內江市位於四川盆地東南部、沱江下游中段，東漢建縣，曾稱漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，下面小編給大家分享一下到了內江要品嚐一下的8道地方美食。
1、周鯰魚
在四川提到老字號“周鯰魚”，就像在北京說起“老北京炸醬”，十分正宗好吃。周鯰魚山莊是一家以長江上游所產的野生鯰魚為主打特色的正宗川菜餐館，其鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補鯰魚頭等很受歡迎。
2、大千乾燒魚
大千乾燒魚是四川地區特色傳統名菜，繫世界著名的國畫大師張大千先生之家傳菜，大千善於吃川菜之美名，不僅早年享譽天府之國，且在晚年將佳餚流傳港臺尤甚，在他的家鄉四川內江流傳至今的"大千乾燒魚"仍是人們非常喜愛的美味佳餚。
3、內江酥棗兔
馬氏酥棗兔主要分佈於內江市中區，香滷料採用豆蔻、草果等40餘種川、藏藥和調料精製而成，用祖傳秘方和手工技藝製作而成，成品色澤鮮紅如棗、入口酥脆、外酥裡嫩，不僅充分保留兔肉中的蛋白質、氨基酸、鈣質及多種維生素，而且增添了其特有的細嫩鮮香。
4、油炸粑
說起內江名小吃，不得不提油炸粑。它那外酥內軟、油而不膩的獨特味覺，已經在內江“香”了多年。如今，闆闆橋油炸粑走出內江，得到外鄉人，甚至香港同胞、外國友人的稱讚。
5、內江牛肉麵
內江牛肉麵是四川省眾多地方特色麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，製作時對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。此道小吃麵條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有"巴蜀小吃之首"的美譽。
6、資中兔子面
資中兔子面，是四川省內江市資中縣的著名特色小吃，該品又叫兔兒面。現在，除了資中周邊地區有部分賣兔子面的店，其他地區已極為罕見，即使有都不地道。
7、極品溢香雞
極品溢香雞，是四川省內江市的著名特色小吃，其香鮮可口的特點，讓人垂涎三尺，品嚐溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留於齒間香鮮的感覺、味感無法形諸於言語！
8、隆昌豆花飯
隆昌豆花飯，是四川省內江市隆昌縣的著名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆製品中經過簡單加工的一種食品，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國飲食文化中佔有一席之地。
以上是給大家分享的內江的8道地方美食，味道都很不錯，到內江的朋友可以找找嚐嚐，內江的美食還有很多，歡迎內江的朋友給留言補充一下。
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