美食是每個人都抗拒不了的東西,各個地區的美食也有它們自己的特色。會做飯的人太有魅力了,會做飯的婆婆更是加分。下面小編給大家看看來自不同地區的婆婆做的飯。
1.貴州婆婆——蜂巖黃餃
蜂巖黃餃色澤金黃,光亮度好。性脆、酥,味甜、香。營養豐富,口感極佳,深受消費者歡迎。
蜂巖黃餃跟蜂巖麻餅、蕎皮、米花、米皮、米線、提餃等形成一個特色食品系列。廣泛流行於民間的飲食之中,統稱為“泡茶”。
2.重慶婆婆——長壽薄脆
長壽薄脆是重慶市長壽區獨具地方特色的民間食品。2008年10月,長壽薄脆製作工藝入選長壽區第一批非物質文化遺產名錄。
為了將長壽薄脆發揚光大,長壽區已將薄脆製作進行工藝改進,機器生產提高了效益,再輔以人工精準把握火候;配製出蛋香、蔥香、檸檬、椒鹽等多種適合現代人的大眾口味。
3.北京婆婆——褡褳火燒
褡褳火燒是一種北京常見食品,用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入油鍋煎熟,色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口。
因其長型,有時對摺。類似古代背在肩上的褡褳,故名。其口味類似鍋貼,但形狀不同。褡褳火燒與天津的鍋貼較為相似,但餡料和製作方法上不同。
對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。
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