攝影者—孫sir
酒這個東西摧殘意志，真喝多了真不當家，滿身酒氣滿嘴酒話！但是自古以來文人墨客大都酷愛飲酒，酒有多美？自古的詩書都說遍了！呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁，借酒消愁，這四個字更是成為了人們喝酒最充實的理由。
中國的飲酒文化博大精深，酒這個字所承載的東西不僅僅是一種飲品，也是一種精神，有將士出征的豪邁，有金戈鐵馬的悲愴，有喜事臨門的快樂，亦有藝術創作的靈感！是人與人之間感情的寄託，是生意上通往成功的橋樑，是失意時心靈歸引的司南，也是快樂時歡樂噴發的出口。
酒這個字承載了太多，人們也賦予了它太多的神聖使命，酒是有靈魂的，它能與你交流，能陪你共度一生中任何的悲歡離合喜怒哀樂！它早已成為了人們生活中不可或缺的重要部分！
但是，美酒雖好，但不要貪杯！因為貪戀杯中之物而釀成大錯的數不勝數，因貪圖一時美醉而家破人亡甚至丟掉自己身價性命的也數之不盡！醉裡看世界，世界皆醉，但是還是半醉才好，世界都醒我獨醉才好。免得飽了眼福，苦了貪心，還往地獄裡陷了一大截！與君共勉！
食全食美食美客
一哥“俗人心語”之――
其實你沒讀懂酒之美
酒，本是祭祀之物，是用來與上天、祖先溝通的“神物”，漸逐進入尋常百姓之家，自然是上天的恩賜，祖先的獎賞，不喝是目中無神，不醉是心不虔誠。
酒，就是一種生存方式，雖說有人想喝能喝好喝，也有人卻滴酒不沾，這是人的愛好習慣加性情秉性乃至身體，不可一概而論，然而客人到家，主人不管喝與不喝，酒是要常備的，俗話說“有酒沒菜、耐心等待，有菜沒酒、站起來就走”，可見酒在酒席上的重要地位。其實在這裡酒已經成為約定俗成的一種“禮”的象徵，其實禮本身就是一種酒器，也含有儀式感，在正式的場合是必不可少的，中國是，外國也是，國際人文交往也是。
酒，就是一種生活常態，承載著親情友情感情心情盛情愛情，婚喪嫁娶紅白喜事要喝，親朋好友歡聚一堂要喝，久別重逢悲歡離合要喝，迎來送往辭舊迎新要喝，親戚朋友來來往往要喝，人家到咱家來了，不拿酒說不過去，咱到人家去，人家拿酒咱不喝是看不起人家，到咱家來咱不喝多能讓客人喝多，到人家那去，咱不多喝咋叫主家多喝，哈哈，一個酒字承載的是傳承也是血脈啊。
酒，其實喝的就是心情，圖的是醉，美酒不離喜與憂，喜也喝，悲也喝，憂也喝，愁也喝，聚也喝，散也喝，離也喝，合也喝，愛也喝，恨也喝，生也喝，死也喝，“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯”。
酒，其實喝的就是感嘆，拋卻你永遠無法拋卻的心情，不妨來個“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。何以解憂，唯有杜康”。痴狂時不妨問“明月幾時有，把酒問青天”。也可“擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味”。圖的是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，感慨處但可大叫“酒酣胸膽尚開張。”其實，是酒寄託了我們的人生篇章，是酒助推了我們人生的續航，是酒淹沒了我們人生的遠方，林林總總萬千頭緒，都在這小小杯中流淌，人生得意須縱酒，人生失意也舉杯，但喝無妨。
酒，喝的就是離別的寄託，是重逢的信物，“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，或許今世長永訣，杯酒無語淚長流，“長風萬里送秋雁，對此能夠酣高樓”，秋雁孤飛哀泣裡，多少故人奔只途，“曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺，夕陽西下幾時回”，思念無盡酒不殘，彩雲火燒情更熾，且飲下“悲歡聚散一杯酒，南北東西萬里程”，待到“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，從此再無長相別，不把異鄉作故鄉，親人不再夢裡見，真不如“在愛人肩頭痛哭一晚”。
酒，喝的就是村野的情趣，是“小資”的話題，細雨濛濛中足可“借問酒家何處有？”，風花雪月中也可“夜泊秦淮近酒家”，心情舒暢時管他“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風”，流連忘返處“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，睏乏疲倦但求“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家”，只要你的心在，情調就在，淡酒一杯助詩興，濃酒半盞詞意來，春夏秋冬可作賦，東西南北盡入懷。
