首烏燉排骨
材料:何首烏20克、排骨100克。
做法:何首烏洗淨,排骨洗淨,以沸水燙過,將何首烏和排骨放入湯碗內,放入鍋內隔水燉煮約1個半小時即可。
說明:何首烏的味道較苦,且帶些乾澀味,但性質溫和,可用來治療腰痠膝軟等針狀。
杜仲素腰花
材料:杜仲30克、素腰花30克、老薑10克。
做法:杜仲洗淨,先加入500毫升水和姜一起用小火煮至湯汁剩300毫升,素腰花切片,洗淨後用沸水燙煮,在煮好的杜仲湯中放入素腰花,然後一起煮開即可。
說明:很多女性都屬於虛寒的體質,用杜仲和老薑烹調的料理,可以改善虛冷症狀,促進血液循環。
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