韦连泽
一日三餐合理的饮食对人体健康是非常重要的。尤其是早餐要吃好。科学家学家研究发现，早餐应摄入高热能，午餐要吃饱，晚餐则宜少食、清淡，以七成饱为宜。有的人不注意早餐，认为早餐吃不吃都没有关系，其实这种想法和做法是错误的。因为，经过一夜的消耗，人体基本上能耗损失殆尽了，如果不吃早餐，就会导致血糖含量低，从而影响大脑供能，使人反应迟钝，看起来无精打采，没有活力。长期不吃早餐，甚至会损伤大脑影响人的智力水平。不吃早餐还容易患胆结石，曾对患胆结石的病人调查研究，发现长期不吃早餐的人更易患胆结石。因为空腹过久，胆汁中的含量及成分就会发生变化，胆汁含量减少，从而使得胆固醇含量增高。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，成为结石的核心物质。不吃早餐的人更容易患各种胃病，因为长时间空腹，使得胃里胃酸分泌过多而损伤胃肠粘膜。一年之计在于春，一日之计在于晨，老祖宗都给我们总结好了，可想而知早餐在一日三餐中的位置有多重要。如果经常不吃早餐，还会使得人体的免疫系统出现问题，各种疾病就会找上来，从而也会影响人的寿命。所以说，从现在开始，为了自己，为了父母亲人，一定要吃好没一顿早餐。
飘香一剑
早餐是一天中最重要的一餐，早餐的营养关乎着一个人的健康状况，很多人由于早上想多睡一会、没时间、或者早上没有胃口等各种原因顾不上吃早餐。殊不知，长期不吃早饭对身体的危害大大超过你的想象。
身体发生任何疾病，都是长期不良的饮食结构和生活习惯形成的结果。经过长时间的饥饿，早上不吃早餐会引起缺乏营养素而产生营养不良，长期营养摄入不足会引起疾病的发生，而且会影响学习、工作质量及效果。
1、对大脑的危害。
葡萄糖，就是血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源。青少年葡萄糖的需求量比成人还高。经过一晚上的消化，人体内血糖浓度较低，不及时补充能量，就会疲倦、精神不集中和记忆力下降的症状，反应迟钝， 甚至出现低血糖休克。
2、对消化系统的危害。
正常情况下，吃的食物经过六小时左右就从胃里排空进入肠道。如果不吃好早餐，胃酸还有胃里的各种消化酶就会去“消化”我们的胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，接下来就是胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、影响儿童及青少年的生长发育
发育中的孩子早餐行为影响着全天的能量和营养素的摄入，如果不吃早餐，对生长发育、学习效率及认知行为都有影响，主要表现在注意力不集中、头晕、乏力等。
4、诱发胆结石
调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，体内胆固醇含量却没有改变，长此以往胆囊内潴留大量胆固醇的胆汁就会引起胆结石的发生 。
5、会让你更靠近肥胖族
不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃的更多，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉，食物来不及消化吸收，给肠胃造成严重负担，也使得热量过剩，从而造成脂肪堆积，形成肥胖。
6、不吃早餐容易衰老。
不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血，加速皮肤衰老的速度。
早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好都是全天营养摄入不足的主要原因之一。营养的早餐应该包含谷薯类、动物性食品、牛奶及豆制品、蔬菜水果类。早餐是否达到营养的要求可以根据食物种类的多少来评定，如早餐种类包括6种说明营养比较充足，4种为营养丰富的早餐，2种或2种以下为营养不足。
综上所述，请大家一定养成吃好早餐的习惯，尤其是正在长身体的孩子，研究发现：规律吃早餐尤其是每天都吃早餐的孩子相对来说比较健康，父母一定要给孩子从小养成吃早餐的好习惯。
茄子营养师
你可以不吃晚歺（有益身体健康）。但不可以不吃早歺，不吃早歺有害身体。试想从昨天的晚歺到今天的中歺，这中间有18个小时，如果长期不吃早歺会引发〞低血糖〞，轻者休克，脑瘫，重者〞死亡〞。
