中国各个城市的特色美食都有什么呀？

爱做饭的小小吃货

中国幅员辽阔，人口地域文化很大差异，所以也产生了许多美食，下面来说说，南方好吃还是北方的东西好吃？

南方VS北方

TOP南方

四川（重庆）---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干 上海---小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤 江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头

TOP北方

下面采用网友回答，你们知道北方还有什么吃的吗？

吉林延吉冷面：冷面，顾名思义，肯定是凉的啦，不管是面还是汤都是凉的，再加上辣白菜、鸡蛋、牛肉、葱花等配菜，光是想想就流口水呀~

兰州牛肉面：这个不需要多做介绍了吧，到处开满了兰州牛肉面馆，幸运的话还能看到师傅在门口拉面哟，光是看到揉面的过程，就觉得这个面肯定劲道啦

豆角焖面：这个可能很多南方的小伙伴没吃过，我也是上大学才吃的，觉得味道特别棒啊，跟拌面完全不一样的风味。

北京炸酱面：北京的炸酱面，感觉一定要去北京吃才正宗，就像武汉的热干面一样，毕竟真的吃过太多不正宗的了。相信很多人肯定都不知道真正的炸酱面是什么味道的吧哈哈哈哈

河南烩面：说到河南烩面，就一定要说说他的这个汤了，据说要用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，寒冷的冬天，来上一碗，感觉都可以扛过整个冬天了呢！

山西刀削面：上大学有段时间很迷刀削面，虽然时间久一点，但是亲眼看到老板把面削到锅里去的感觉真的很爽呀~

饸饹面：说实话这个我也没吃过，朋友说是西北地区的独特风味美食，光是看这图片就让我想去一趟大西北！

痞老板说电影

对于这个回答，我觉得我的发言权应该最接地气，因为多年全国各地出差可以说吃遍了各个省市的特色美食

海南椰子鸡

广东的猪肚鸡，肠粉，潮汕撒尿牛肉丸

广西的桂林米粉，螺蛳粉，小红猪肉

云南过桥米线，火腿饼

贵州的烤酸鱼，糍耙

湖北襄阳牛肉粉，黄酒，武汉热干面，鸡蛋米酒，鸭脖

湖南的剁椒鱼头，大碗菜

河南烩面，胡辣汤，水煎包

浙江，杭州小笼包，缙云烧饼，

江苏苏南东坡肉，糖醋鱼，苏北地锅鸡，烧饼，卷皮

山东菜煎饼

北京杂酱面

东北的烤冷面新疆烤羊肉，手抓饭

西安凉皮，肉夹馍

梦蝶老师

中国美食文化博大精深，各个城市的美食数不胜数，作为一个福建人，我就来推荐一些福建省内城市的一些传统美食。

福建福州：福州有很多地道的传统小吃，其中佛跳墙，捞化，肉燕，锅边糊，芋泥，福州手打鱼丸，其中最出名的要属福州鱼丸了。

福建泉州：我是在泉州上的大学，四年来吃过不少泉州小吃，非常怀念，其中姜母鸭，面线糊，醋肉，海蛎饼，肉粽，最为出名的应该就是土笋冻了，泉州的当地土笋冻非常正宗，有他们自己调的沾料，非常鲜美。

福建厦门：沙茶面，蚝仔煎，厦门春卷，炸枣，厦门馅饼，炸五香，厦门的美食也相当多，对了南普陀的素菜也是相当好吃。

福建莆田：作为一个地地道道的莆田人，最后来推荐推荐自己家乡菜啦，莆田卤面，莆田卤面比较正宗的是会加很多海鲜，味道特别够味，莆田的面也是莆田特有的，外地吃不到这种面，兴华米粉，莆田的米粉跟外地的米粉不一样，更细，跟丝一样，炒米粉特别好吃，莆田炝肉，不得不说的莆田炝肉，料多味足又大碗，还有很多，比如荔枝肉，焖豆腐，西天尾扁食等等。

糖一吖

我给大家带来的特色北京美食是——北京烤鸭

来到北京肯定会想到烤鸭那么北京烤鸭到底是什么味道的呢？我作为广东人当然没有资格去评论，所以小勇请了小勇的舍友给我安利了她最爱的烤鸭的味道

他说”他最爱的是酥香嫩烤鸭，作为必点当然是要点一只啊！鸭皮酥脆，多吃也不会腻她说北京地道的烤鸭的鸭肉呀，是很嫩的皮下油脂层非常香鸭油饱满，能品尝到一些淡淡的枣木香配上甜面酱很醇香荷叶饼很薄也很清爽！”

