哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个酥皮豆沙的做法，不需要烤箱，不需要电饼铛，只需要一个平底锅轻松搞定，层层酥脆掉渣。
做法：
1，先做一个主面团200克的面粉加入30克的玉米油，搅拌均匀，再用90克的温水随到随搅拌
2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，裹上保鲜膜饧面30分钟
3，做一个油酥面团，150克的低筋粉，80克的玉米油搅拌一下
，4，搅拌成面絮下手揉成光滑的油酥团裹上保鲜膜饧发30分钟
5，时间到把油酥和面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子
6，把油酥面挤团成圆球，面挤整理成圆饼把油酥球包裹起来
7，擀成牛舌状卷起在擀成牛舌状，在立起来大拇指按压中间两边往回一捏整理成圆球
8，整理成圆球之后盖上保鲜膜饧面10分钟
9，饧好后擀成圆饼包裹上豆沙，再擀成圆饼
10，起锅刷上一层食用油下入小圆饼小火慢烙3分钟，来回的翻动两次，烙至两面金黄即可出锅
11，非常好吃的酥皮豆沙饼就做好了
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