室接种时要严格执行接种操作规程，人员要换好着装，做好手部消毒，经缓冲间进入接种室，尽量避免走动，防止扬尘感染，接种完毕立即盖好瓶口或扎紧袋口，减少菌种空间暴露时间。
接种完毕，需迅速把原种瓶（袋）运进菌种培养场所，进行培养。
【4】菌种培养。
菌种进入培养场所前需对场所进行灭菌杀虫处理，采用绿霉净结合菊酯类杀虫剂喷洒，再用硫磺或菇虫净等气雾剂熏蒸的方法，保证培养场所内没有杂菌和害虫及其虫卵的残留，要做好以下几点。
⑴按蘑菇品种菌丝体生长需要调节好温度、空间相对湿度、光照和空间氧气含量。使各项环境因素处于最适宜菌丝体生长状态，以促进菌体健壮、快速生长。
⑵要使对菌种瓶（袋）的检查实行常态化，定时进行检查，一旦发现问题及时处理。发现杂菌感染，立即密封染菌菌袋，并移出培养场所，远离场所深埋或焚烧。
⑶做好门窗、通风通道和与外界相通通道的防护，如处于夏季需安装防虫网，防止害虫飞入，危害菌种，或在菌种中产卵。
菌丝长满原种瓶（袋），原种培养成功。
三，原种向栽培种扩繁。
原种向栽培种扩繁，与母种向原种扩繁，方法和步骤一致，可参考上述方法进行，这里不做赘述。
种植蘑菇的菌种自繁，最重要的是，在扩繁过程中，最重要的是防止杂菌的侵染，菌种一旦染菌，产生的为害不在于菌种本身的损失，可能为今后的种植埋下隐患。所以必须做好培养基的灭菌，接种场所的灭菌消毒，接种操作规程的执行，以及培养场所的消毒灭菌，同时做好培养场所各环境因素的调控，保证菌种质量安全，就是保证接下来种植过程的安全。
初始农人
你好，我是湘农小覃，自繁菌种说简单也不简单，说难也不是很难，以下纯属个人意见。
一，收集制作菌种可用的枝条。不用传统的木屑菌种制作技术，改用枝条制作菌种。比传统制作菌种，具有简单，制作方便，耐老化，等许多优点。一般枝条，可选用荆条，紫穗槐条，栎木枝条，竹条等。为保证枝条的营养丰富，在搜集枝条时，一般应以秋冬季节落叶后。这是由于营养回流，树枝营养含量丰富。等待枝条叶子自然落完。选择直径一公分粗枝条，细长，底上均匀的为最好。然后，把枝条斜切截成长度大约2.5公分的小段。将切好的小段儿晒干，收集起来之后，放于通风干燥处，储存，中间不可发生霉变。
二，制作菌种之前的准备。准备一个消毒好的水池，将截好晒干无霉变的枝条摆放在水池内。高度占到水池的60%左右，然后压盖好，预防枝条上浮，然后，注入清水。大约没过枝条130%左右。继续浸泡大约40小时左右检查。有无浸泡透。将浸泡透的枝条，除去压盖物，加入少量的生石灰。进行搅拌，ph值呈现偏碱性。选用聚丙烯菌种袋，可根据自己需要选用，一般选用规格为15公分ⅹ35公分的专用袋。将枝条沥去水分，进行装袋儿，每袋装一百根左右。封口时不可封的太紧密。以防蒸时气体膨胀撑破塑料袋儿。精装好纸条的地儿，放于高压锅内，进行高压灭菌。高压锅内，保持在两个气压，大约需要3个小时，常温需要经过十个小时以上的高温灭菌。然后冷却至常温备用。
三，准备接种箱进行接种。一般，秋季栽培的菌种在夏季进行制种。春季栽培的菌种在冬季制种。一般采用气雾剂杀菌40分钟后，可进行操作接种。将原菌种块制成，黄豆粒大小的块状进行接种。将接种完的菌袋放于恒温室内的菌架上。温度应保持在24-27度。温差不可过大，以免影响菌丝生长。在发菌过程中，及时检查是否有被杂菌污染，淘汰处理掉被杂菌污染的，一般，经过6-7个星期，就可以发满菌袋。