被他这么一说真的让我口水直流！然后就到古都西安，这座城市以面为主出了丰富的文化历史西安的小吃更为出名

小勇在这里做出了西安美食攻略赶紧带上你的Ta一起吃在西安！牛肉，羊肉泡馍，凉皮所以说来之前一定要做好功课！

今天小勇为大家带来的西安美食就是————陕西凉皮

炎炎夏日没有什么是一碗凉皮可以解决的，胡萝卜，黄瓜，豆芽，花生......还有那美味的酱料！

凉皮的面非常有弹性陕西凉皮为汉族特色小吃之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

身在陕西故都的我：凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃！

然后就给大家介绍一下我们南方的————豆腐脑（豆腐花）

豆腐脑也叫豆腐花，分甜咸两口北方人较爱吃咸口辣口因为偏重口味的调料配上清清凉凉的豆腐刚刚好，但是在炎炎夏日怎么少不了我们广东的豆腐花呢？

我们的豆腐花配料非常的简单对比北方的豆腐脑我们南方的真的十分简朴，但是我认为简简单单最适合夏天不过了！南方的豆腐花配料仅有糖浆（最传统的吃法）夏天我们都习惯将豆腐花放进冰箱冰一会就好了！口感细腻又顺滑！

说到魔都美食你们能想到什么呢？

汤包？没错就是汤包！——上海汤包

小勇只去过上海几次，但是对上海的汤包印象真的十分深刻，那时小勇去杭州出差也是吃了小笼包，我吃了上海汤包以后会和杭州的小笼包做对比，

上海的汤包皮薄馅大，鲜香适口，油而不腻，上海的汤包以汤多为特色，在汤包刚刚蒸好的时候拿出来的时候汤汁最为鲜美！

腾翼影院

我只能回答新疆的，因为我在这里长大，要说新疆美食太多了，很多人都听说过，像烤肉，抓饭，大盘鸡，乱七八糟的太多，今天我说一种椒麻鸡，麻辣鲜香。配上大葱，皮芽子，吃完下个皮带面，那叫一个dai

小玉米爸爸

一、西藏： 巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶

二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串

三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包

四、长沙：臭豆腐，肉夹馍

五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼

六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。

七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉

八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥

九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕

风雨的小船

要说中国各个城市的特色美食，我们必须先了解中国的八大菜系，万变不离其宗，各城市的特色美食不管怎么变人民的口味都不会变。

川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。

1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。川菜的代表就是重庆的火锅。

2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜。济南的特色小吃有--草包包子。

3、江苏菜系流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。南京的盐水鸭

4、浙江菜系流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。杭州的西湖醋鱼。

5、广东菜系流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。广东的叉烧饭。

6、湖南菜系流派:湖南一带特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多，湖南的长沙的剁椒鱼头。

7、福建菜系流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。

8、安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。

厨房阿欢

很高兴来为大家回答这个问题 中国各大城市的美食都很多 想全部列出来肯定是很难的 下面我就为大家介绍一些有名的美食.

一 西安美食. 为什么我会先介绍西安美食呢 因为我就是陕西人 所以我还是想给大家推荐一下 ：羊肉泡馍 、秦镇凉皮、酱汁肉夹馍、肉丸胡辣汤、臊子面、葫芦头泡面等等 太多了 希望来品尝！

二重庆美食.重庆最著名的肯定是火锅 重庆火锅也有很多种类 这必须要你亲自去品尝才回吃出你想要的那种 .水煮鱼、麻辣烫、辣子鸡、毛血旺、等等 .

四 山东美食.水煎包、德州扒鸡、炸丸子、青岛包子、杂粮煎饼、我个人比较推荐煎饼 因为我们家乡就有好多卖山东杂粮煎饼的 它外面酥脆里面香软 刚做出来有一股清香 吃起来非常美味.

五长沙美食.长沙臭豆腐、石锅鱼 、百鸟朝凤、湖南腊肉、浏阳蒸菜、酱板鸭 、绝味鸭脖、口味虾、红烧肉....长沙美食实在是太多了特别是长沙臭豆腐简直是人人都知道 闻起来臭吃起来特别香。

