早上有吃早餐的習慣嗎？學會了這個每天早起20分鐘讓家人吃上熱乎乎的早餐，開啟元氣滿滿的一天吧
雞蛋餅的用料
雞蛋1個、鹽一點點、蔥碎少量、麵粉250克
雞蛋餅的做法
步驟1
準備一個大碗，加入250克麵粉，2克鹽，450克清水，攪拌均勻調成稀一點的麵糊
步驟2
取一個小碗放入一個雞蛋一點鹽和少許蔥花攪拌均勻備用
步驟3
電餅鐺預熱不用刷油，舀一大勺麵糊用刮板刮勻
步驟4
把雞蛋液放進去
步驟5
用刮板同樣刮勻，定型反面
步驟6
反面10幾秒就可以出鍋了
步驟7
出鍋裝入小筐，一家人的愛心早餐就做好了
雞蛋餅的烹飪技巧
因為每家的麵粉不一樣所以吸水性也不一樣，稀稠度還是要靠自己掌握。做好的雞蛋餅還可以刷上自己喜歡吃的醬捲上生菜火腿腸，也可以調個小料汁用雞蛋餅沾著吃，還可以捲上土豆絲或是豆皮之類的小菜也很美味
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