坐酌泠泠水,
看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,
寄與愛茶人。
——白居易《山泉煎茶有懷》
這幾天朋友圈裡到處都是賣春茶的,連我們縣的縣長都直播賣茶了。然後呢我就在朋友圈發了一下,立馬就有好多人表示感興趣。
![春茶即將上市,我湊熱鬧。無由持一碗, 寄與愛茶人。](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
所以,今天我也想和大家聊聊我們家鄉的茶葉。但我今天想說的不是大家所聽到的嶽西翠蘭。我要說的是鷂落坪國家級自然保護區核心區鷂落坪村的茶當然了統一稱呼還是“翠蘭”和“炒青”。
![春茶即將上市,我湊熱鬧。無由持一碗, 寄與愛茶人。](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
但同樣是“翠蘭”和“炒青”卻也有不一樣。這裡說的不一樣,不是說一定會比其他地方好,只是和大家分享,然後你們瞭解一下,感興趣可以找我訂,這裡說明我不是做茶葉生意的,就是單純看大家都在賣,湊個熱鬧,看不慣的請忽略。
首先要簡單為大家介紹一下茶的產地地理環境,好的茶葉和地理環境密不可分。
鷂落坪國家級自然保護區它的地理位置為 :北緯30°57′~31°06′。
北緯30度線一直被人傳為“神秘的地方”,吸引了無數的好奇者去探索。
北緯30度,主要是指北緯三十度上下波動五度所覆蓋的範圍,北緯30°線貫穿四大文明古國,是一條神秘而又奇特的緯線。關於它的神秘朋友們可以自行去搜索瞭解,這裡不再贅述。
我們說回鷂落坪,坐落在這條緯度線上的鷂落坪國家級自然保護區,地處古陸的腹心地帶,位於我國內陸第二、三級階梯的交界處,處北亞熱帶,在自然地理上具有“南北過渡,襟帶東西”的顯著特徵。是長江水系和淮河水系的分水嶺,並分別為淮河流域,淠河水系和長江流域,皖河系多條河流的源頭。
保護區位於亞熱帶季風區內,區內雨量充沛,年平均降雨量為1400—2000毫米,系大別山降水高值區。年均氣溫僅為12.70℃,海拔在1000米以上
(已經屬於高原地帶,但一般不會出現高原反應,這裡風景優美歡迎大家前往做客哦。)這裡的氣候特點可以概括為“夏雨冬雪春秋霧”。
正所謂“高山雲霧出好茶”。正是因為鷂落坪村的茶樹受到雲霧的影響,茶樹接受光照時間短,強度低,漫射光多,有利於茶葉中氨基酸含量的增加,而這種茶氨酸,造就了茶的鮮爽口感。也
因此鷂落坪村的茶從口感到營養成分上也都更為豐富。喝茶的大多都知道我國茶區基本屬於亞熱帶和溫帶地區的茶區,它包括江北茶區、江南茶區和西南茶區,通常按採製時間,劃分為春、夏、暑、秋四季茶。
大致以時間分:於5月底以前採製的為春茶,6月初至7月上旬採製為的夏茶,7月中旬以後採製的為秋茶。而我們嶽西縣基本只做春茶,基本是在4月中旬開始採摘,至於品質就不自吹自擂了。
這裡再說鷂落坪村的茶葉,因為是較為封閉的山區,冬寒夏涼
,年均氣溫僅為12.70℃,夏季最熱的7月份氣溫也低於23℃,晝夜溫差較大。因此鷂落坪村的春茶比嶽西其他產茶地又要再遲5-20天左右。“一方山水養一方茶”,風味各異的綠茶此後在各地茶產區不斷出現,人們對其“色香味形”的追求從未停止過,愛的都是那山色有無中的綠,縹緲清淡的香,彷彿風雨與青草氣息交織的鮮爽滋味。
各人各味,沒人的喜好不同,如果您對我說的茶感興趣可以留言給我。
這裡需要說明一下:
我不是茶葉生意人。
價位現在我也不清楚。預計價位應該是在200-1500元之間。
別問我貴的茶什麼味道,我沒喝過,因為都賣和送人了。
數量很少,上午發了朋友圈後馬上已經有人要打錢預定了。
不討價還價,包郵。
絕對不會拿我們村之外的茶葉。
如果有意向確定的,提前和我聯繫。
全村茶地數量少,而近年來人口外出的多,茶出產就更少了。全年總的茶葉產值預計也就幾十萬,大多還會自己留用和送人,因為很多村裡人的親戚朋友要茶葉會指定要我們村的。所以能出售的數量更少。
當然如果願意接受嶽西其他地方的“翠蘭”和“炒青”數量肯定是夠的啦,嶽西縣內不同地方的茶,都會和你們說明,這個嶽西翠蘭是產自嶽西哪裡,當然價位也不一樣。
最後,我不是專門做這個,就是湊熱鬧的,所以要提前聯繫我,答應了,就一定會去做到。
至於你信不信,我無所謂。你訂不訂我也無所謂。因為我也不一定有空。。
它們隨著沸水沉浮起落,慢慢舒展,盪漾出一片微綠時,人間春意彷彿落到了小小一杯中,綠茶也由此突破“味”的界限,進入到了形色的審美意趣中。
莫負春光,且飲春茶。
不論你身處何時何地,
只要捧起這盈盈春茶——
清脆而不張揚,清新而不單調,
靈秀而不呆板,就彷彿看見春色在杯中綻放。
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