夥伴們在家呆久了,是不是聽到爸媽說的最多的話就是,“就你這樣還去得了老婆?”“就你這樣還能嫁得出去?”不要怕,你一定能得到心儀的他/她/它。
俗話說喜歡一個人,就要抓住他的胃,今天給大家介紹的滷菜,輕輕鬆鬆就能搞定,只要你會開你家的天然氣。
如果實在不會開火請參照以下步驟:
1.打開天然氣開關
2.一般的燃氣灶需要往下摁扭一圈,有火就可以放按鈕,開火啦!FIRE!!!
(小朋友要在爸媽的陪伴下開火喲,不然打手心)
會開火了你離這道菜就成功了一半,下面我們學習做滷肉。
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![家庭版滷肉,四個步驟搞定](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1.滷肉
材料:豬肉、滷料包、幹辣椒、香料
步驟:
(1)去超市買一包滷料、根據自己錢包的厚度買豬肉。
(2)把豬肉焯一下水,為的是去除豬肉的腥味,可以加料酒、姜、蔥段,嫌麻煩的可以自動忽略此步驟。
(3)用鍋燒水,水開放滷料和焯了水的豬肉,因為滷料味道普遍偏淡,所以重口的小夥伴可以加糖、幹辣椒節、香料。
(4)剩下的都交給時間,開小火慢滷,等待整個廚房都是滷肉香,饞哭隔壁熊孩子。
溫馨提示:
(1)牛肉、雞翅、雞爪也是參照上面的步驟。
(2)滷料可以等冷卻之後放在冰箱急凍箱,可以重複利用。
(3)滷菜可以買辣椒麵來蘸著吃。
![家庭版滷肉,四個步驟搞定](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2. 滷蔬菜
材料:土豆、香菇、海帶(只要你想吃萬物皆可滷)幹辣椒、香料
步驟:
(1)去超市買一包滷料、買自己想吃的蔬菜
(2)土豆切成塊、香菇可以不切等滷好之後切成片、幹海帶最好多洗幾遍水,洗到水不粘稠為止、菜市買的用鹽泡過的海帶也要多用水清洗,不然會很鹹。
(3)用鍋燒水放滷料,開小火把菜倒進鍋裡面,等待雖然很漫長,但收穫的喜悅妙不可言,滷好的時間可以用筷子試探土豆的軟硬程度。
溫馨提示:
(1)喜歡蝦餃、速凍品的小夥伴都可以拿來滷。
(2)重口味的可以在滷料裡面放幹辣椒
(3)滷料可以等冷卻之後放在冰箱急凍箱,可以重複利用。
(4)滷菜可以買辣椒麵來蘸這吃。
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