酒，喝的就是傷感的淚，是孤寂的靈，悲傷處長嘆“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒懷”，哪裡勝“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”，卻最終“明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚”，更可嘆“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”，不管他“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”，孤獨時一人獨酌，品味孤獨的味道，把你的獨孤放在你的冷酒中發酵，酸楚中有淚的悽苦。
酒，實際喝的是心，這心啊，貴在推杯換盞之間，貴在三巡五味之間，貴在情感交流之間，貴在盡在不言之間，貴在心靈碰撞之間，貴在孤寂無助之間。酒啊，恨你恨不起，愛你愛不夠，酒是美的水，水是酒的心，心是酒的屋，丟不下，忘不了，才下舌尖，又上心頭，喝的淚兒笑，喝的酒兒美。
一哥於一
近些年，由於醉酒影響人的腦回路，容易引發事故，國家開始對酒駕等行為進行限制，但是飲酒的風氣並沒有因此而被完全阻止，究其原因，應該是酒文化是深藏於人們內心的一種情愫，中國酒文化由來已久，今天就帶您分析一下各中原因~
1.酒是一種非常好的飲料
相比現代社會，古人沒有淨化水質的有效手段，飲用水恐怕非常難喝吧。在沒有香精、甜味劑等食品添加劑製造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。
紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。
2.酒非常的珍貴
我聽說人對酒精的迷戀源於動物對成熟果實氣味的迷戀，這種迷戀是根植於基因的。酒是糧食和水果的精華。
拋開名酒佳釀不說，即使最普通的酒，也是由富餘的糧食和水果、經過漫長時光的醞釀和沉澱形成的。人們用酒來祭拜天地祖先，用酒來慶祝佳節招待親友，是因為重要的儀式珍貴的情感理應奉上最好的飲料。
3.飲酒使人放鬆
放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕鬆而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕鬆的氛圍中。
對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。
4.飲酒引起共鳴
所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，打開話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄託、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結交一摯友。
你給我面子，所以我敬你酒你一飲而盡，我高看你一眼，所以相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠實誠，飲酒亦推三阻四。
5.匹配傳統文化
中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中佔據重要地位。
逢年過節，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中瀰漫；聯絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關係不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調中昇華。傳統文化中的感情可以在酒中寄託，重情重義的傳統文化也可以在酒中得到昇華。
酒文化既是一種文化，也是一種習慣。
工作中，有時工作需要，飲酒可以使一些關係更容易處理，取得事半功倍的效果；生活中，有時感情需要，飲酒可以促進溝通拉近彼此關係，成就感情佳話。不過在此提醒，“只要感情好，喝什麼都是酒”，飲酒雖好，切莫貪杯傷身哦！
