畚斗中的創業者
要說燒烤利潤空間有多大？大到什麼程度，取決於經營者！60-70-80都有可能。
為什麼要加入燒烤大軍呢。本人認為，有幾個方面。
1.馬上要進入燒烤的最佳季節。
2.燒烤的味道很誘人，也很減饞。能加入的有一多半經營者很喜歡吃烤肉。
3.做燒烤就是幹半年歇半年，收穫的利潤不比干一年正餐老闆少。這樣的老闆適合誰不喜歡幹。
4.燒烤店的老闆們，偏向於年輕化，80.90.00後之多。因為這個行種早晨可以睡個懶覺。
5.燒烤店如果不是大型連鎖的，投入相對簡單。小投入大回報。隨便找間房子，刷乾淨，安上排煙系統，就可以幹了，如果正餐可就不一樣了，投入很大。
福麟味道
燒烤店利潤有多大，我給你列舉幾個菜品做個比較
1，小肉串，燒烤店一般10元30串。進貨價300元2000串，摺合0.15/串。毛利潤5.5元/份
2，烤腸也叫烤熱狗，店裡一般2元。進貨價320元2000根，摺合0.16/根。毛利潤1.84元/份
3，生蠔，店裡售價10元7個（7釐米大小）。進貨價46元145個，摺合0.31/個。毛利潤7.83元/份
其他的就不一一列舉了，可見燒烤店利潤確實可觀，只要有技術，選好店址。不愁沒有錢賺。
宅家三叔
看你要做多大的，做堂食還是外賣，我是做外賣的(做夜宵)，主要做海鮮類，帶了一點燒烤，我沒有請師傅，我也沒有專業的燒烤技術，燒烤我都賣的便宜，但是利潤空間還是挺大的。基本每個單子都會點燒烤，每天不算海鮮類的利潤只是燒烤的也有600－700不等。
羅江維
燒烤店主要有三個成本，一個是材料成本，一個是人工成本，再一個是費用成本。當中後兩項的成本幾乎是固定的，也就可以在總成本除以30計得每天成本是多少。這樣，就知道每天營業額不能低於這個數字。
燒烤店是以肉料為主營，一般按進貨價不低於20%及不高於50%相乘加進貨價即為售價。這樣就知道每天要售賣多少為保本。
需要清楚的是，生意並非每天都一樣，有時會盈收，有時會虧收。這樣就要以整月作計算平衡。如果虧收就要考慮是否有堅持經營的必要了。
另外，燒烤店還有另一個利潤點是啤酒飲料。但成本是固定的，顧客多，自然銷量大。
最後是預留資金，安全係數是半年。
由於燒烤食品普遍香口，只要開在消閒人群的地方，是有一定的生意的。
粵菜俊廚
作為一個餐飲從業者，同時也是一名創業者，個人覺得這個問題“燒烤店利潤大不大”很好回答，可以從葷素菜分類，人工和場地足金，和行業門檻、從業難度幾個方面來分析：
1、葷菜，牛羊肉批量40元一斤，切分成1.5釐米見方的小塊，大概60-70塊左右，一根簽上穿4-5塊，合穿18串左右，每串4-5元，利潤接近50%，相當可觀；
素菜，這個才是燒烤店的利潤來源，一份烤韭菜／金針菇5元，一份大概3兩韭菜／金針菇，成本合1.2元，毛利潤80%左右；
烤魚，烤生蠔海鮮類，這個就不用再多說了吧，一條成本價20元左右的魚，烤制一下動則賣到8/90元一百多，加蔬菜還要另外收錢，5元一份，利潤更是可怕。
在如今大家隨隨便便出門擼個串就消費一兩百兩三百的情況下，大家可以想見有多賺。
2.人工和場地費用：燒烤店的裝修相對其它餐飲行業可以算是比較簡單的，一般黑色系、工業風，而一般中小城市裡房租便宜，日均均攤人工除了2/3個燒烤大廚，主要就是串串的大姐和服務員，這方面總體的的開支可以說在燒烤行業較高的毛利潤抵消下根本不算啥。
3.燒烤的行業門檻也不是很高，總體屬於易操作易上手的那種，你想前幾年一度非常流行的家庭野外燒烤，說明這個行業已經具備了一定的全民基礎。區別只是調味的好賴，烤制的火候功夫等等。差不多的從業人員，只要經過簡單的培訓就能熟練操作。
4.至於大家最後所認為的經營營銷策劃，這個另當別論，不在本話題的考慮之內。
所以，綜上所述，大家知道燒烤店的毛利潤究竟高不高，為什麼越來越多的人去從事燒烤了吧！
吃貨媽媽創業記
申請辦理營業執照，收拾營業場所，衛生達標，從業人員健康體檢，配備餐桌，餐具及生產保鮮設備用品，進貨，開業。
平安四平08
大家知道，現在的燒烤店很流行。吃燒烤的大部分都是年輕人。至於利潤，相比其他小吃，利潤還是較高的。燒烤和其他炒菜相比，技術含量不是太高。再加上年輕人喜歡那種擼串的氛圍，吃著，喝著，聊著，那種感覺實在很美。
現在的大小飯店，為了趕潮流，增加客流量，大部分都上了燒烤項目。
在水一方晴空萬里
燒烤的利潤很大，大概在百分之百以上。但是算上房租，水電，人工等，所剩的也不多。很多行業都是看似賺錢，等你做的時候就會發現不是那麼容易的！天道酬勤，只要勤奮，努力，能吃苦，大部分行業還是能賺到錢的！
大連海參寶寶
現在這個擺燒烤攤的沒有以前好，前幾年說去跟前這個行業很火爆，很多人都加入這個行列，特別是夫妻檔，因為成本低利潤大，很快回成本
扎布達
百分五十以上