希望对你有用，也希望你能自繁出优质菌种。
湘农小覃
在自然界里，食用菌都不是单独存在的，而是和许多细菌、放射菌、霉菌等生活在一起的。所谓菌种分离，就是把这些和食用菌一起生活的杂菌分离出来，通过培养，获得纯的优良菌种。菌种分母种、原种、栽培种。
(一）母种的分离培养
食用菌母种的分离，可分为孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等。
1.孢子分离法
孢子分离法，是用食用菌的有性孢子或无性孢子萌发成菌丝，培养成菌种的方法。这种菌种生活力较强，但孢子个体之间有差异，且自然分化现象较严重，变异大，需经出菇试验才能在生产上应用。
（l）单孢分离法：是每次或每支试管只取一个担孢子， 让它萌发成菌丝体来获得纯菌种的方法。蘑菇和草菇用单孢分离得到的菌丝，有结实能力，可采用此法分离生产纯菌种。单孢分离生产上较少采用，而且技术复杂，一般采用多孢分离法。
（2）多孢分离法：就是把许多孢子接种在同一培养基上，让它们萌发、自由交配来获得食用菌纯菌种的一种方法。具体操作方法，有以下几种：
①种菇孢子弹射法：选择个体健壮、朵形圆正，无病虫害、出菇均匀、高产稳产，适应性强的八九分成熟的种菇，切去大部分，菌柄用无菌水冲洗数遍后再用已灭菌的纱布或脱脂棉、滤纸吸干表面水分。在接种箱或无菌室内，把种菇的菌褶朝下用铁丝倒挂在玻璃漏斗下面，漏斗倒盖在培养皿上面；上端小孔用棉花塞住。培养皿放在一个铺有纱布的搪瓷盘上，静置12～20小时，菌褶上的孢子就会散落在培养皿内。形成一层粉末状孢子印（平菇极淡紫色，蘑菇、草菇 为褐色，香菇、金针菇孢子印白色）。用接种针沾取少量孢子在试管中的琼脂外面或培养皿上划线接种。待孢子萌发，生成菌落时，选孢子萌发早、长势好的菌落进行试管培养。
还可用孢子采集器收集孢子。方法是选好种菇后，按上述程序，轻轻掀开玻璃钟罩，将种菇柄朝下插在孢子采收器的钢丝架上，放在培养皿正中央。随即盖好玻璃罩，用纱布将钟掌周围塞好。并在纱布上倒少许升汞或无菌水。移入 20℃左右恒温箱培养。
②褶上涂抹法：按无菌操作分离时；应选择成熟的种菇，用接种针直接插入褶片之间，轻轻抹取褶片表面子实体尚未弹射的孢子，再在培养基上划线接种。
③钩悬法：取成熟菌盖的几片菌褶或一小块耳片（黑木耳、毛木耳、白木耳〕，用无菌不锈钢丝（或铁丝、棉线等其他悬挂材料）悬挂于三角瓶内的培养基的上方，勿使接触到培养基或四周瓶壁。置适宜温度下培养、转接即可。
④贴附法：按无菌操作将成熟的菌褶或耳片取一小块， 用溶化的琼脂培养基或阿拉伯胶、浆糊等贴附在配管斜面培养基正上方的试管壁上。经6～12小时的培养，待孢子落在斜面上，立即把孢子连同部分琼脂培养基移植到新的试管中培养即可。
孢子分离得到的母种、必须进一步提纯复壮，当母种定植一星期左右，菌丝布满斜面时，选择菌丝健壮、生长旺盛无老化、无感染杂茵的母种试管，进而转管扩大，一般到栽培种，转管不宜超过5次。
