Heydontworry
甜品一直很受大家喜歡，尤其是女生和小孩子，甜品嫩滑爽口，香甜的口感，讓人很是喜歡，之前吃甜點很多人都會買著去吃，但是現在在家制作甜品的卻不少，而且現在天氣越來越熱了，甜品也越來越受歡迎了。
做甜品現在需不需要買一些貴的原料？
如果是想做甜品自己在家裡吃的話，完全不需要特別貴的原料，只需要家裡常備的食材就能做出好吃的甜品，不過如果對生活質量要求很高的朋友，完全可以去買一些貴的原料來製作甜品。今天我就給大家分享一個超級好做的甜品，而且口感嫩滑爽口，特別好吃，用料也非常簡單，一盒牛奶兩個蛋清就能做出來非常受歡迎的甜品，而且裡面還沒有添加劑，在家裡隨做隨吃，安全放心。
今天分享的這一個甜品叫做雙皮奶，相信很多人都有所瞭解，雙皮奶其實在家裡製作也是非常簡單的，而且也可以加入自己想吃的任何水果特別方便，做法也很簡單。
雙皮奶的具體制作方法。
食材：牛奶230毫升，雞蛋兩個，白砂糖適量，哈密瓜適量。
1，雞蛋只需要兩個雞蛋清，蛋清裡面加入白糖，攪拌均勻，然後再往裡面加入一盒牛奶，一定要充分的攪打均勻。
2，攪打好了之後，上面會有很多的泡沫，我們準備一個濾網，把牛奶蛋清過濾一遍，不僅能去掉浮沫，口感也會更加細膩。
3，倒進一個耐高溫的容器中，蓋上一層保鮮膜或者是蓋上一個盤子，然後上鍋蒸至水開後再蒸10分鐘左右。
4，蒸好之後拿出來。放在一旁稍微晾涼，然後再準備自己喜歡吃的水果，我用到的是哈密瓜，把哈密瓜切成小塊，放在晾涼的雙皮奶上面，這樣一道小甜品就製作好了。
雙皮奶的製作方法是非常簡單的，用到的食材也是超級簡單，製作出來嫩滑爽口，非常香甜，而且我們在冰箱裡冷藏一下，冰冰涼涼的口感會更棒。
結語。
如果想吃甜品的話，自己在家做，並不需要特別昂貴的原料，就比如今天製作的這一款雙皮奶，用到的原料都是家裡經常置備的，雞蛋，牛奶，白糖，再加上自己喜歡吃的水果。就像是這樣簡單的原料製作出來的甜品都特別的好吃，所以自己在家裡做甜品的話，就不需要買一些貴的原料了。
GSL探美食
第一、你好你是要開甜品店嗎？
那些需要準備:
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裡最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。
在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出佔了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。
第二、如果你只是自己在家甜品，自己吃的話就簡單多了。
需要準備：麵粉，牛奶，白砂糖，雞蛋，奶油，巧克力，各種小裝飾物，打蛋器，烤箱，錫箔紙，防燙手套，如果條件允許的話，也要準備些薄荷葉 。這些成本就很低了。
寧姐小廚房
關於烘焙，
講真我其實不是什麼高手，我也是新手。
只是對美食、對烘焙有著濃厚的興趣。
從去年10月份到現在，也一直在堅持。
每次把做完的小甜品分享到社交網絡上
也經常會有朋友問我關於烘焙的各種問題。
“親愛的，你的烤箱買的什麼牌子的？”
“沒有烤箱可以做蛋糕嗎？”
“有沒有適合給寶寶做的小甜品？”
“烘焙都需要買什麼工具？”
“烘焙都需要買什麼原料？”