这里我就先介绍这些我比较喜欢的 我也希望大家都能够吃到自己想要的美食。

陈永涛

1——北京:烤鸭、老北京涮肉、糖火烧

特色美食:驴打滚

2——上海:小笼馒头、葱油面、排骨年糕

特色美食:汤包

3——山西:刀削面、猫耳朵、平遥牛肉

特色美食:刀削面

4——内蒙古:烤全羊、涮羊肉、马奶酒

特色美食:奶酪

5——江苏:盐水鸭、千层油糕、松鼠鳜鱼

特色美食:鸭血粉丝汤

6——浙江:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁

特色美食:叫花鸡

7——福建:肉粽、土笋冻、佛跳墙

特色美食:佛跳墙

8——江西:石鱼炒蛋、米粉蒸肉、清汤泡糕

特色美食:三杯鸡

9——湖北:热干面、精武鸭脖、酸辣藕带

特色美食:热干面

10——湖南:油粑粑、口味虾、酱板鸭

特色美食:臭豆腐

11——广东:肠粉、马蹄糕、酥皮莲蓉包

特色美食:蜜汁叉烧

12——四川:酸辣豆花、夫妻肺片、水煮肉片

特色美食:毛血旺

☞我也喜欢吃美食，希望有一天能走遍各地去品尝美食！

一生独一ing

北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首，北京烤鸭、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等都是有名的北京美食，每一个品种的做法、吃法都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣，北京有哪些好吃的？北京的特色小吃有哪些？北京名菜有哪些？北京有什么特产？如果你来到北京，但是不知道北京有什么好吃的，还在众多美食中犹豫不决，小编整理的这篇北京美食攻略将让你尝尽北京美食！

名菜：北京烤鸭、涮羊肉、北京烤肉、富贵鸡、黄焖鱼翅、水晶肘子、抓炒鱼片等。

小吃：炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、焦圏、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁等。

特产：牛栏山二锅头、京西稻、房山磨盘柿、安定桑椹、燕山板栗、海淀玉巴达杏等。

餐馆：聚宝源、外婆家、胡大饭馆、海底捞火锅、南京大牌档、日昌餐馆等。

美食街：东方广场“大食代”美食街、簋街、前门大街、霄云路小资餐厅聚集地等。

北京京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。你知道北京哪里的小吃最地道吗？北京十大小吃：炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、焦圏、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶

北京其他小吃：果脯、小窝头、碗糕、花糕、芸豆饼、烫面炸糕、馓子麻花、春卷、豌豆黄、小枣粽子、北京酥糖、糖人、豆腐脑、元宝馄饨、炸灌肠、酸梅汤、糖火烧……

上海的经济发展走在全国的前头，上海又是中国文化的半壁江山，所以上海的饮食文化也随之发展起来。上海菜料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，即有清淡素雅，也有浓油赤酱的特点；上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味；选料严谨，制作精细；应节适令，因时更变；供应方便灵活……上海有哪些名菜？上海著名小吃有什么？去上海要带什么特产回来……小编搜罗了一份齐全的上海美食攻略，带你在上海美食街里面吃尽上海美食。

松江鲈鱼、白汁桂鱼、八宝鸭、八宝辣酱、红烧肉、油爆虾、腌笃鲜、响油鳝糊等。

小吃：腐乳虾、黑胡椒牛柳、芝麻里脊、三鲜豆腐盒、金银扣三丝、葱油蒸大黄鱼等。

特产：凤尾鱼罐头、翠冠梨、老庙牛皮糖、上海全蛋萨其马、崇明白山羊等。

餐馆：沈大成、兰心餐厅：地道本帮菜、德兴馆、老正兴菜馆、绿波廊等。

美食街：云南南路美食街、黄河路美食街、淮海路、乍浦路美食街、吴江路、昌里路等。

广州的饮食文化闻名全国，所谓“食在广州”，饮食文化源远流长。广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。你知道广州有什么好吃的吗？广州特产有哪些？著名的广府菜你吃过哪一道？广州有哪些不能错过的餐馆和不能不去逛逛的美食街？本文为您整理了广州最全美食攻略指南，下面小编就带大家去寻味舌尖上的广州。