孢子分离得到的母种，必须通过出菇试验，鉴定为优质菌种后，才可供生产使用。
一般菌类如蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、冬菇和草菇等，都可用多孢分离法获得母种。
现就银耳孢子分离略述于下：
按无菌操作获取种耳后，悬挂种耳的三角瓶经12小时培养后，瓶底培养基表面就有"孢子印"。取出种耳，置 20℃—25℃温箱培养2～3天，培养基表面会出现乳白色透明的糊状小菌落，就是银耳的酵母状分生孢子形成的少量银耳菌丝。此时移接入试管斜面培养基上，待长满斜面后，再移接入营养丰富，且表面比较干燥的培养基上。经30天左右，菌落长出白色菌丝。
银耳的酵母状分生孢子、菌丝只有与羽毛状菌丝的子囊菌（香灰菌丝）混合培养时，由后者帮助分解木材及其他一些纤维物质，提供营养，才能利于银耳孢子萌发，菌丝的定植和子实体的形成。
在两种菌丝交会时，先选出两种纯菌丝。
羽毛状菌丝要纯化选育，一般要选取生长迅速，爬壁力强的试管斜面或种瓶，取先端菌丝，转管移接，置25℃—28℃上培养，重复转管几次即可得到优良纯种。
银耳菌丝的特点，菌丝生长缓慢，担孢子也不易萌发。在进行两菌混合时，先取经8～IO天培养的银耳菌丝斜面，按无菌操作方法在该斜面上距银耳菌丝约0.5厘米处接入一 小块羽毛状菌丝。置25℃下培养1周即得到混合好的银耳母种。
2．组织分离培养法
利用子实体内部组织，进行无性繁殖而获得母种的简便方法，即组织分离。该法操作简便，菌丝生长发育快，品种特性易保存下来，特别是杂交育种后，优良菌株用组织分离法能使遗传特性稳定下来。常采用以下分离方法。
（l）子实体分离：种菇要选朵大盖厚，柄短，八九分成熟的优良品种。切去菇两基部，在无菌箱内以0.1％的升汞水浸几分钟，再用无菌水冲洗并揩干或用75％酒精棉球擦拭菌盖与菌柄2次，进行表面消毒。接种时，只要将种菇撕开，在萌盖和菌柄交界处或菌褶处，挑取一小块组织；移接 到PDA培养基上。置25℃左右温度下培养3-5天，就可以看到组织上产生白色绒毛状菌丝，转管扩大即得到菌种。如香菇、平菇等可以用此方法。
（2）菌核分离：茯苓、猪苓、雷丸等菌的子实体不易采集。而常见的是它贮藏营养的菌核。用菌核分离，同样可以获得菌种。方法是将菌核表面洗净，用酒精或升汞消毒后，切开菌核，取中间组织一小块，约黄豆大小，接种在PDA 培养基斜面上，保温培养。应注意的是，菌核是贮藏器官，大部分是多糖类物质，只含有少量的菌丝，因此挑取的组织块要大一些，如果组织块过小，则不易分出菌种。
（3）菌素分离：有一部分子实体不易找到，也没有菌核，可以用菌素进行分离。如蜜环菌、假蜜环菌。其操作方法是先用酒精或升汞将菌素表面黑色皮层轻轻擦拭2～3次， 然后去掉黑色外皮层（菌鞘），抽出白色菌髓部分；用无菌剪刀将菌髓剪一小段，接种在培养基上，保温培养，即得该菌菌种。
菌素分离要注意：因菌素比较细小，分离素也比较细小，分离时极易污染杂菌，所以要严格操作。
3．基内菌丝分离培养法
利用食用菌生育的基质作为分离材料，来得到纯菌种的一种方法，叫基内菌丝分离法。
