3月8日，德阳市多个部门出台了《德阳餐饮经营场所安全有序复工营业指南》，以此为标志，德阳餐饮企业逐步恢复堂食经营，呼朋引伴、推杯换盏回到了市民生活，城市又有了“烟火气”。
恢复经营后，德阳各餐饮企业认真落实有关要求，对设备设施、餐用具进行彻底清洗消毒，对入场顾客测量体温、扫描登记健康码，顾客人数不超过总座位数的50%，单桌同时用餐顾客人数不超过座位数的50%，顾客单次用餐控制在1小时以内。
调元饮食文化有限责任公司总经理 张有华：
严格落实主体责任，对员工进行了排查及培训，充分准备了防控物资，要求客人扫码进店，间隔就餐，每日对就餐场所及餐具进行多次消毒，对餐厅员工进行“一人一表”管理。
随着堂食经营逐步恢复，从3月9日开始，德阳各级市场监督管理部门派出多支队伍，对所有餐饮企业经营场所进行监督检查。
德阳市市场监督管理局餐饮监管科科长 毛险：
在监督检查过程中，主要是对我们各餐饮企业单位准备情况，以及对前期食材的清理情况进行一个检查，确保已经过期的、腐烂的食品不流向餐桌。检查情况总的看很不错，我们各商家自觉性、积极配合我们监管部门的监管工作。
截止3月17日，德阳社会餐饮单位复业4377家，复业率36.7%；单位食堂复餐389家，复餐率63.8%。严格的卫生防护和市场监管措施，让德阳食客有了走进餐饮店的信心。
疫情之下，不少餐饮企业也积极转变思路，危中求“机”。这两天，德阳名家坊餐饮店的厨卫装修即将完成，店主卢仁成对店面进行了装修升级。
德阳名家坊餐饮店负责人 卢仁成：
我们首先考虑到要符合对疫情（防控）的需求和需要，和今后人们就餐的食品安全，我们增加了消毒柜，在以前的水泥墙上，我们贴了砖，更能进行一个卫生的清理，对一些比如说给水和排水的地方，特别卫生间，我们又对洁具进行了更换。
而在天韵酒店，这里推出了室外园林小火锅，使用一次性餐具，就餐空间更宽敞，更时尚。
德阳市天韵酒店执行总经理 陈亮：
（疫情）对于我们产品、对于我们品牌、对于我们品质，特别是从消费者、从这个食品安全方面，从这个食品各个环节方面，那么相当于是提出了更高的要求，所以我觉得，应该是机遇与困难并存。
疫情期间，不少餐饮企业还进行新的探索，包括售卖生鲜食材、和电商平台合作售卖半成品等，这些探索，无疑将为疫情过后的经营提供新的思路。
德阳市餐饮烹饪行业协会执行秘书长 何忠钰：
希望我们的餐饮单位能够做好疫情防控措施，在这种特殊情况下，改变传统的经营理念，采取线上和堂食几方面的措施，尽量满足我们德阳市民的消费需求。
记者了解到，目前德阳已从加大融资支持力度、提升金融服务水平、降低企业融资成本、推进金融支持措施落地等四个方面出台9条措施，有针对性地帮助餐饮企业解决在疫情防控和复工复产中遇到的实际困难。
转自： 德阳头条
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