繁華的悲傷
有人喜歡喝酒的原因有很多種，包括以下：第一種是酒鬼。當酒精進入這種人的身體時，時間長了，就跟吸菸一樣，會使人產生喜愛的感覺，慢慢的人就會對酒產生依賴，這些人喜歡喝酒不是因為酒的味道，而是一種依賴，一種對酒的上癮。第二種是把酒當作飲料，而不是當作難喝的水。相比現代社會，古人沒有淨化水質的有效手段，在沒有香精、甜味劑等食品添加劑製造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。 紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。第三種是飲酒使人放鬆，麻痺人們的神經，喜歡這種感覺的人。放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕鬆而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕鬆的氛圍中。 對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。第四種是喜歡酒桌氛圍的人，喜歡交朋友的人。相信大家也感受過，飲酒可以引起共鳴，越喝的多，人們玩的越放的開，越能大膽說。 相信有很多人喜歡多喝酒，能夠無話不說的感覺。所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，打開話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄託、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結交一摯友。高看一眼，所以相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠實誠，飲酒亦推三阻四。 第五種是尊重傳統文化，酒桌上必須有酒。中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中佔據重要地位。而酒便是其中重要的一環，逢年過節，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中瀰漫；聯絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關係不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調中昇華。傳統文化中的感情可以在酒中寄託，重情重義的傳統文化也可以在酒中得到昇華。第六種便是真正喜歡酒的人，把酒當作藝術品對待。這個就不用多說了，真正喜歡酒的人，就像品酒師，可以通過個味道品出是什麼酒。而中國民間也一定有對酒特別喜歡的，可以嚐出度數，味道，真假的，酒源遠留長曆史悠遠。
啊波走天涯
在世界上有很多的人都是特別的喜歡喝酒的，而且現在人們的生活條件越來越好了，各個國家之間的交流也越來越密切了，在其他的國家是可以喝到我們中國的酒，而在我們中國也可以喝的世界上其他國家的酒，而有些國家的酒在世界上都是特別的受人歡迎的，但是對於我們中國的白酒來說，是在我們中國特別的受歡迎，而其他國家的人卻並不是特別的喜歡喝我們中國的白酒，那麼這是為什麼呢？
我們中國可以說也是世界上最早掌握釀酒技術的國家之一了，可能有些人會覺得，我們中國的白酒之所以在世界上並不是特別的受人歡迎，是因為白酒的酒精度數太高了，但是在俄羅斯人們都是特別的，能喝酒的甚至酒精的度數比我們國家白酒度數還要高，就算是這樣俄羅斯人也是不喜歡喝我們中國的白酒的。
之所以很多的外國人喝不慣我們中國的白酒，也是因為人們的喝酒方式是不同的，雖然在世界上有很多國家的人喝的白酒的度數特別的高，但是在喝酒的時候都是小口的名酒的，而且在喝的時候一次性不會喝得太多，可能一次只會喝一點的，所以就算是比白酒酒精度數還要高得酒，也是可以接受的，但是我們中國人在喝酒的時候都是講究大口喝酒的，甚至有很多的人都是直接幹完了，所以很多人對於我們中國的白酒都是敬而遠之的。
還有就是在喝酒的時候，我特別注重白酒的口感了，有很多的外國人在喝中國白酒的時候，也是會覺得喝到嘴巴里邊以後有一種辣辣的感覺，而對於沒有喝過白酒的人來說這種感覺有特別的敏感，這世界上雖然其他的國家酒精度數特別的高，但是喝起來口感卻沒有中國的白酒，這樣的爛，喉嚨沒有那麼多蟲，而且在喝酒的時候還會加入一些冰塊來減少酒的刺激性，但是中國的白酒在喝的時候卻從來沒有放冰塊的習慣。