“你都是在哪買原料？”
……
諸如此類的問題太多太多，
我會基於我自己的經驗，儘量給大家解答。
今天這篇主要的目的還是給大家介紹烘焙原料。
所謂
“一入烘焙深似海，從此錢包是路人”
這話真的不是說著玩兒的，
從購買原料上便可直接體現。
可能不做烘焙的人並不清楚，
覺得平時買點餅乾、買塊麵包什麼的價格並不貴，
但是到了純手工製作的小店主那裡
怎麼就把價格抬那麼高？
價格為什麼高？
原料是重點，再加上純手工，高時間成本。
說太多都沒有說服力，
你自己嘗試一下便知。
平時做的烘焙大都是自己吃，
分享給愛人、親人、朋友。
把自己做的美食分享給更多的人，
這是我所開心的事。
烘焙，只是我的業餘小興趣，
我也有自己的本職工作。
週末玩玩烘焙，
讓我覺得生活充實而有趣。
就醬。
然後，說句實在話，烘焙就是個“坑”。
寶寶們入“坑”要謹慎！
這是一個燒錢的興趣。
只是單純入門那些工具、原料零零散散買下來，
再省再省也要大幾百，
再配置烤箱、麵包機、料理機等等，
價格自己琢磨吧。
等做了好看的甜品了，又開始折騰了。
折騰什麼呢？買餐具。
各種好看的盤子啊、刀叉啊、碗碟啊，
各種餐墊啊、拍照道具啊等，
各種欲罷不能，
所以，入“坑”請慎重！
好啦，說了這麼多，鋪墊了這麼多。
還是抓緊說說烘焙原料吧。
原料基本都是在網上買的，
儘量找靠譜的店鋪。
我是在帝都，
一般購買我會選擇北京賣家，
京津冀都在我的購買範圍。
基本北京同城次日達，甚至有時當天送達，
根本不影響使用，也不影響品質。
烘焙原料介紹 / 推薦
1.高筋麵粉：麵包的主要原料，又叫“麵包麵粉”，所產生的麵筋，使得麵包更具口感與嚼勁，一般防粘用的手粉也多為高筋麵粉。取適量高粉，用手捏成一團，手一張開即會鬆散，那就是高粉了。
2.低筋麵粉：筋度較低，多用來做蛋糕、小西點等，但容易吸收空氣中的溼氣而結粒，使用前必須先過篩。判斷低粉的方法，取適量低粉，捏於手中時會成團，不易鬆散。
3.玉米澱粉：簡稱“玉米粉”，有些配方中用它代替部分麵粉，使蛋糕組織更細膩柔軟，因為玉米澱粉沒有“筋”，所以加入它後會降低麵粉的筋度，如果買不到低粉可以在普通麵粉（即中粉）中加入20%的玉米澱粉使用。除此之外它還可作為勾芡調化材料，加熱至65℃即產生膠凝作用，可用於做派餡、布丁餡等，注意別與黃色的“玉米麵兒”混淆。
4.雞蛋：烘焙中最常見的材料之一。具有豐富的營養價值，雞蛋中的蛋白質在烘焙製品中起到凝固的作用，打發後經烘焙而定型，對蛋糕體積的增長起到重要的作用，蛋黃中含有高脂肪，對油脂含量較低的產品，在烘焙中可將它視為油酥的一種。此外雞蛋還有增加產品質地及口感、改善產品外表色澤、有助於成品具有較好的膨大作用等特點。
5.砂糖：烘焙常用的是細砂糖，與麵糊攪拌時較易溶解均勻，能吸附較多的油脂，可產生較均勻的氣孔組織，可使蛋糕上色，保溼及延長保存時間，砂糖在超市就能購買到，應選用顆粒較細小的精緻砂糖。
6.糖粉：糖經研磨成粉狀，一般糖粉內均加入3%左右的澱粉，防止結塊，添加在餅乾麵糊中可使成品較不易鬆散，也可用於裝飾。經常看到有很多朋友用砂糖自己磨製糖粉，以代替專業的烘焙用糖粉，這裡要聲明下，自己研磨的糖粉不含澱粉，在製作酥鬆性的餅乾時不能代替專業糖粉使用。
