對於農村的種植戶來說，對於作物的選擇無非就是這幾個條件，首先就是看看這個作物是不是好伺候，也就是我們平時說的好種植，第二點就是看看這個作物是不是高產，最後要評估的就是這個作物之後能不能有好的收益，我們這次介紹的這個瓜，種植戶就比較喜歡，因為它不僅產量大容易種，而且收購價格還是很穩定的。
這個瓜就是佛手瓜，有的地方還叫它福壽瓜，為什麼給一個瓜起了一個這麼好聽的名字呢，主要就是因為這個瓜，外形長得就很像一個人雙手合十唸佛的樣子，所以有了這個名字，叫福壽瓜也是娶了一個諧音，圖個吉祥如意吧。
佛手瓜算是一個比較好種植的瓜，它的成活條件並不是很苛刻，但是現在主要還是在南方有種植，北方的土地條件是不太適合的，可是在南方，氣候比較溼潤，除了這點要求，佛手瓜幾乎不受什麼條件的限制，佛手瓜和葡萄，還有西瓜都是一樣的，都是那種藤蔓的植物，所以說一般這樣的作物生命力都比較頑強。
還有就是佛手瓜是一種營養價值極其豐富的瓜，它不僅是個蔬菜，還是個水果，而且因為佛手瓜獨有的香氣，很多人在貢獻菩薩的時候，都會將佛手瓜擺上幾個，一方面是因為這個瓜的形態很好，一方面也是因為這個瓜氣味芬芳，在吃佛手瓜的時候，可以分成兩個大方法，一個就是將它看做水果，那就直接可以吃，或者是用佛手瓜切片，沾一點蜂蜜吃，也是很好吃的。
或者是將這個瓜當做一種蔬菜，可以煲湯還可以炒菜，甚至可以醃製一些泡菜吃，不過我個人不建議醃製泡菜，因為醃製泡菜會破壞這個瓜的清香。佛手瓜不僅是好吃，還有一定的營養價值，它的鐵含量是黃瓜的12倍，而且還有保護心臟的作用，所以很多地方都叫它心臟的“保護神”。所以心臟不太好的人可以吃點這個瓜。
最讓種植戶喜歡的還是這個佛手瓜的產量大，這個瓜一株的產量可以達到600個左右，實在是讓人喜歡，雖然說有時候產量大並不是什麼好事，比如說有些作物保存時間短，等不到收購的時候就壞了，這個佛手瓜完全不用擔心，它的保存時間可以說是很長了，而且收購價格一直很穩定。那麼大家吃過這個瓜嗎，歡迎在評論區留言。
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