酒圈千里眼
白酒市場化三十多年以來，歷經多次危機，這一次的面臨的問題，在白酒行業發展已經日趨成熟的 階段，酒目前來看，白酒需求始終存在，隨著經濟發展、生活水平提升、品牌意識崛起，推動白酒行業價位升級和品牌集中趨勢持續強化
只為再次和你相遇
春節，本應是白酒行業的旺季，然而2020年的春節，因為疫情的爆發，全國各行業都面臨著重大考驗。對於白酒行業而言，一方面各大企業積極承擔社會責任，不斷捐資捐物支援疫情防控工作；另一方面，白酒消費場景驟減，使得酒類消費遇冷。
疫情對中國酒業帶來了什麼問題？又會給中國酒業帶來怎樣的影響？相信，這都是酒業人士所關心的。
疫情對中國酒業的三大影響：社會庫存、增長模式、消費理念
在疫情影響下，中國酒業面臨重要節點，疫情對酒業的影響主要體現在三個方面。
第一，疫情會增加酒類社會庫存
春節期間往往是中國酒消費、開瓶的一個關鍵階段。然而這個春節實際上很少有聚會，很少喝酒，雖然節後會有部分彌補，但是總體而言，白酒社會庫存將增加。
這裡需要說明的是，雖然白酒社會庫存會增加，但是疫情對終端動銷、經銷商庫存、甚至是廠家一季度的出貨影響較小。因為，終端的動銷一般會在春節開始7-15天前完成；經銷商的出貨是春節前15天-1個月，甚至是1-2個月之前就完成了對終端的出貨。疫情爆發嚴重時，酒類產品已經到了消費者手裡，疫情增加的是社會庫存，對經銷商的壓力比較小，對廠家的壓力更小。在疫情過後，宴席、社交都會有一定的補償性消費，最多一個季度這部分社會庫存對於行業的影響會被消化掉。
第二，疫情可能會改變中國酒業的增長模式
自從2016年下半年開始即調整期以後，整個酒業表現出量價提升的增長模式。但是疫情可能讓整個消費需求更加理性化、物質化，“面子”的需求變弱，消費者對性價比、價值感的需求變強，這實際上不是很利於中國白酒價格型增長的模式。此輪疫情可能會改變中國酒業量價提升的增長模式。同時，在疫情結束後，廠家的資金和動作一定會放在動銷上，將重心轉移到消費者拉動上，圍繞消費者進行動銷。就中國白酒而言，價格是價值的重要組成部分，對於名優白酒，特別是對價格要求比較高的名酒而言，很可能會採取強化控貨保價的措施，會對二季度業績產生一定影響。
第三，疫情帶來對健康和人性的消費理念的變化
疫情很可能喚醒、強化消費者對健康、人性的關注度。大家可能通過這一輪疫情，更多的會去思考人與社會、人與自然、人與人之間的關係，更關注健康，反思人的價值觀，理性飲酒和健康飲酒，健康生活將是主流的價值觀，少喝酒，喝好酒將會是未來主流，這對酒業不同品類的未來格局會產生深遠影響。
公羊傑
我就說一點吧，疫情對酒業的影響屬於黑天鵝事件，不會改變產業的內在價值。疫情過去後，產業會適度壓縮，但行業集中度會加速，名酒業績增長趨勢會持續。名酒比如五糧液、茅臺，就非常堅定原定的發展目標不變。可見行業整體受創是必然的，但是對名酒的影響卻很有限。
社長掌門
身在酒行業當中，面對這次疫情的衝擊，我最大的感受是：以後廠家和經銷商的關係會更深化。從前各大酒廠都在強調廠商關係，但在平時，我們經銷商的感受沒有那麼大，而通過這一次的疫情，酒廠對經銷商到底有多重視？又有多大的能力去幫助經銷商？這些都成為了世紀的問題，讓大家可以看到、感受到。前段時間茅臺、五糧液、瀘州老窖都在出臺措施，幫助經銷商渡過困難時期。五糧液給我的印象很深，又在依據實際情況調整配額，又加快市場費用核保，還幫助有需要的經銷商聯繫銀行做金融支持等等，每項幫扶都落在實處上了，我們這些經銷商看著很是羨慕啊
