教你製作“南瓜餅”，簡單幾步輕鬆搞定，香甜可口，外酥裡糯
現在的生活水平提高之後，我們周圍的一切都發生了翻天覆地的變化，而且我們想吃什麼去超市裡面隨時都可以買到，蔬菜是我們每天必不可缺少的，種類也是有很多種，南瓜也是其中一種，這個蔬菜一般在冬天的時候大量上市，只不過現在許多蔬菜都是大棚種植，所以一年4季都能夠買到。
南瓜是一種價格便宜口感好吃的蔬菜，關鍵在於它的營養價值非常高，對於老人和孩子來說，多吃一些南瓜有著很大的好處，能夠促進消化吸收，同時還能夠防止便秘，老南瓜，大部分人的吃法都是蒸著吃或者是用來熬南瓜粥，口感香香甜甜的，比較可口。
其實南瓜除了以上這些吃法之外，還能夠做成美味的南瓜餅，可能許多人吃南瓜餅都是在外面買來的，而在我們家裡面，經常自己在家裡面製作，特別是在秋天南瓜大豐收的季節，我們家裡面的老南瓜成熟，老媽就會採摘下來，然後把一些吃不完的南瓜給我們做成南瓜餅。
小的時候就一直吃，也是我最喜歡的零食之一，現在自己也學會了製作南瓜餅的做法，其實方法特別簡單，只需幾步輕鬆就能夠搞定，而且做出來的香甜可口，外酥裡嫩，下面我就把製作南瓜餅的做法分享給大家，一起來學習製作一下吧。
首先我們準備一塊老南瓜，把南瓜皮削掉之後，然後用刀劈成兩半，用勺子把裡面的瓜瓤挖出來，接著把南瓜切成塊兒，放在蒸鍋裡面蒸熟，只需不到8分鐘左右的時間就可以了，這個時候我們可以拿起一根筷子扎一下，輕鬆能夠插頭就可以出鍋。
出鍋之後，然後把南瓜放入在一個碗中，然後在裡面加適量白砂糖，用擀麵杖倒成南瓜泥，接著在裡面加入一碗麵粉，用快速順時針攪拌均勻，攪拌成虛狀，揉成麵糰，塗抹食用油，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。
記者在安排上面塗抹一層食用油，把麵糰放在上面進行揉搓，然後給做成長條揪成小塊兒，按壓成餅，然後準備麵包糠把它放入裡面，沾滿面包糠之後放入油鍋裡面油炸，兩面變成金黃色，撈出來控油就可以吃了，香甜又美味~
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