便秘就是排便次數減少、排便量減少和排便費力。排便次數減少指每週排便<3次，排便困難包括排便費力、排出困難、排便不盡感、排便費時以及需手法輔助排便。便秘超過6個月以上者就屬於慢性便秘。
便秘的原因
便秘主要是由大腸蠕動功能失調，糞便在腸道內滯留過久，水分被過度吸收後糞便過於乾燥、堅硬所致。單純性便秘是由腸道功能紊亂引起的，其原因常見於年老體衰、營養不良、慢性消耗性疾病、妊娠、過胖婦女產後未得到充分休息、腸炎、痢疾病人的恢復期及食物中含粗纖維過少，以致腸粘膜受到食物殘渣的刺激不足，大腦皮層沒有足夠的產生排便反射的感覺衝動等。長期便秘，糞便中的有毒物質會被腸粘膜吸收，隨血液遍佈全身，出現頭痛、失眠、皮膚瘙癢或暗瘡等。
蜂蜜調節胃腸菌群平衡
蜂蜜具有雙向調節排洩功能。現代醫學認為，蜂蜜是植物花蜜經蜜蜂釀造而成，成熟的蜂蜜較稠，一些常居於花蜜和蜜蜂分泌物的益生菌均停止了活動，但停止活動不等於死亡，當經過稀釋的蜂蜜進入胃腸道，在溫度適宜，又具備通氣和避光的條件下，蜂蜜中的益生菌被激活，合成並釋放各種轉化酶，使腸道進入正常的新陳代謝過程，分解各種食物，同時促進胃腸道蠕動，恢復了正常的排洩功能，軟化了大便，從而達到通便作用。
同樣道理，蜂蜜恢復了胃腸道內各種常居菌群的平衡，促進了胃腸功能的恢復，這對腸道內菌群失調引起的腹瀉又能起止洩作用。
桑葚蜂蜜飲
【組成】桑葚、蜂蜜各30克，鎖陽15克。
【做法】將桑葚和蜂蜜共放入鍋中，加入適量水，煎成濃汁，待溫後，加入蜂蜜，調和均勻即可。
【用法】每日２次。
【功效】主治便秘。
白朮枳殼蜂蜜
【組成】生白朮30～60克，枳殼10～30克，火麻仁10～30克，蜂蜜10克，核桃肉2個。
【做法】將上述所有材料共放入鍋中，加入適量水，煎1小時。
【用法】每日1劑，分2次服完。
【功效】益氣養血，潤腸通便。
山藥杏仁蜂蜜
【組成】山藥50克，杏仁10～20克，胡桃肉20克，蜂蜜適量。
【做法】將前三種材料分別洗淨後，共搗爛，放入鍋中，加入蜂蜜和適量水，煮沸即可。
【用法】隨量服用。
【功效】潤腸通便。
牛奶蔥白蜂蜜
【組成】牛奶250克，蔥白、蜂蜜各100克。
【做法】將蔥白洗淨，搗爛後，用紗布包住，擠出蔥汁；牛奶與蜂蜜共放入鍋中，待煮沸後，加入蔥汁，稍煮即成。
【用法】每日清晨空腹服用。
【功效】補虛，除熱，通便。
火麻仁蜂蜜
【組成】火麻仁30克，冰糖15克，蜂蜜適量。
【做法】火麻仁搗爛，連同冰糖共放入鍋中，加入適量水，煎成濃汁，待溫後，加入蜂蜜，調和均勻。
【用法】每日1次。
【功效】用於老年性便秘。
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