紫薯发糕：
1、紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。
2、将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。
3、放置上红枣
4、放在温暖处发酵至两倍大
5、上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟
6、吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。
胡萝卜饼：
1、胡萝卜、洋葱切丝，加入鸡蛋，适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀再加入面粉
2、加入适量面粉搅拌成面糊
3、油不宜过多
4、成品
紫薯芝麻球：
1、紫薯蒸熟压成泥
2、加入糯米粉和白糖和成团。
3、分成均匀等量的小剂子搓成圆
4、表面喷水，沾上白芝麻。
五彩米饭饼：
1、胡萝卜、火腿肠、小葱依次切丁，放入大碗里，打入鸡蛋，洒一点盐，搅拌均匀
2、加入米饭，搅拌均匀
3、电饼铛，上下火，刷一层油，把米饭煎至金黄。没有电饼铛，也可以用煎锅
4、煎好后切块装盘
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