有水有米
你好，很高兴回答你的问题。
在生活中我们常常会遇到做菜的时候盐放多了，菜太咸了，如果是炒菜可以先放点白醋再加入少许白糖，这样口感上咸味会大大减轻。注意！只是口感上咸味轻了，实际上我们还是吃进去了很多盐，糖要适量不能多。
另外分享几个补救的小妙招给你：
1、可以加水，这是最简单最有效的方法，加点水稀释盐分，然后把汤汁倒掉，原来菜的味道会变淡，我们可以再调味收汁就可以了。
2、可以加点豆腐，如果家里正好有豆腐那可以放几块豆腐进去，豆腐可以很好的吸收汤汁里面的盐分而且可以增加鲜味。
3、放入土豆丝，土豆丝能很好的吸收盐分，放到菜里面翻炒几下也可以起到一定效果。
4、如果是酱油放多了导致的咸味，可以加入适量牛奶，这样有减轻咸味的作用。
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