而且有很多的老外也都認為我們中國的白酒喝了特別的容易醉，因為酒精度數高，而且現在有很多的白酒，也並不是使用傳統方法釀造出來的，有很多可能也都是使用酒精勾兌出來的，這種酒喝了以後特別的上頭，有很多的人覺得體驗感並不是特別的好，所以都不喜歡中國的白酒。
那麼在平時喝酒的時候，你更喜歡喝我們中國的白酒，還是一些國外的洋酒，那對於中國的白酒，你還有其他的一些瞭解嗎？
A丶肥仔
很高興回答你的問題
從古至今，酒都是深藏於人們內心的一種情愫。據說人對酒精的迷戀，源於動物對成熟果實氣味的迷戀，酒由成熟糧食或水果，經過漫長時光的醞釀和沉澱形成。人們用酒來祭拜天地，用酒來慶祝佳節。
1.酒是一種非常好的飲料
相比現代社會，古人沒有淨化水質的有效手段，飲用水恐怕非常難喝吧。在沒有香精、甜味劑等食品添加劑製造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。
紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。
2.酒非常的珍貴
我聽說人對酒精的迷戀源於動物對成熟果實氣味的迷戀，這種迷戀是根植於基因的。酒是糧食和水果的精華。
拋開名酒佳釀不說，即使最普通的酒，也是由富餘的糧食和水果、經過漫長時光的醞釀和沉澱形成的。人們用酒來祭拜天地祖先，用酒來慶祝佳節招待親友，是因為重要的儀式珍貴的情感理應奉上最好的飲料。
3.飲酒使人放鬆
放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕鬆而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕鬆的氛圍中。
對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。
4.飲酒引起共鳴
所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，打開話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄託、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結交一摯友。
你給我面子，所以我敬你酒你一飲而盡，我高看你一眼，所以相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠實誠，飲酒亦推三阻四。
5.匹配傳統文化
中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中佔據重要地位。
逢年過節，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中瀰漫；聯絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關係不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調中昇華。傳統文化中的感情可以在酒中寄託，重情重義的傳統文化也可以在酒中得到昇華。
酒文化既是一種文化，也是一種習慣。
工作中，有時工作需要，飲酒可以使一些關係更容易處理，取得事半功倍的效果；生活中，有時感情需要，飲酒可以促進溝通拉近彼此關係，成就感情佳話。不過小編在此提醒，“只要感情好，喝什麼都是酒”，飲酒雖好，切莫貪杯傷身哦！
鹿鹿小生活
酒這個東西有時候就跟生活一樣，充滿著矛盾，雖苦，但卻甘願追隨。其實喝酒也隨心境！得意時，喝兩杯助興，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；落魄時，來一壺澆愁，“舉杯消愁愁更愁，抽刀斷水水更流”。喝酒喝的是一種情緒，既能讓心情更加爽朗，又能排除心中空虛寂寥。酒杯雖然冰冷，但裡面承載的不僅是酒，還有快樂、有悲傷、有愛、有恨、有喜、有淚。當然，不喜歡的人喝它就像毒藥，難以入喉，適應不來。可是酒也有著神奇的魔力，一旦你真的適應了就越難擺脫。就像沒吃過榴蓮的人，聞著味道嗤之以鼻，適應之後卻越吃越香。酒的好喝在於它並沒那麼難喝，第一次喝酒都會覺得難喝，但是喝多了，也就習慣了它的苦，學會去感受它的甜。喝酒有時候又是無趣的。遇上合不來的人，還要礙於面子，一杯接一杯，三杯兩盞下肚，難受得要命。
