大家好我是阿Q大叔今天做道，蝦仁好西蘭花做法，希望大家喜歡，多多評論，關注哦
1≈，將西蘭花、胡蘿蔔洗淨，切塊，準備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色）煮至西蘭花變色，撈出瀝乾水分，
2~，將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線，放入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油醃製片刻，
3~，起鍋燒油，加入大蒜末，醃製好的蝦仁，炒至金黃色，加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下，加入焯熟的西蘭花，加入適量鹽、味精，雞精，糖，翻炒片刻即可出鍋
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