名菜：白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤、咕噜肉、八宝冬瓜盅等。

小吃：炒河粉、广州肠粉、云吞面、萝卜牛腩、及第粥、艇仔粥、虾饺等。

特产：萝岗糯米糍、增城荔枝、新垦莲藕、从化荔枝蜜、增城迟菜心、萝岗甜橙等。

餐馆：广州酒家、陶陶居、吴系茶餐厅、广州翠华茶餐厅、太兴餐厅等。

美食街：上下九步行街、北京路商业步行街、惠福美食花街、体育东商务美食街等。

杭州特色。

名菜：罾蹦鲤鱼、天津坛子肉、扒全素、酸沙紫蟹、银鱼坨、黑蒜子牛肉粒、老爆三等。

小吃：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、煎饼果子、茶汤、糖炒栗子等。

特产：十八街麻花、泥人张、风筝魏、蓟县紫砂壶、数八珍等。

餐馆：大吉利潮汕牛肉火锅、益民餐厅、昱德来菜馆、桂圆餐厅、耳朵眼会馆等。

美食街：辽宁路小吃街、中山路美食街、淘宝街小吃街、西北角回民风味小吃街等。

火锅、辣子鸡、毛血旺、万州烤鱼、水煮鱼、酸辣粉、红油抄手……重庆是一个让人止不住流口水的城市，也是众多美食爱好者争先恐后去探究的地方之一。重庆美食以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，在重庆“辣是一种性情,麻是一种态度”，麻辣美食更是重庆人孜孜不倦的追求。你知道重庆有哪些不得不吃的美食吗？重庆最地道的菜肴在哪里可以吃到？重庆有哪些特产和小吃？重庆吃货最爱逛的美食街有哪些，小编告诉你。

名菜：毛血旺、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、翠云水煮鱼、重庆黔江鸡杂等。

小吃：酸辣粉、红油抄手、蹄花汤、重庆小面、麻辣豆花、烤脑花等。

特产：合川桃片、涪陵榨菜、石柱黄连、梁平柚、万县红桔、奉节脐橙等。

餐馆：朱氏胖子烂火锅、余姐餐馆、石灰市芋儿鸡、过道豆花、周家小厨等。

美食街：解放碑八一路好吃街、南滨路、九龙坡科园美食街、荣昌昌州故里美食街等。

成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有很重要的地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，街头巷尾琳琅满目的地道小吃；香辣过瘾的火锅；传承历史百吃不厌的川菜...下面从成都名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍成都美食小吃攻略，带你品味舌尖上的成都。

名菜：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、冒菜等。

小吃：串串香、担担面、肥肠粉、糖油果子、龙抄手、三大炮等。

特产：郫县豆瓣酱、蜀锦、道明竹编子、浦江丑柑、温江大蒜等。

餐馆：陈麻婆豆腐店、盘飨市、洞子口张老二凉粉、小谭豆花、大龙燚火锅等。

美食街：一品天下美食旅游商业街、羊西线美食街、沙西线美食街、泡桐树街等。

武汉是湖北省政治经济文化的中心，明末清初即已成为“四大名镇”之一。武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉口、仙桃、汉阳、武昌、黄陂、孝感等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格是湖北菜系的典型代表。你知道武汉有什么好吃的吗？武汉特产有哪些？著名的金陵菜你吃过哪一道？武汉有哪些不能错过的餐馆和不能不去逛逛的美食街？本文为您整理了武汉最全美食攻略指南，下面小编就带大家去寻味舌尖上的武汉。

名菜：热干面、武昌鱼、豆皮、鸭脖、油焖大虾、糊米酒等。

小吃：鲜鱼糊汤粉、鱼元子、黄陂豆丝、糍粑、糯米包油条、五芳斋汤圆、八卦汤等。

特产：黄陂马蹄、蔡甸莲藕、法泗大米、梁子湖大河蟹、舒安藠头、黄陂荆蜜等。

餐馆：国国煎包、四季美、精武路第一家、老通城、巴厘龙虾、徐嫂糊汤粉等。

美食街：汉江路美食街、花楼街、户部巷、首义园、吉庆街等。

南京

名菜：鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、汤包、牛肉锅贴、桂花蜜汁藕、鸭油酥烧饼等。

小吃：南京蟹饼、糕团小点、南京干丝、糖粥藕、蒸儿糕、如意回卤干等。

特产：南京盐水鸭、金陵金箔、雨花茶、雨花石、南京云锦等。

餐馆：京大牌、大牌档、红公馆、江南灶、马祥兴等。

美食街：老门东、明瓦廊、王府大街、狮子桥、夫子庙、五福街等。

西安

名菜：葫芦鸡、温拌腰丝、金钱酿发菜、白煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼、枸杞炖银耳等。

小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三的灌汤包等。

特产：临潼石榴、蓝田玉、周至猕猴桃、葫芦鸡、黄桂稠酒、黄桂柿子饼等。

餐馆：西安饭庄、老孙家饭庄、贾三清真灌汤包子馆、醉长安等。

美食街：大皮院、永兴坊、西羊市、西安回民街、东新街、洒金桥等。

长沙

名菜：麻辣子鸡、麻仁香酥鸭、酱汁肘子、口蘑汤泡肚、发丝百叶、剁椒鱼头等。

小吃：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉等。

特产：长沙臭豆腐、口味虾、酱板鸭、浏阳金桔、剁辣椒、长沙糕点等。

餐馆：火宫殿、玉楼东、文和友老长沙龙虾馆、壹盏灯、蛙来哒炭烧牛蛙等。

美食街：坡子街、太平街美食街、南门口小吃街、砂子塘美食街、东瓜山美食街等。

青岛

名菜：油爆海螺、扒原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、大虾烧白菜、氽西施舌、葱烧海参等。