生活很苦，酒哪裡會甜。縱然身在歡呼聲中，心也是會感到空虛、惆悵與沮喪。還不如沒人陪時，一個人喝得痛快。只不過，一個人喝酒終歸是要寂寞得多。身邊無人陪，心事無人知。朋友就算再有一大堆，沒有一個能傾吐心聲的人，喝著反而更憂愁。所以，喝酒還是要氣氛，找上三五好友，相約一塊痛飲。即使人世間還有百般無奈，慶幸還有美酒與你相伴。年輕時喝酒，以為喝酒是種自由。到了一定的年紀才發現，推杯換盞間，人與人之間的關係在漸漸疏遠。喝著不酸不辣的酒，說著不痛不癢的話，酒成了大家的社交利器，卻總讓人感覺少了點什麼東西。這時候你才發現，喝酒時說的話都是場面話，應酬時喝的酒都是利益酒。年輕時，縱使千杯不醉，長大後，真想一杯就倒。
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 544, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/23a9d9dd9a584f65b4967748476669d3\
愛做美食的黃姐
從古至今，酒都是深藏於人們內心的一種情愫。 在沒有香精、甜味劑等食品添加劑的古代，酒也許是最佳的飲品。啤酒清爽，紅酒甘甜，白酒醇香。 即使在今天，酒的味道和口感給人們一種刺激，像是平淡的日子裡泛起了一絲漣漪。
釋放自我
放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，小菜一端，啤酒一放，氛圍輕鬆、愉悅。 暫時忘記工作、忘記壓力，不受拘束、放飛自我。喝酒剛好提供了一種釋放的途徑。
表達情感
逢年過節，一家人團聚 美食美酒，溫情便在空氣中瀰漫； 聯絡感情，邀友人小酌 三杯下肚，友人間的關係不自覺拉近； 情正濃時，備燭光晚餐 對飲一杯，甜蜜、浪漫在臉上洋溢。 傳統文化可以在酒中寄託， 情感可以在酒中得到昇華。
清茶一杯觀滄海
大家好，我是南太行小張張，很高興可以回答這個問題。
首先，我就是非常喜歡喝酒的，並且有十幾年的喝酒經歷，我在這邊總結了我自己喜歡喝酒的原因。
第一，最開始喜歡喝酒是因為朋友聚餐，可以互吐心聲，暢談人生，借酒助興。如果沒有酒的助興，餐桌上會少許多樂趣，說話會有後顧之憂，總之肯定沒有喝過酒那樣的暢談淋漓。
第二，經過年齡的增長，這種聚餐的酒桌就很少去了，最喜歡和自己很好的朋友，兩個或三個，在一起喝酒，這樣可以無拘無束，談生活，談壓力，通過喝酒緩解壓力
第三，隨著時間的推移，慢慢的我就喜歡獨自飲酒了，慢慢的可能就有了酒癮，可能30歲那年壓力是真的很大，每天喝酒緩解，可是真的是越喝越清醒，喝再多都不會醉，那時候的我已經談不上喜歡喝酒了，已經成為一個習慣，不可分割。
我想，可能有很多人和我一樣的喝酒經歷，但是朋友們現在的我已經戒酒了，說實話也談不上戒，偶爾適當和朋友喝一點，已經有一年時間，這一年時間喝過的兩隻手都可以數出來。總之，喝酒切記要適量，切莫貪杯，喝酒太耽誤時間，並且有損健康。切記，切記，切記，一定要適量飲酒。
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/be30b3b1779743719e35f3312a4f8a5d\
南太行小張張
小時候總是不明白，為什麼大人都愛喝酒，等長大了才知道，酒杯裡藏著很多故事，只有你經歷過才會明白，也只有你喝過酒才能讀懂裡面的故事。
為什麼要喝酒，是因為這樣離別的時候才不會傷感，是因為這樣朋友聚會才會那樣的熱絡，是因為這樣分手後的日子才不會那樣孤寂難熬。
小時候總是會問大人你為什麼要喝酒，明知酒傷身，卻偏偏要去喝，小孩子總是不會理解的大人哪有那麼多的煩惱憂愁。真的等自己長大了才會知道大人為什麼愛喝酒，小孩子每天都是無憂無慮的，不需要思考自己的生活要怎樣繼續下去。
酒也是我們最好的伴侶，無論情場失意還是商場失意，生活上的喜怒哀樂我們都想喝酒，有了酒彷彿為一切增添了色彩，注射了活力。而且酒更是商場上促成合作的催化劑，這就是為什麼酒這麼難喝還有這麼多人喜歡喝。
而且在中國，酒桌上談生意已成了一種習慣。因為興奮過度忽略了問題的瑕疵，很多時候生意談不攏都是因為雙方對細節或將來無法預測的不確定事件過於糾纏。幾輪“感情深 一口悶”下來，這些細節都忽略了。
何以解憂唯有杜康，這句話還是很有道理的。
