来到深泽县就不得不提深泽县被誉为三绝之一的传统小吃——烧饼裹肉；相传由清代流传至今！
烧饼裹肉听起来就是把肉放进烧饼里面，在中国大部像这样的小吃有很多，但是在这里，只要你一张嘴说要一个“烧饼夹肉”，对方一听就知道你不是深泽人，因为深泽人管这类小吃叫烧饼裹肉，而且也从侧面反映出你对吃研究的还不够。
烧饼裹肉这种小吃因其奇貌不扬，往往被大家忽略；但是对于满足大家想大口吃肉的想法，烧饼裹肉绝对对得起这个称呼，因为这烧饼裹肉的架势是其它地方难以见到的。它是把一个烧饼从中间切开，在里面加肉糕、猪头肉、驴肉，喜欢吃什么加什么，最经典的是肉糕加猪头肉的；一个劲儿往里放肉，直到放不进去才罢手。每个都好像张着大嘴，满“嘴”的肉片几乎要掉出来。烧饼裹肉价钱便宜，吃起来实惠，比起市里的便宜多了。
吃烧饼裹肉时，烧饼最好是热的（如果是凉的，必须现场加热），是因为烧饼的外皮没有油，是死面的，外脆里软。用这样的烧饼，裹起肉来是最好吃的！
烧饼裹肉吃起来，主要的感觉就是吃起来过瘾，饼脆肉香；适合大口大口的吃。当然，也并非不耐细尝。仔细尝每一种夹入的材料，切的极薄的猪头肉吃起来肥而不腻，有淡淡的熏香，能感觉到肥肉的甜美。驴肉没吃出什么特别。用的肉糕必须是正宗的西河肉糕，肉糕入口肥而不腻并且比别的食材软嫩，起到了润滑瘦肉、不让口感发“柴”的作用；尤其在来上一碗老豆腐或者豆浆，那味道是美极了！
有的朋友问“烧饼裹肉到底裹哪种肉是正宗呢？”胖哥自己认为“不管裹什么，只要裹进西河肉糕就是正宗。”
深泽人对于烧饼裹肉是很执着的，不管是在家还是在外边的，只要有机会到县城买几个烧饼裹肉来吃！
对于在外的深泽人来说一回家就得买烧饼裹肉吃的习惯，宛如重庆人一回家就得先去吃小面。陕西人一回家就得先去吃肉夹馍，东北人一回家就得吃猪肉炖粉条！
烧饼裹肉对于在外的人是一种家的记忆，家的思念！
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