此种分离方法是适宜只有在特定的季节才出现，而且是朝生暮死，不易采得的子实体。基内分离法与组织分离法不同之点是，干燥的菇木或耳木中的菌丝常呈休眠状态。接种后有时并不立刻恢复生长。因此，有必要保留较长的时间（约1个月），以断定菌丝是否能成活。基内菌丝分离法又可分为，材中菌丝分离（即菇木或耳木分离法）及土中菌丝分离法等。
（1）材中菌丝分离法：就是菇木或耳木分离法，为了减少杂菌的感染，菇（耳）木在分离之前，必须进行无菌处理。可以把菇（耳）水表面用酒精灯火焰轻轻烧过，以烧死霉菌的孢子，或再用0.1％的升汞水浸孢几分钟，然后用无菌水冲洗后用无菌滤纸吸干。接种块切取时应注意。接种块必须在该菌菌丝分布的范围内切取。所以，菌丝生长缓慢的种类应浅取；菌种生长快的种类可以深取。同时。还应根据菇菌的种类、木材质地、菇（耳）木粗细、发育时间的长短来确定菌丝分布的范围。然后用一把利刀进行切取。接种块应尽量小些，以减少杂菌感染机会，提离菌种的纯度。接种块移到培养基上，就应该放到适合菌丝生长的22℃～26℃ 的温室或温箱中培养，使菌丝恢复生长。
（2）土中菌丝分离：食用菌种类很多，许多土生的食用菌；孢子不易萌发。组织分离也不易成功，用土中菌丝分离获得纯种的方法，叫土中菌丝分离。
土中菌丝分离时要注意，由于土中菌丝体的周围生活着多种多样的土壤微生物，因此分离时必须尽可能避开这些微生物的干扰，尽可能批取清洁菌丝素的尖端、不带杂物的菌丝接种，反复用无菌水冲洗，在培养基中加入一些抑制细菌 生长的药物，如 40微克／升的链霉素或金霉素。如发现感染细菌，可以把菌落边缘的菌丝挑出来，接种到木屑培养基中。因细菌没有分解木质素的能力，因此在木屑培养基中不易扩展；只局限于接种处。待菌丝长出感染区后，就可以再进行扩大提纯了。
（3）子实体基部分离：从瓶栽、袋栽或大床栽培的子实体基部分离出新菌丝的方法，叫子实体基部分离，现以袋栽银耳为例说明：
从出耳早、出耳率离、无病虫害的栽培室中；选择生活力最强的幼耳5袋，移到气候温和，有散射光的野外场所进行后期培养，以增强菌丝体的生活力。经培养7～10天后，待子实体直径达4～5厘米时便可取回，作为分离的母体。再从中筛选最理想的一朵，用利刀割掉银耳子实体，放置于 0℃的冰箱或有敌敌畏的容器中过夜，以便杀死瓶中的害虫。然后用75％酒精或升汞擦洗耳基和袋子外边的杂质，连同接种工具、接种培养基等移进无菌室。经灭菌后，用接种刀把袋口上部约15毫米厚的老菌根挖除，并进行培养。待袋口露出白色菌丝时，用接种针挑取一块半粒米大的白色菌结体，迅速移入母种试管培养基的中央，轻轻地脱去接种针， 塞上棉塞。 为了能够获得较多的母种，一次接种量要有100—200支试管，以便从中选择。分离后应及时移入22℃—24℃恒温箱或温室中培养。由于培养基内水分较多，菌丝恢复要比耳木分离得快。经2-3天后，分离物的边缘就可看 到白色菌丝。每天要至少观察两次，以便提纯。观察、提纯方法与耳木分离法担同。经适温培养10-15天后，当接种块扭结团出现红、黄色水珠时，即可扩大原种。
（二）原种和栽培种的接种培养
母种获得以后，为了满足菌种生产的需要。应选出优良、纯度高的母种进一步扩大为原种。