7.黃油：從牛奶中提煉出來的，分有鹽和無鹽兩種，一般都用無鹽黃油。餅乾是最能體現黃油風味的，所以餅乾，尤其是曲奇的黃油儘量選好一些的。
8.液態油：烘焙常用的有色拉油、橄欖油等，塗抹在烤模上可起到防沾粘的作用，西點和中式點心都會用到的常見原料。此外還有酥油（多用來製作起酥類中式酥皮點心）、豬油（由豬的脂肪提煉出來，同酥油一樣製作中式酥點用，與酥油相比氣味更香口感更好）。
9.牛奶：可提高蛋糕和西點的品質，增加產品外表的色澤、口感及香味，增加蛋糕的水份，使其組織更加細膩，還可代替水來和麵，也可以製作餡料和奶霜等裝飾。
10.淡奶油：選擇不含反式脂肪酸的動物奶油，美味健康。需冷藏保存，開封后應儘快用完。動物奶油的缺點就是不易打發，且保持的時間不久，不像很多蛋糕店裡的奶油基本放一天都依然保持美麗，用的什麼奶油不得而知。個人推薦品牌：藍風車，奶味足，好打發。
11.酵母粉：呈微小的顆粒狀，用於麵包、饅頭等發麵類點心中，可與其他材料混合製作。應置於不透光的容器中冷藏保存。
12.鹽：用來調味或增加風味，降低產品的油膩感，還可增加麵糰韌性和彈性。
13.塔塔粉：可使打發的蛋白霜更加穩定，還可減少蛋中的腥味，提升香味。不過我一般用檸檬汁代替，打發蛋白的時候擠上幾滴檸檬汁，也可用白醋代替。
14.泡打粉：無明礬的雙效泡打粉，我都是從網上買的。
15.其它：按需購買即可。
【備註】：以上介紹的都是一些比較常用的原料，其它還有些比如奶粉啊、巧克力啊、堅果啊、果乾啊等等，自己根據需要購買即可，不再做具體推薦。
顏子魚
首先看您是怎麼選擇的，如果僅僅只是在家愛好做做一些烘培，其實不用去買貴的材料，你可以先在某寶上面買一套烘培套裝，價格也不是很貴比較親民，然後食材的，在超市有些就能買到，比如雞蛋麵粉什麼，也可以在某寶購買一些烘培的食材，我自己是對美食烘培這塊特別感興趣，所以就是在家做，平時在網上購買一些不是很常見的食材，全部算下來也大約只是在100~200元左右，但是如果您想要開店或者嘗試做其他更專業的地方，可能花費最大的就是在專業設備之類的，然後食材的用量也會大了，價格自然就高了。
菠蘿女孩Sy
不需要，做甜品使用的麵粉，牛奶，白砂糖，雞蛋，奶油，巧克力，色素，酵母粉，泡打粉，芝士，各種小裝飾物，打蛋器，烤箱，錫箔紙，防燙手套等材料都是可以在食品銷售市場買的到，可以貨比三家，挑價廉物美的採購。
宅家三叔
不需要
甜點研發
做甜品首先你要有設備和器具，這是關鍵點，沒有好的設備和器具就沒有做甜品。
其次是原料。每款甜品所需要的原料是不一樣的，甜品做起來也是比較繁瑣的，比較耗時耗力，但當做好的甜品在你面前時，就覺得滿知足的。
我喜歡吃甜品，但我很少做，我做出來的味道確實沒有專業人士做出來的好吃，所以我想吃基本都是去店裡買。
餐飲天下說
你好，做甜品需不需要買貴的原材料取決於你想做什麼樣的甜品，什麼口味、檔次、價格的東西！從設備到原材料價格相差都很大，具體要看你自己的預算！每款甜品所需要的原料是不一樣的，甜品做起來也是比較繁瑣的，比較耗時耗力，但當做好的甜品在你面前時，就覺得滿知足的
重慶歐米奇西點西餐
想做甜品可以去貴陽歐米奇，老師幫你準備原料，就不需要為選料犯愁啦。
心靜的笑
你好，做甜品需不需要買貴的原材料取決於你想做什麼樣的甜品，什麼口味、檔次、價格的東西！從設備到原材料價格相差都很大，具體要看你自己的預算！
