大蒜是老百姓非常喜歡的一種蔬菜，既可以直接食用，也可以作為調味品的使用，在我國的種植規模非常廣泛。在歷年的種植過程中，由於大蒜的行情波動比較大，就有可能導致有些年份農民種植很掙錢，而另外一些年份農民非常吃虧。在最近這幾年農民重打算最吃虧的就是2018年當時打算最便宜的只要幾毛錢。而到了2019年的時候，大蒜的價格上漲很快，不少人種植大蒜掙到了錢。

一、目前大蒜的價格

總體而言，最近一段時間大蒜的價格行情比較平穩，並沒有出現太大的波動。接下來我們看看幾個主要大蒜產區，3月下旬的價格波動情況。在金鄉產區，目前大蒜的價格一般混級在3.45~3.59元每斤，而大混級價格在3.74~3.95元每斤。至於涉米料的價格在2.75~2.95元每斤。在邳州產區，目前整體行情同樣比較平穩，成交量並不是很大，需求也不是特別旺盛，現在6.5釐米紅杉的價格在5.4~5.7元每斤，每一級相差0.2~0.3元。6.5釐米雜交白蒜的價格在5.9元每斤左右。

杞縣產區的大蒜行情穩中偏硬，市場總戶的積極性一般，成交量也不是特別大。目前來看大蒜的一般混級價格在3.2~3.3元每斤，一個大混級的價格要高一些，現在在3.5~3.7元每斤左右波動。蒜米料的價格在3元左右。中牟產區的價格行情，跟杞縣產區差距不是特別大，基本上貨源的供貨量一般，需求動力不是很足，走貨量比較差。而蒼山產區的價格要略低一些，目前大混級的價格只有3.4~3.6元，明顯低於杞縣和中牟產區，而且印尼貨的價格只有3.0~3.1元每斤左右。

另外在萊蕪產區，雖然貨源供應量一般，買家採購的積極性不高，但是價格卻有上浮，整體上來看成交價格有0.05~0.1元上浮情形。目前6.0釐米的大蒜價格在4.45~4.65元每斤，而一般混級的價格在3.5~3.8元每斤。以上就是近期大蒜主要產區的價格基本上需求並不是很旺盛，成交量也不是很足，所以價格處於波動調整的狀態。

二、種植大蒜一畝地能掙多少錢？

在種植大蒜的過程中，看一畝地能有多少利潤，首先就是要把各種成本刨開。因為不管最後大蒜的成交價格是什麼樣的的，其種植的成本相對來說比較固定。一般來講，在打算種植的過程中，成本主要包括蒜種的費用，肥料，農藥和其他的雜費。

一畝地大概需要180~200斤左右的蒜種，但是根據不同的地區，不同的品種可能略有差異，蒜種的價格一般在6~7塊左右，因此蒜種這一塊的費用就需要1000多塊錢。另外化肥是必不可少的，如果明明自己家裡有農家肥的話，這一塊費用可以減少一些，但是現在不少農民也是購買有機肥，所以成本不可或缺，至少需要1000~1500塊錢。另外其他的人工水電還有地膜等各種雜費加起來至少要500元。而這裡的人工其實並沒有算多少，因為大部分情況下都是農民自己種植，所以只有極少數會請別人幫忙幹幾天。因此很多人工成本其實沒有核算在內。所以這樣算起來的話，一畝地的種植成本至少要2500到3000塊錢。

而目前大蒜的價格在3.4到3.8元每斤左右，各地區價格之間有所不同。一般情況下，一畝地可以產出大蒜，3000~3500斤。另外還可以出產500~800斤蒜薹。因此按照現在的價格來看，一畝地至少可以賣到1萬到12,000塊錢。也就是說如果行情好的話，每畝地的種植收益能夠達到8000到1萬塊錢。

但是由於大蒜的價格行情波動非常劇烈，所以隨時都有可能調整，不過總體而言，現在今年的大蒜價格應該不會下跌的太離譜，所以我們以現在三元一斤的價格來計算的話，每畝至少也能夠保證5000塊錢以上的利潤。

當然這只是我個人的看法，可能並不是完全準確，因為各地的種植環境和種植實際相差比較大。如果您對此有什麼不一樣的看法，歡迎在下面留言評論，您覺得今年大蒜的價格行情走勢如何？種植一畝地的大蒜大概能夠收穫多少的利潤呢？

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