大蒜是老百姓非常喜愛的一種蔬菜，不僅可以作為調味料來使用，而且還可以直接當做蔬菜，甚至可以入藥，長期食用對人的身體有好處。在蔬菜交易市場中，大蒜的價格走勢對於整個的蔬菜市場行情都有一定的影響。

一、今日大蒜價格

目前我國大蒜的價格總體上出現了一波上漲的行情，根據數據統計來看，在大蒜主產區金鄉產區，目前一般混級價格在3.37~3.47元每斤左右，大混級的價格略高，在3.64~3.85元之間波動，而蒜米料的價格只有2.65~2.84元左右。相比於昨天價格有一定的上漲，賣家銷售的心態較為強勢。而在杞縣產區，今日的大蒜價格大混級在3.4~3.5元左右，低於金鄉產區的蒜價。

而蒼山產區的大混級價格只有3.2~3.4元左右，同樣比金鄉產區的散價要低。另外在萊蕪產區，目前6.0釐米的蒜價在4.4~4.55元每斤，一般混跡價格在3.45~3.7元每斤，這個比金鄉產區的價格略高。在中牟產區蒜價行情比較穩定，一般混級的價格只有3.0~3.1元每斤，而大混機的價格也只有3.45元每斤左右。

總體而言，今日大蒜市場的價格比較強勢，等待銷售的大蒜貨源減少，賣家保持了觀望的態度更多一點，所以部分收儲商戶會有一定程度的提價。但是總體而言，成交量並不是特別大。相比較而言，主要產值的價格有0.05~0.1元左右的波動上漲。

二、未來一段時間大蒜的價格走勢如何？

從總體上來講，今年我國大蒜市場的價格行情整體有所上漲，目前行情繼續向好發展。這是因為現在新增貨源比較少，主要還是原有銷售貨源為主，好貨貨源比較緊張，所以呢，很多大噸位的貨源貨主有明顯的惜售心理，在這種情況下，導致了中小貨源的貨主會順勢上調報價。

但是從交易量上來看，目前的成交量又不是太高，這是因為大蒜的價格有明顯的上漲，導致很多不是緊缺貨物的，不會及時的要貨，目前在市場上活躍的主要是以剛需客戶為主，另一部分客戶的買貨心態比較謹慎，成交的主要還是在低價位上面，所以我們看到一般等級的大蒜價格有明顯的上揚態勢。而對於那些炒貨的客戶來講，目前拿貨的心態是比較謹慎的。

從現在的市場交易來看，未來大蒜的市場行情還是會根據走貨量和成交量來決定。在賣家惜售的情況下貨源較少，可能會繼續帶動大蒜價格上漲。等到行情上漲到一定程度後，可能下游客商要貨的需求就會減少，他們會持觀望態度，這樣的話又會影響到一部分大蒜的交易價格。

總的來說現在大部分主產區好貨供應比較吃香，一般等級的大蒜價格上漲幅度較大。你們當地現在大蒜的價格如何呢？你覺得大蒜未來的價格還會繼續上揚嗎？歡迎您的下面留言說說您的觀點和想法。

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