小吃：青岛锅贴、青岛大包、排骨砂锅米饭、流亭秘制猪蹄、排骨米饭、青岛香酥鸡等。

特产：青岛啤酒、胶州大白菜、崂山绿茶、青岛贝雕、流亭秘制猪蹄等。

餐馆：春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、船歌鱼水饺、青岛北疆饭店等。

美食街：劈柴院美食街、登州路啤酒街、台东步行街美食街、云霄路美食街等。

沈阳

名菜：张久礼烧鸡、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马家烧麦、酸菜汆白肉、人参鸡等。

小吃：哈尔滨红肠、红菜汤、酱骨头、炸鱼薯条、烤鱿鱼等。

特产：笑子包子、榛子、老龙口白酒、八王寺汽水、克拉古斯香肠、法库牛肉等。

餐馆：老四季、铁亭子豆腐馆、辽河渡口、汉巴味德、将太无二等。

美食街：西塔、铁西广场、中街路/大悦城、五爱市场等。

大连

名菜：红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、炒海肠子、海鲜焖子等。

小吃：大连铁板鱿鱼、咸鱼饼子、拌海凉粉、大连炒焖子、炸虾片、海菜包子等。

特产：大连海参、大连鲍鱼、大连樱桃、旅顺海虾米、庄河牡蛎、虾夷扇贝等。

餐馆：群英楼、四云楼、大连饭店、品海楼、牟传仁大连老菜馆等。

美食街：天津街夜市、歹街美食街、俄罗斯风情街、中原小吃街、太原街美食街等。

厦门

名菜：同安封肉、姜母鸭、同安煎蟹、厦门海蛎煎、厦门卤鸭、炒面线等。

小吃：厦门沙茶面、南普陀素饼、厦门薄饼、厦门绕肉粽、猪油年糕、厦门馅饼。

特产：姜母鸭、鼓浪屿馅饼、翔鹤青津果、鱼皮花生、明祥鱼干、黄则和凤梨酥等。

餐馆：叶氏麻糍店、乌糖沙茶面、味友饮食店、豪客来、小眼镜大排档等。

美食街：中山路、台湾小吃街、西堤咖啡一条街、曾厝垵美食街、鼓浪屿龙头路美食街等。

苏州

名菜：松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、樱桃肉、酱方、苏州卤鸭、清炒虾仁等。

小吃：苏州糕团、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、蟹壳黄、猪油年糕、酒酿饼等。

特产：阳澄湖大闸蟹、洞庭碧螺春茶、苏绣、太湖莼菜、苏州豆腐干、桃花坞年画等。

餐馆：苏州松鹤楼、陆稿荐、苏州同得兴面馆、苏州哑巴生煎、黄天源糕团店等。

美食街：苏州山塘街、苏州观前街、苏州平江路、苏州太监弄、苏州藏书羊肉街等。

香港

名菜：叉烧、虾饺、港式奶茶、避风塘炒蟹、生滚粥、鱼蛋河粉、车仔面等。

小吃：菠萝包、蛋挞、碗仔翅、鸡蛋仔、鱼蛋、煎酿三宝等。

特产：港式糕点、手工艺品、滋补品等。

餐馆：牛记茶室、九记牛腩面、澳洲牛奶公司、祥兴茶餐厅、坤记糕品等。

美食街：兰桂坊、香港庙街夜市、登打士街、铜锣湾食街、九龙城食街等。

俗语讲：“天津的麻花，山西的醋，山东的煎饼，河南的面。”河南是小麦的主产区，郑州人自然以面食为主，有蒸馒头、摊煎饼、油炸的菜角，甚至连郑州人普遍喜爱的胡辣汤的配方里面，面粉也是重要的的材料之一。作为郑州代表的豫菜是中国各大菜系的渊源。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的大街小巷。名吃有合记羊肉烩面、萧记三鲜烩面、胡辣汤、桶子鸡等。不同季节的时令美食如羊肉、大闸蟹、素凉菜、荥阳柿子、嵩山绵枣等轮番上市。下面本文从郑州的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍郑州美食小吃攻略，带你品尝舌尖上的郑州美食。

豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。其特点中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。

说着都饿了，去吃饭了。

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