茂谷柑是由美國佛羅里達州邁阿密農試場，以寬皮橘與甜橙雜交選育出的桔橙類品種，業內常將其與沃柑並稱為“雜柑雙寶”。

該品種具有品質佳、風味濃、產量高、上市晚、耐貯藏等特點，近年來優質茂谷柑的價格一直比較堅挺，特別是60mm以上的大果，收購價通常比沃柑要高。

​不過茂谷柑也存在著一些不足，導致其發展不及沃柑那樣迅猛，甚至隱約有邊緣化的趨勢。

No.1 優質果難出

茂谷柑，飽滿扁圓，果皮橘紅，光滑細嫩，偶有未去掉的塗白，也蓋不住它的顏值，外觀品質十分出眾。品嚐起來，它水足汁多，甜中帶微酸，風味濃郁，唯一不足的是含籽稍多。

當然，以上是用來形容優質果的。如果遇上品質不行的茂谷柑，你將體會不到富有層次的口感，反而會覺得酸味過重，影響食用。

實際上，降酸比較慢是茂谷柑的品種特性之一，這也導致內外兼優的果子比較難出。

這裡，我們來分享幾個茂谷柑降酸的關鍵點：

①適地栽培很重要，雖說茂谷柑比較耐寒，但生長季積溫不足易導致果實偏酸，如在桂南種植的茂谷柑，口感會好很多。

②膨果期要合理供水，促進果實膨大，果汁水分增加後，有機酸才能被稀釋，以達到降酸的目的。一般來說，橫徑在60mm以上的茂谷柑，才水多味甜。

③注重鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硼等肥料的施用，可在轉色期多次噴施零氮全營養的磷鉀葉面肥，促進茂谷柑品質的形成，並減少採前落果。

No.2 管理難度大

茂谷柑皮薄，既是優點，也是缺點。一方面，它因皮薄而可食率高，易剝；另一方面，皮薄也使其裂果、日灼等生理病害多發，而增大管理難度，加重管理成本。

由於日灼與裂果的發生時間相近，預防方法上也有類似的地方，這裡一併來說。

①覆蓋或生草栽培，以減少水分急劇變化與水分蒸發，對防裂防灼有益。

②疏去頂果，適量培養晚夏梢，形成遮擋，減少陽光直射。

③幼果期補充鈣、鎂、硼等元素，如噴施鈣鎂等葉面肥，來提升果皮韌性與抗曬能力。

④膨果期保持水分供給平衡，澇排旱灌，減少因水分急劇變化而造成的果肉膨壓上升。

⑤套袋、貼紙、塗白等，以後者運用較多，塗白劑可用輕質碳酸鈣、膠水、水，按10∶6∶1調配，以有利於塗抹為度，不建議全樹噴施，會影響光合作用與花芽分化。

此外，茂谷柑還易感潰瘍病、褐斑病、裂皮病，薊馬也發生得比較重，栽培時要注意防控。

No.3掛果後易早衰

茂谷柑在進入掛果期1~2年後就有早衰風險，特別是為追求早投產用枳砧的，衰退更加明顯。

茂谷柑花果，坐果率高，而本身其果期較長，對樹勢消耗較大，如果是水肥失調、超量掛果、病蟲多發，早衰一點也不稀奇。此外，枳砧茂谷柑極易感染裂皮病，這也是茂谷柑易早衰的部分因素。

對於早衰的預防，應通過疏花疏果、合理負載，加強營養供給及病蟲的防控，來減少樹勢損傷。具體如人工搖花、按葉果比疏果，增施有機肥、複合菌劑，根系生長高峰淋施有機液肥，科學追肥等。

對於早衰樹的補救，目前可通過靠接香橙等砧木，來恢復樹 勢和改善結果情況，延緩衰退。

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