原种培养基一般采用棉籽壳、木屑、草类等培养基。
瓶装或袋装的原种培养基灭菌后，可送入灭过菌的接种箱内，待瓶中的培养基冷至30℃以下，可按照无菌操作程序进行接种。
菌种瓶（袋）放入培养室时，要经常进行检查，一经发现杂菌污染，立即取出。培养成的原种，菌丝体必须健壮有力，紧贴瓶壁而不干缩，颜色纯正，具有一定清香味，生活力强，扩制成栽培种时吃料快。
栽培种就是将原种进一步扩大培养成三级种，它和原种的接种及培养相同。一般香菇、平菇、冬菇、猴头、木耳、银耳的栽培种多用锯木、棉皮作培养基。蘑菇多用粪草做培养料。
栽培种要求料块不脱水干缩。菌丝体健壮有力、颜色纯正，有清香味，无老化现象，无杂菌污染，有的种许可有少量原基，接入栽培料后，发菌快，长势好，生活力强。
原种在接栽培种时，原种瓶口的一层菌丝体应挖去不用。
（三）液体种的简单培养
目前，用液体深层发酵法生产菌种，具有生产量大、周期短、菌龄整齐、成本低廉、接种方便等特点，是实现食用菌工厂化生产的目标。现将液体种培育过程简述于后，供参考。
简言之就是将纯正优良的菌种，接入液体培养基（固体培养基不加凝固剂），使菌丝繁殖形成大量小菌球，然后将这种培养基拌入木屑或棉籽皮料内，制成菌块、培养其形成子实体。还可用于制原种、栽培种。
培养液体菌种，可将培养液装入三角瓶中，约占空瓶的五分之一重量。用摇瓶机（也称摇床）来培养。摇瓶机有旋转式和往复式两种，一般多用往复式。液体培养基可用马铃薯汁（加糖），麦芽汁配制，也可用玉米粉、豆饼粉、糖、无机盐等配制。可以混合培养基，因适用于多种食用菌和药用菌的培养，均有好效果。组分：豆饼粉2％，玉米粉1％， 葡萄糖3％，酵母粉0.5％，磷酸二氢钾0.1％，碳酸钙 0.2％， pH自然， 12℃灭菌半小时。然后接种培养。
如果生产量较大，在三角瓶的基础上，再逐级扩大种子缸，发酵罐中进行液体深层通气发酵，产生大量菌种。但由于生产中要求设备繁多，技术性强，我们还应创造条件；实现食用菌栽培的现代化。
（四）菌种质量的鉴定
菌种质量鉴定最好的方法是，做出菇试验。但是时间比较长。在购置菌种时，或在菌种生产中，如何能知菌丝生长情况，快速判断菌种质量？我们介绍几种方法：
1.肉眼观察：优良菌种菌丝浓白，绒状，粗壮密集，生长整齐，速度快，香味浓厚。
2.优良菌种标准可归纳为："纯、香、正、壮、润"五个字。检查时，打开瓶塞，从菌种瓶中部取出小块菌丝体，观察色泽，闻其气味，手捏料块检查其含水量，看是否符合上述要求标准。
3.显微镜检查：挑取少量菌丝，置显微镜上观察其形态，菌丝分枝，分隔情况，锁状联合，细胞膜的厚薄。 培养观察：从菌种瓶中挑取小块菌丝体，接种斜面试管培养基上，置23℃～25℃恒温中培养，经五周后检查菌种生活力。如果菌丝生长快，旺盛纯一，健壮浓厚，长且整齐，则表示菌种的生活力强。
4.分块法：在桌上放一张白纸，把菌龄相同的菌种从瓶内取出一大块，用手分成2块，再把2块分成4块，4块 分成8块，依次进行。优良菌种整块多，碎渣少。劣次菌整块少，碎渣多。
