涂么么哒
这次新冠疫情对餐饮行业的影响可以用重创来形容，餐饮行业的核心人员厨师自然也收到了很大的影响。目前国内的疫情已经有了进一步好转，春天来了，万物复苏了，万业也复苏了。
但是我们不得不承认的是因为这次疫情有不少餐饮企业选择转行或停业，退出了餐饮市场。由此也造成了部分厨师原岗复工无望。
原岗复工无望怎么办？有句话说山不转水转，如果原岗无望，我觉得可以考虑下面两个方向：
一、转行，重新梳理自己的资源、技能和兴趣，换个行业从头来过。
二、换家餐饮企业继续老本行。毕竟餐饮市场的容量并没有发生改变，改变的只是食客的就餐方式，是堂食和外卖的比例。这些主要是餐饮老板们需要考虑的，厨师门可以关心和关注这个变化，但主要的还是要关注和提升自身的厨艺，打造精美的食物菜品。当然，复工打造美食的同时，厨师们也要切记把食品卫生和健康搭配放在第一位，因为此次疫情让大众对健康有了更深刻的认识和追求，如果食品卫生不过关的话，受众的选择率必然会降低，如果食品卫生OK，同时还能给大众提供更健康的食材搭配，那点单数量自然就会提升。
大家都已经宅家太久了，克制许久的肠胃急需美食的慰藉。
倚炉品琼花
个人觉得，疫情对厨师没有什么影响，继续加强厨艺，做出更好吃的饭菜是必须的。
小的时候，我妈跟我说，大学毕业去当老师吧，稳定。这是我最不想干的一个职业，于是反驳说，那还不如当厨师呢，无论什么年代，什么环境，大家都要吃饭，这才是真正的铁饭碗啊。
武汉大城小事
学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。
新疆新东方烹饪美食
疫情过后不用愁，厨师还是厨师。虽然现在宅在家里的人们厨艺有点大涨，嘴变的有点刁钻，可你们是行家里手，手艺怎么会逊色呢！色泽营养搭配火候你们掌握更好
疫情解除，就是相对安全了，工作生活秩序开始恢复正常化了，人们开始忙碌了，亲人朋友小聚的，上班懒得做饭的，庆婚庆生考重点的……还得依旧，因为餐饮业有着悠久的历史，不会因为一场疫情就消失的！
三东两边
疫情后厨师该怎么办？
疫情中，各行各业都损失惨重，这是肯定的。疫情后我个人认为影响不大。自古以来衣食住行是必须品，歺饮业不会消失的。但很有可能重新洗牌。
一，沒有实力的歺饮难与承担几个月租金和工资，几个月没有收入光付出也是一笔不小的开支。
二，疫情是春节前发生的，相信每间餐厅都会储备很多年夜饭的菜牛，这些物资因为餐厅不给堂食营业造成积压，过期变质，产生直接亏损。闻说九毛九就直接亏几百万。这种创伤如果没有一定资金周转，恐怕直接倒闭了。
三，疫情后，疫情后国家允许餐厅营业以后，估计干净卫生价廉物美餐厅会先旺起来。
所以厨师要有先见之明，要为疫情后开业做准备。疫情困在家你尽可能做到：
一，多休息，强壮健体，储备精力。
二，多研究美食佳牛，自我提升，百艺不如一艺精。
三，多陪伴家人，厨师是服务性行业，平常佳节少在家。
四，尽可能跟老板携手想办法共渡难关。
疫情期间保持良好心态，乐观积极，不用迷茫，疫情后便是晴天。
不惑年华
我有个建议，学做自媒体，教做菜，干的好的话，会比做厨师收入还高。下功夫学习拍视频剪辑视频，一周之内可能就见收益了。
娥姐爱生活vlog
疫情期间，作为餐饮店是最难熬的，很多餐饮行业资金链断裂，店面被转让，员工被遣散，疫情结束后，很多厨师会重操旧业，但是也会有人因为长时间的无收入，会临时干快递，外卖什么的，如果你是厨师长类，建议你还干老本行，如果你只是炒个菜，工资4千一5千，干快递，送外卖也可以这么多的工资，看你自己喜欢。
小宁的Vlog
“民以食为天”，疫情中最美丽的景区——菜市场，生意最火爆的地方——菜市场；餐饮是快消品，也是必需品；可以云办公、云直播、云教育，但餐饮却无法替代，所以厨师职业并不会有太大影响；改变的是中国人的餐饮习惯，分餐代替围餐，公筷代替私筷，外卖代替堂食……
爱吃土豆的土逗
疫情后厨师应该把厨房卫生搞搞好，勤消毒，买更好的食材，做更好的菜，等待吃货大军的点单！如果你的饭店把厨房搞成透明的，消毒、切配、炒菜、餐具消毒所有的流程都透明话展示，让消费者看着放心，疫情之后，你就等着炒菜抄的手抽筋，收钱收的手机发热吧！哈哈
做企业生活服务的Tony
大厨都可以纷纷在抖音、西瓜视频等平台上发布美食烹饪教学视频。厨师可以兼职美食博主、甚至专注成为美食烹饪博主已非新鲜事疫情过后，直播也许会成为厨师行业的新趋势，5G技术的发展必然使得直播更加清晰化，加强观众的体验感。
随着5G时代的到来，短视频将继续火爆，直播带货将成为必然趋势。对于大厨而言，直播分享菜式的形式可以更直观地让观众了解大厨做菜的讲究，凸显专业度，这也是普通人难以在家中模仿的。
