大家好我是阿蘭，一位資深的美食愛好者，自從踏入美食這個行業開始，我們就肩負著烹飪美食的責任，這無關經驗與立場，更何況愛美食之心，人皆有之，中華美食在中華民族流傳了5000年之久，沉澱出了無比的光輝，這是令我們每位中國人都值得驕傲和自豪的，這一點無容置疑,美食的範圍是無邊無際的，在別人眼裡可能是山珍海味，生猛海鮮，可是在我的眼裡，美食也可能會是路邊攤的臭豆腐，所以，不喜歡的，就扔掉，討厭的人，就拉黑，不開心的時候，就睡一覺，看膩了的照片，就刪掉，遇見喜歡的人，就表白，餓了，就去吃最喜歡吃的美食，人生那麼短暫哪有時間讓你去猶豫，那麼接下來就讓阿蘭給大家分享幾道美味佳餚吧腰果炒豆腐
腰果炒豆腐
材料：帶子12個、日本豆腐4條、生菜1顆、腰果50克、紅椒1個、雞蛋1個、生粉適量、姜1片、料酒1茶匙、鹽、糖、胡椒粉各1/3茶匙
做法
1.帶子取元貝洗淨瀝乾水份，紅椒切圈待用；日本豆腐從1/3處切開，1個切為3段，共12段；生菜洗淨瀝乾水份；元貝放入醃料醃製15分鐘；雞蛋打散，然後把日本豆腐放入裹蛋液，再放入裝了澱粉的碗中沾澱粉
2.鍋下油，燒至30度時，放入日本豆腐，將豆腐炸成金黃後撈出，瀝乾油份待用
3.另起鍋下油燒熱，將腰果下鍋炸，用小火慢慢炸黃，撈出待用
4.另起鍋下油，放入元貝和紅椒，把炸過的豆腐放入，再勾芡，把炸過的腰果放入，拌勻即可起鍋裝盤
花椒雞塊
做法：1、倒入油鍋，燒至7至熱，加入蔥姜至香，用鏟子將雞翻炒，約5分鐘後，加入新鮮辣椒紅辣椒，繼續炒2分鐘。
2、倒入豆豉、糖和鹽，倒入沸水（水和食物，平）煮5分鐘，加入南瓜塊和生菜塊，繼續煮5分鐘，直到醬汁稍微乾燥。
紅燒秋刀魚
材料：秋刀魚2條，小米椒6粒，蔥段適量，薑絲適量，蒜蓉適量，菜杆2條，生粉少許，生抽適量，鹽適量，胡椒粉少許，花生油適量，檸檬4片。
做法：
1、 準備好所有材料
2、 秋刀魚洗淨切段，魚身劃痕
3、 用鹽和檸檬醃製半小時。
4、 鍋裡放油燒熱，把配料放進去爆香（除了菜杆）
5、 把秋刀魚放進鍋裡煎。煎至兩面金黃即可。
6、 加少許清水煮一下，閒暇時間用生粉、生抽調成汁倒進鍋裡勾芡，加入菜杆燜幾分鐘。
7、 起鍋前，加少許胡椒粉調味；擺盤撒上蔥花即可。
燒烤味排骨
材料：排骨、秘製醬汁、蔥、姜、香菜、鮮醬、排骨醬、白糖、味精、孜然、熟芝麻、紅油
做法：
1、排骨拍生粉，入燒至六七成熱的油鍋中炸至定形、外表結殼，撈出控油。
2、鍋留底油燒熱，下秘製醬汁100克炒至濃稠，下排骨翻炒均勻，入薯條，出鍋裝盤即可。
3、鍋內下色拉油30克燒熱；
4、下蔥末75克、薑末50克煸炒至金黃色，下香菜末75克炒香；
5、下海鮮醬、排骨醬各500克炒勻；
6、加白糖50克、味精10克調味，臨出鍋時撒提前炒好的孜然、熟芝麻各50克，淋紅油150克拌勻。
這四道菜有沒有吃過呢？好了今天的美食食譜就分享到這裡，如果覺得喜歡，請動動發財的小手點下關注哦，感謝您的支持，想做給家人吃也可以收藏，每天都會為大家分享好吃的美味，如有不足之處，還請多多指正
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