为切实加强复工的疫情防控工作，规范白酒小作坊生产加工行为，强化白酒加工小作坊质量安全监督管理，近日，蓬安市场监督管理局金溪所对辖区内复工复产的白酒小作坊开展监督检查。
检查中，执法人员主要对辖区内白酒生产加工小作坊的加工场所、设施和设备、过程控制、健康证明、原辅料采购记录及产品销售记录进行全面检查。重点检查是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为，并严格要求白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，要定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。
期间，执法人员宣讲食品安全相关知识和疫情防控期间注意事项，强化食品小作坊的食品安全主体责任意识，督促自觉履行法定责任和义务，严格执行食品安全标准和质量管理规范，严把产品质量安全关。
此次专项整治行动共出动执法人员46人次，检查白酒生产加工小作坊20家，出具现场检查文书20份，立案调查10件。 （撰稿：王霞）
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