5.液体菌种鉴别：当三角瓶或发酵缸培养3-7天后，如液面出现气泡，产生"油皮"、混浊等现象，说明菌种本 身带有杂菌。如菌块上浮，或迟迟长出很薄的菌丝层，则说明菌种生活力弱。白块四周的菌丝生长快、浓白、棉絮状，表明菌种生命力强。
（五）菌种生产过程中的杂茵防治
在生产菌种时，要时刻注意杂菌污染，以防为主，一旦发生，根治很不容易。所以整个制种过程都必须在无菌条件下进行。接种箱及所有分离、接种的用具、器皿，都要进行严格的消毒灭菌。工作人员的双手要用消毒剂清洗，并穿戴消过毒的工作服、帽和口罩，动作要敏捷、准确，尽量不要讲话走动，以防空气中的杂菌感染。
分离母种时，选择出菇早、生活力强，第一潮菇是关键，因它生活力强，接种后迅速占领阵地，无杂菌侵入的机会。
被污染的菌种，原因是多方面的，一般是灭菌不彻底所致，或因接种时无菌操作不严、瓶盖不合适造成的。所以灭菌一定要彻底，最好在接种萌将培养基置25℃左右温箱中做效果检查，经2天不长杂菌，说明彻底，可以使用，接种过程中一定要严格无菌操作。
污染杂菌另一个原因可能是分离母种时感染杂菌，因种菇表面带菌，消毒不彻底，通过组织块将杂菌带入培养基。
总之，污染机会很多，要注意环境消毒，按无菌操作规程彻底灭菌，层层把关，环环抓紧，严加注意；提离菌种质量。
汪汪的生活记录
1、地沟覆土法：
选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2~3厘米，排满畦床。把事先消毒过的覆土材料覆于菌棒上，浇一遍透水。
这时泥土必然会沉入菌棒之间，再次用土添铺，再浇水，一直到菌棒之间全都是稀泥为止。再在菌棒上铺一层4~5厘米厚的覆土，用水均匀的浇灌，直到覆土层全部吃透水，覆土工作结束。如果是在室外修建的畦床，要架设小拱棚，覆盖塑料膜或草莲等遮阴物。一般7~10天就可出菇了。
2、双排菌墙法：
把长好的菌棒塑料膜脱去，平摆成相距30厘米左右的双排菌墙，每层菌棒之间覆一层3厘米厚的土，每层菌棒都向内缩进，形成上窄下宽的塔形。中间的空隙用土填满。7~10天左右出菇后，从堆顶部浇水，使其自然补水。
乡野小益
蘑菇的生命力极强，一般可用一张纸获取蘑菇孢子，然后将孢子放在阴凉潮湿处，并喷洒适量的水分，将温度控制在孢子，等待一周孢子就会长出蘑菇了；也可以直接购买菌种放入碗中，避免阳光照射，放在潮湿的环境下等待菌种生长。
1、孢子繁殖
首先可将一张纸铺盖在蘑菇上，然后适量的对其喷洒水分，放在阴凉潮湿处，等待1～2天时间可以将纸拿下，纸上会残留很多蘑菇的孢子，可通过这些孢子来繁殖蘑菇，使其生长的更好。
蘑菇被分为有毒、无毒的，一般最好用无毒的蘑菇获取孢子，将其孢子上喷洒适量的水分，然后放在阴凉潮湿处，将温度控制在15℃左右，可向孢子上铺盖一层纱布，等待一周就会长出蘑菇了。
2、菌种繁殖
其实蘑菇的繁殖方法有很多，一般除了孢子繁殖之外，那么蘑菇怎么繁殖呢，也可以上市场购买蘑菇的菌种种植，也可以购买新鲜成熟的蘑菇，将其底部切下进行繁殖，成活率还是很高的。
每次繁殖蘑菇时，一定要保证蘑菇在无污染的环境下繁殖，将准备好的蘑菇菌种放在碗等容器里，再铺盖纱布并撒上适量的水分，菌种繁殖和孢子繁殖都差不多，不能放在阳光下繁殖，需放在潮湿处等待菌种生长即可。
