半轮江月
奶茶可以在家自己做，怎么做？不好意思我自己正在学习中，第一次做奶茶的珍珠我做出来一个形似，第二次我做到了口感，第三次也只是做到了口感，按理来说都已经做了3次了第四次应该可以做成功的，可是没有，第四次我做成了珍珠饼，面粉和不了，木薯淀粉成了太空沙，怎么都成不了形，下面可以简单的来说说我是怎么把珍珠做成珍珠饼的！让大家不要重复我的错误！
第一步，拿一个小碗倒入木薯粉，留着备用
第二步，不粘锅（亲身经历锅没选好只会粘锅）倒入红糖加入水，煮至沸开（好像我没有煮开），倒入木薯淀粉里面
第三步，开始拿筷子搅拌，太稀就继续加入木薯淀粉，太稀了我就又加入木薯淀粉，加加加……
我连续加了7次木薯淀粉，这时就发现问题了面粉怎么都没有粘性，成了太空沙的状态，这是我还不想放弃，就拿到锅里再加热一下，没用。就加煮的红糖水，还是没用，如此反复几次，还是太空沙。
最后，为了不浪费，把这太空沙一股脑倒锅里煮熟自己吃了，就成了珍珠饼了。
虽然失败了，但是我不想放弃，今天晚上我要再试一次，一定要把它做成珍珠。
尽世繁华
可以的，用英德的红茶，英红九号煮的奶茶，最好喝了，茶叶加入冰糖翻炒至糖融化，加入入牛奶煮开待用，可以放冷后，放入冰箱冰一下，味道更正。加入我自己家木薯粉做的制作珍珠，米豆，花生，西米，烧仙草，味道简直了……[赞][赞][赞]
英子大嫂
锅内放入少许100克清水，15克左右的红茶，大火煮开再转小火煮三分钟。然后加入300可牛奶，大火煮开，加入白糖转小火煮2分钟。
煮好的奶茶用过滤网过滤掉茶叶，倒入杯子即可。
在家做奶茶，比外边的健康，简单又好做，喜欢喝奶茶的朋友自己在家做着喝，制作过程也是一种乐趣。
做奶茶总结三点1.一定要用红茶，锅内加清水，加红茶煮出茶味。2.加入牛奶，大火煮开转小火。3.用过滤网过滤掉茶叶。
茶人蓝天
美食从来都是营养和美味难以兼得！传统的做法是：茶叶+植脂末+糖+珍珠粉圆。但是有些植脂末会有反式脂肪酸，对身体不利。也就是说不太健康。但是植脂末香气比较浓郁，口感比较好。随着人们生活水平的提高和对健康的要求越来越高，牛奶+茶叶+糖+糖就成了可选项。但是牛奶做出来的风味比较清淡，相对健康。家庭饮用，自己去评估两种方法。顺便说说：反式脂肪酸也不是那么可怕，偶尔为之也没什么。就像食品添加剂，真是让人又爱又恨。
闲云斋主人888
奶茶可以自己在家做，主要灵魂是锡兰红茶和黑白淡奶。而且要用拉茶的方式去涩味。
一只想当厨子的熊
可以自己在家做，我用的是祁门红茶和纯牛奶加冰糖，首先把红茶放入锅中加入牛奶和冰糖，纯牛奶和冰糖根据个人口味适量添加，把锅中的的纯牛奶煮开冰糖完全融化再将红茶和牛奶过滤分离，等牛奶冷却即可，个人感觉冷藏一下口感更好
糯米妈妈的日记
奶茶自己在家做好吃又卫生，可随意搭配。步骤也简单，配料在网上买现成的，调好茶汁和奶粉再搭配其它。绝配
仨丘哥
我自己在家没事的时候做过，泡了浓浓的红茶加牛奶，喝完之后天快亮了才睡着[捂脸]
手工制作小达人橘子
用牛奶加茶包煮开，闷几分钟，过滤，加糖适量
86度蛋糕
先把红茶包煮15分钟后捞出，加适量的糖奶粉搅拌均匀即可
