《本草綱目》: “化飲食,消肉積、癥瘕、痰飲宿滿吞酸、滯血脹痛。
【處方用名】山楂，最早記載於《神農本草經集註》
山楂：生用,偏於活血祛瘀 ;
炒山楂：炒用,可緩和對胃的刺激性,長於消食化積;
焦山楂：妙焦,長於消食止瀉。
【性味歸經】性微溫 ，味、酸、甘,歸脾、胃、肝經。
【功效】消食健胃,行氣散瘀。
【臨床應用】
1,用於食積證
本品消食力強,能消化各種飲食積滯,尤為消化油膩肉食積滯之要藥,常炒焦並與焦神曲、焦麥芽配伍,合稱“焦三仙”,是治療食積證的常用藥組。用治食積證,單用本品煎服即效,或配伍神曲、陳皮等,如保和丸 。
2,用於血瘀證
本品性溫,入肝經血分,能通行氣血,有活血祛瘀止痛之功。用治瘀滯胸脅痛及產後瘀阻腹痛、惡露不盡或痛經、經閉,可單用,或配伍當歸、桃仁、紅花等活血化瘀之品。
此外還可用於瀉痢腹痛、疝氣痛，《新修本草》“汁服主水痢,沐頭及洗身上瘡癢。發痘疹，本草綱目記載：“治痘疹幹黑微困者，用山楂為末，紫草煎酒調服一錢”。
【現代運用】 現代臨床單用本品或經適當配伍,可治療消化不良、小兒厭食症、冠心病、高血壓病、高脂血症、嬰幼兒腹瀉、細菌性痢疾、產後瘀滯腹痛、月經不調、急慢性腎盂腎炎、肝炎、下肢軟組織損傷、頑固性呃逆、聲帶息肉、凍瘡等疾病。
本草摘要：
山楂：
古字作樝。瀉，破氣、消積、散瘀、化痰酸、甘、鹹，溫。健脾行氣，散瘀化痰，消食磨積。消油膩腥羶之積，與麥芽消谷積者不同。凡煮老雞硬肉，投數枚則易爛，其消肉積可知。
發小兒痘疹，止兒枕作痛。惡露積於太陰，少腹作痛，名兒枕痛。砂糖調服。多食令人嘈煩易飢，反伐脾胃生髮之氣。破洩太過，中氣受傷。
凡服人參不相宜者，服山查即解。一補氣，一破氣也。有大小二種，小者入藥，一名棠毬子。去皮、核用。一雲核亦有力，化食磨積。
現代不少老年人多喜用山楂泡水調理血脂血壓，需要注意的是多食本品可引起胃酸過多,故胃酸分泌過多者當慎用。
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