葉倫同學
看到很多人都在說新零售，確實這會是疫情過後白酒行業的一大變革，但是真正讓消費者去適應白酒新零售，銷售端用好新零售這個渠道，還需一個適應的階段，而這個適應階段就會發生在接下來疫情過後的時間段。首先，疫情解決了一個白酒消費的習慣問題，這一點無論是白酒行業，或者是其他行業，讓很多以前沒有習慣使用線上消費的人群，不得不在此階段去學習去適應，而且還不是一天兩天，全國各地的人民在家呆了近一個月，很多人，特別是以前習慣於線下購物的白酒消費者，是“被迫”學習網上購物，並且已經感受到了新零售的好處。其次，是信用問題。為什麼很多人不喜歡在線上購買白酒，特別是高端白酒。因為他們非常注重產品的真假，如果保持了從一個地方拿貨的習慣後，便不太願意換地方，實體店、發票公章等，讓人心裡比較踏實。這是新零售需要慢慢給消費者建立的一個信任。最後就是技術問題了，首先解決這個問題的肯定是“茅五瀘”等等資金雄厚的大酒廠或者渠道商。而一些小的商家，會隨著時間的發展、技術的成熟找到自己的解決方式。所以說，新零售並不是一蹴而就的，需要每個問題逐步攻破。
Tricksters11
由於疫情影響，酒業無疑也受到衝擊，飯店不開門，燒烤歇業了，各種聚會都終止了。只能宅在家了，偶爾自斟自飲一番，沒有了喝酒的氣氛，自然也就不多喝了。不如和朋友或同事聚會喝的豪爽，喝的盡興。況且，酒水門市疫情期間都關門停售了，所以酒業受到影響是必然的。我想這只是暫時的，疫情過後，酒類銷售會大幅攀升。到那時，抗疫之後的各種慶功酒、宅在家被憋壞的朋友、親人間的聚會、各種派對等等，都需要大量酒類。到時候怕是某種品牌的酒會出現供不應求現象，完全有這種可能，總之，疫情過後，酒類的銷售一定很火，酒業仍然會有良好的前景。
84626376
，關於白酒線上與線下的優劣比較此起彼伏。名優酒企認為傳統渠道依舊佔據營銷主陣地，線上營銷可以作為線下營銷的輔助手段，能在一定程度上提升營銷業績，但是受限於物流條件，電商營銷並不能完全代替線下營銷。而一些中小白酒企業則認為線上營銷將是白酒營銷的未來。
綜合來看，當前白酒的線下營銷主要集中在商超、酒店、菸酒店等的終端渠道中，但受疫情影響，人員流動被嚴格控制以及終端消費場所被迫關閉，沒有“消費場景”和人員流動，產品的銷售自然受到了較大影響，尤其是本次疫情發生在春節前後，在這個白酒銷售旺季，許多終端門店都進行了大量的備貨，但此時卻無法動銷。正基於無法建立有效的“消費場景”，於是線上營銷展露優勢。
近一段時間，通過有關報道可以看出，以酒仙網、1919、華致酒行等為代表的線上酒類銷售企業，產品銷售並未受到太大影響，且有一定程度的爆發式增長。
“消費場景”的建設是產品動銷的有利因素之一，因為目前線下消費場景無法在終端門店構建，從而造成了產品的滯銷。而線上營銷通過電商平臺建立了“線上消費場景”，所以線上產品營銷並未受到疫情的影響或者說影響甚小（快遞物流還是有一定影響，因為拉長到貨時間）。
逗逗有點園
疫情將加速白酒行業洗牌，龍頭酒企有望優先受益
