建行渐远
首先大家在生活中常会见到的
第一莲藕
莲藕是荷花的根茎，长在水里的污泥里，荷花就是这样生长的，靠莲藕延伸扎根，吸取养分，所以都说荷花出淤泥而不染。
第二豆芽
豆芽是我们自己在家都可以让它发芽的，也是我们生活生活中最常见的。
山沟小桥
农村种植的水生蔬菜有很多，就我知道的有好几种，这种水生蔬菜在我们云南是很常见的。其中有一种是我们云南的名菜，记录片云南味道里面就有讲述，这种水生菜就是：
一，草芽
草芽洁白如同象牙，也叫象牙菜，是一种香蒲草的芽，属于多年生水生宿根植物。主要食用的部分是生在在水底的匍匐茎。吃起来清香鲜嫩，脆甜可口，富含多种维生素。 
这种水生蔬菜主产于建水县，在红河州一带均有种植，主要收采季节在五六月份，可荤素搭配炒，煮汤，炖食等。还有利尿、除烦热的作用，可以说是蔬菜中的珍品，我们玉溪许多餐馆里都可以吃到。
二，西洋菜
西洋菜又叫豆瓣菜，水芥菜，是一种多年生水生植物，这种菜有野生的，也有栽培的，主要生长在水沟，田间。全株脆嫩，光滑无毛，它的茎匍匐或浮在水里，分枝多，节上长有不定根。
西洋菜吃起来脆甜鲜嫩，我喜欢素炒着吃，据说能清热润肺，且营养丰富。三月份是食用西洋菜的最佳时节，这种菜也是只有二三月份才较多，天气炎热和寒冷时品质都不好，由于主采嫩叶梢，纤细较轻，所以产量很低，价格在3～6元一市斤左右。 
三，茨菇
茨菇是我们当地种植的最多的一种水生蔬菜，一般连同藕一起种植，我们当地有一个小街镇，他们那里种植的茨菇是上百亩种植的，到了收获的季节，专门有人到他们那里收购。
茨菇主要食用部分是水底的块茎，椭圆形的块茎顶上有一截向上翘起的芽，种植时只需将芽掰下，放在阴凉之处用水浸泡几日，芽尖变绿就可以种植。 
四，弯根
我们云南元江县还有一种水生蔬菜叫做弯根，它的主茎和叶片和芋头一模一样，主要食用长在水下的一条条象笋一样的东西，它的花是黄色的，和芋头花一样，也可以吃。
弯根是他们当地的特产，市场上可以买到用弯根腌制的咸菜，吃起来脆嫩鲜滑，有一点微麻。我每次去元江县，都要买一些回来，要么，朋友会炒上一盘弯根花给我吃。
除了以上的四种水生蔬菜，还有藕，茭白，荸荠，菱角等等也是生长在水里的，我们云南丽江还有一种海菜花，生长在洁净的湖泊里，据说也挺好吃，但目前我还没有吃过，等有机会去丽江，我也要去尝一尝。
泥糖小丫
南方雨水充足北方干旱少雨，我们就以南方为例说几种常见的水生蔬菜
空心菜、水芹菜、茭白、莲藕、荸荠、菱角、等
水生蔬菜是指在淡水中生长的，多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。
其主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区广泛分布，其品种资源之多产品丰富。
手打不易多多支持
V5熊大
您好，提起水生蔬菜，我了解的不是很多。但最熟悉的，经常吃的就是莲藕了。莲藕食用方法多样，烹调、蒸煮、煲汤。制作成加工品，罐头，藕粉等等。同时莲藕的种子，即为莲子，在未老熟之前采摘可以当做休闲食品。干制通心莲子也是上好的补品。
此外，还听说过水芹，我生长在天津，吃过和看见过的大多是陆地暖棚芹菜，不知道是不是一种植物，没有机会品尝水芹，只听说旱地芹菜是由水芹培育的，不过还是想看一看它们的区别，口感不一样，还是形态不一样呢？很好奇。
(如果小伙伴们知道，欢迎下面评论帮我介绍一下。)
嘻嘻来喽
农村能够种植的水生蔬菜是很多的呢，且恶魔道来。
1、空心菜，空心菜可以地面种植，也可以水生种植，相对于种植在地面的，空心菜种植在水中会长得更加茂盛，鲜嫩，你们在市场上看见的较为淡绿色，且比较粗大的空心菜就是水生种植。
颜色翠绿较为结实小条的为地面种植。
废话不多说直接上图——
这是地面种植。
水面种植——
这是水面种植。
2、西洋菜。
西洋菜口感非常高，鲜嫩爽口，味道甜美。
西洋菜是典型的水生蔬菜，只要有水它就可以长得很好，种植西洋菜是异常方便的呢！
3、藕。
一说到藕，首先想到的就是它那特别的鲜香，要怎么形容这香味，一句诗就行——
出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
藕的香味带着淡淡的大地气息，泥土的清新。
4、还有太对的水生蔬菜，就不一一举例。
恶魔户外
农村可种植的水生蔬菜品种很多，南北方差异很大。介绍几种我本人常常吃的水生植物。
1、莲藕
莲藕水面以上是荷花，可以作观赏用，水面以下长的是可以食用的莲藕，是一种清脆爽口的食物。我国很多省份都有吃藕的习惯。藕的吃法有很多种，比如说河南人在冬天爱喝藕汤，南方省份更喜欢吃糖醋藕片、糯米藕等等。
2、芡实
芡实是睡莲科植物“芡”的种子，又叫鸡头米。芡和荷花形状相似但又不同，它们同属浮生植物。芡实用途广泛，可以做中药配方也可以食用。我们常喝的祛湿养生粥里就有芡实的影子。
3、荸荠
荸荠因形状像马蹄所以又有“马蹄”的别称。荸荠肉质是白色的，吃起来清脆爽口，古代有“水下雪梨”的别称。有很多名菜里都用到了荸荠，比如说我们常见的狮子头，它里面就添加了荸荠，为这道菜增添了爽脆解腻的效果。
4、茭白
茭白学名菰，分布广泛，在我国的南北方都可以种植。茭白的做法也很多，常见的有茭白三丝、清炒茭白、油焖茭白、茭白肉丝等。茭白是我本人很喜欢的蔬菜。
以上是我经常吃的几种水生的蔬菜。水生蔬菜品种还有很多，比如水芹菜、空心菜以及咸水养殖的海带、紫菜等等。
冯冯你个锤子
农村种植的水生蔬菜我知道的有莲藕、茭白、菱角、荸荠等
