食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
在2009年6月1日《食品安全法》实施时，停止发放卫生许可证，取代这一证明的是"餐饮服务许可证"、"食品流通许可证"和"食品生产许可证"三证。
通俗的说，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。
我们都知道卫生许可证主要是从事食品行业必须要申请办理的一种有效证件，只要是和饮食类的行业都是需要办理卫生许可证的。
那么天津卫生许可证的一些流程是怎么申请办理的呢。
餐饮单位
（1）卫生许可申请书；
（2）名称预先核准通知书复印件；
（3）法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；
（4）食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议)，承包合同或协议；
（5）生产经营场所平面布局图（包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；
（6）申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度（学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案）；
（7）从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章）；
（8）从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。
（9）所购原材料（如：米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明。
（10）泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。
备注：换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。
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