疫情終於緩解，美味生活正式重啟，一蔬一飯皆為愛。怎樣做復工餐最好吃？自3月17日起封面新聞聯合金龍魚、豪吉、美好共同推出“美味復工餐”大型策劃，由四川省烹飪協會副會長、川菜烹飪大師、註冊中國烹飪大師、豪吉行政總廚呂艦通過封面新聞視頻鏡頭為廣大網友教授經典20道川菜的烹飪技法，讓你的“復工餐”技高一籌，營養美味。工作日每天下午5:00，通過封面新聞直播頻道美食專區、新浪微博@四川美食搜索準時同步播出。
值得注意的是，美味復工餐不僅傳授你20道經典川菜秘訣，同時還是你廚藝的展示平臺，“每週“美味復工餐”節目組將從每道菜跟學視頻中各選出最高播放量的視頻，為幸運鵝送上價值數百元的“美味復工餐”大禮包，助你成為廚房界一顆冉冉升起的明星。
“美味復工餐”大禮包內含金龍魚外婆鄉小榨菜籽油5L、美好味兒禮盒一提（包含方便自熱火鍋、美好玉米腸、美好優級火腿腸、美好辣子蜀黍火腿腸、方便醬野山椒、方便醬犛牛肉各一份）、豪吉調料組合一份（菌湯底料一袋、雞精一袋、麻辣川香汁一瓶）。 具體怎麼加入？通過下載封面新聞APP，進入青蕉社區“元氣廚房”青蕉社區“元氣廚房”圈子上傳跟學菜品視頻。
你是名副其實的吃貨嗎？現在添加微信：Chenergg，備註吃貨，就可以加入到“元氣廚房”吃貨群啦，這裡有好多吃貨等著你一起來玩，每天還有紅包雨和各種福利活動哦！
今天解鎖的這道酸湯肥牛，它不只是辣，還有酸，專治沒胃口，絕對喚醒你的味覺。還等什麼？一起戳開視頻學起來。
主 料：肥牛200克。
輔料：聖瓜150克、魔芋卷100克、蔥花10克、小米辣5克、金瓜茸20克
調料:鹽2克、豪吉雞精8克、生粉少許、黃貢椒50克、白醋8克
製法:
1：肥牛、絲瓜條、魔芋捲過水，。
2：鍋內入油炒香黃貢椒加水煮開，放金瓜茸調味。
3：絲瓜條、魔芋捲入盤墊底，將肥牛放入鍋內煮入味，起鍋撒蔥花、小米辣即成。
你學會了嗎？趕緊操練起來，吃飽飽後，不要忘記上傳你的手藝贏取大禮包哦。誰能獲得首份大禮，明天五點揭曉答案。明天將要解鎖的是“ ”，記得提前準備好食材哦。明兒見~
封面新聞記者 母琪
視頻拍攝：封面新聞視頻中心
設計：姚海濤
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