在這個超長的假期裡，宅家的朋友們應該感覺到體重已經異常了，眼下已經進入三月了，有句話叫做“3月不減肥，4月徒傷悲”，相信朋友們都聽說過。如今天氣轉暖，大家也可以脫掉厚重的外套，可以選擇一些適合室內的運動鍛鍊起來了。儘快地讓身體恢復到一個正常的狀態，除此之外呢，小廚今天給大家推薦一種時令的應季食材。大部女生不懂，它是蔬菜之王，也被稱為“瘦身之王”，同時它也是燃燒脂肪的最佳食物，焯個水拌一拌就能吃！
3月女生不要放過這道菜，每天吃一點，刮腸油甩贅肉，越吃越苗條，蘆筍以綠色修長的身肢被稱為“瘦身之王”，女生們可以可以經常吃一點，合理的運動加上健康的飲食，相信這個3月一定會讓你瘦到兩位數的。
【涼拌蘆筍】
食材：蘆筍，小米椒，蒜末，生抽，蠔油，澱粉，食用油，
做法：
1、蘆筍一把沖洗乾淨，根部老掉的部分切掉一截兩釐米左右。蘆筍要選中間部位呈三角形的比較好，也就上細下粗，接近尖部的比較細，接近底部的略粗一些，這種蘆筍的水分很足
2、一頭蒜去切皮，切成蒜末，兩個小米椒洗乾淨，切成圈待用。
3、鍋中加入半鍋的水，水開之後，滴入兩滴食用油，放入蘆筍焯水，再次煮至水沸騰之後把蘆筍撈出過一下涼水。
4、取一個小碗，加入兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺澱粉，少量的水一起攪拌均勻待用。
5、鍋中淋入量的食用油，放入蒜末，小米椒煸炒出香味，再淋入調好的調汁煮開。
6、把煮好的調汁淋在蘆筍上面就好啦，一道簡單又營養的涼拌蘆筍就做好了。這道菜對於女生來說可以敞開吃沒有壓力。還會越吃越瘦。
【小廚的秘訣】
1、蘆筍中含有草酸，食用之前需先焯個水，不然會影響身體健康。
2、蘆筍焯水時在鍋里加幾滴食用油，可以讓其顏色更翠綠。
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