按照經銷商張立華的以往經驗，春節期間是白酒銷售的時段，可佔全年銷量的30%以上。儘管酒企、經銷商已在年前完成了終端鋪貨，但受新冠肺炎疫情影響，消費需求下降，仍有不少白酒庫存積壓在渠道手中。銷量不暢、成本支出疊加現金流吃緊，讓不少酒水經銷商、零售商感到“痛苦”。
為緩解渠道壓力，一些酒企臨時取消了配額制，同時調低了出廠價格。業內認為，此次疫情將加速白酒行業洗牌，龍頭酒企有望優先受益。
1、渠道庫存積壓
張立華的5家酒類零售店自除夕開始一直處於關店狀態。往年為迎接春節期間的銷售高峰，從大年初一到正月十五，張立華會安排員工兩班倒。如今受疫情影響，門店關閉、銷售停滯、員工放假，每月30餘萬元的房租和人工成本卻依舊等著他照常支出。
身為華北地區某酒水公司的總經理，張立華已在酒水行業摸爬滾打了十餘年。除自己做終端外，他還是100多名員工的老闆、1000多個核心終端的酒水供應商。按照往年行情，春節期間的酒類銷量可佔到全年的30%-40%，因此各大酒企、經銷商早在年前就完成了對下一銷售層級的鋪貨，張立華也不例外。
1月24日前，張立華的酒水已大批量到達下面的批發站和菸酒店，批發站也大多將產品鋪到了村鎮，但產品從終端到達消費者的通路卻被疫情卡住了。
張立華告訴新京報記者，如果按春節期間銷量佔全年的40%計算，則目前尚有20%的產品(以全年計)壓在經銷商和零售商手中。
這一現象也得到了某白酒品牌銷售經理魏紅的證實。據她介紹，每年11月到來年2月是白酒銷售旺季，約佔全年銷量的40%。今年疫情爆發自1月下旬，當時廠家和經銷商的貨已經鋪到終端，但消費環節受疫情影響沒有拉起來，因此酒行業目前最大的困難就是終端庫存。此外，並不是所有庫存壓力都在終端，“正常來說，轉給終端的庫存有50%-70%，剩下的庫存還在經銷商手裡。”
一位業內人士提醒，終端庫存是顯性的，還有一部分隱形庫存在消費者手中。北京的欒先生告訴新京報記者，每年春節他和親屬要聚餐兩場，每次會喝掉2瓶白酒、1箱紅酒，所以年前他就已把酒水備好。疫情發生後，家庭聚會被迫取消，這些酒也就剩在了家裡，這也導致他未來一段時間內不會再購買酒水。
2、批發價格鬆動
事實上，銷售停滯帶來的渠道庫存積壓問題，已經傳導到酒業各環節。
自來水公牛
大家都在談論生產企業，我就說說銷售端吧。我認為疫情的衝擊，讓近年來本來日子就難過的小菸酒店更難過，房租、人力成本等都在上升，另一方面國內酒水消費品牌化趨勢明顯，好賣的酒利潤非常透明，以前靠OEM產品賣高價的模式也變得困難。在疫情這波影響之後，酒類銷售的渠道將從分散走向品牌化、標準化和連鎖化。而未來5年，國內市場或將出現幾家類似蘇寧、國美類的大型酒類新零售公司
GarBrian
作為跟蹤酒行業發展多年的媒體工作人員，我認為酒業這兩年的熱門詞“數字化”，肯定會在疫情之後有一個大的突破。不管是濃、醬、清哪種香型的大企業，茅臺，五糧液，還是汾酒，都花了大把的時間在做數字化工作。不說遠了，我記得就2月初酒業剛剛開始逐步復工的時候，五糧液就宣佈了他們的首項數字化成果五糧液雲店要上線了。隨即在五糧液的專題工作會上，也提出了數字化轉型。未來酒業一定會因為數字化發展，起很大的變化，各位酒業下游中的人，特別是經銷商們要時刻跟上時代的步伐啊！
