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沒什麼壞處，個人推薦一天吃一個雞蛋，對於高血脂（高膽固醇血癥）的患者來說也沒有太大影響。很多高血脂患者害怕雞蛋中的膽固醇含量高，的確也很高，雞蛋黃中的膽固醇比很多食物都高，一個蛋黃中的膽固醇含量不低於250mg，既然蛋黃膽固醇高，你還忽悠我們吃？當然不是，這其中是有原因的。
雖然一個雞蛋黃中的膽固醇含量較高，但真正被我們吸收的部分能有其中的1/4都算是好事了，總之，從食物中攝入的膽固醇，被我們吸收的分量極其微量，甚至可以忽略。我們體內總膽固醇的來源有兩種，佔主要大頭的是“內源性膽固醇”，我們自身合成分泌的部分，主要由肝臟分泌，這部分膽固醇佔總膽固醇的80%以上，是主要影響總膽固醇的部分，而從食物中攝入的膽固醇，被稱為“外源性膽固醇”，外源性膽固醇僅佔總膽固醇的20%左右，如果我們大量攝入膽固醇，吸收量還會不斷下降。因為外源性攝入的膽固醇對總膽固醇的影響較小，2015年美國FDA就取消了美國居民對膽固醇每日攝入量的限定，也就是說在美國，每天如果吃了四五個雞蛋這並非一件不健康的事情。但FDA也聲明瞭，健康的高膽固醇食物沒什麼問題，但不指可以肆意妄為吃那些油炸類、加工類，高油高脂高糖且富含膽固醇的食物。
現代醫學已經有不少研究證明了高膽固醇血癥，高血脂症並非是由於單純攝入了膽固醇較高的食物引起，更大的關聯在於日常長期不健康的飲食習慣，例如暴飲暴食、過多攝入高油高脂高糖食物，久坐久躺、缺乏運動、肥胖、超重、遺傳等等因素共同造成。誘發高膽固醇血癥還有一個因素 - 由於血液中高密度脂蛋白偏低，或低密度脂蛋白偏高引起，低密度脂蛋白會讓膽固醇反覆在血液中循環交換物質，高密度脂蛋白能加速廢舊膽固醇代謝，平衡膽固醇數量，所以兩者數量必須平衡才能保證血脂正常。低密度脂蛋白偏高、高密度脂蛋白偏低大部分和缺乏運動，肥胖、超重，遺傳因素，不健康飲食有關，例如攝入的加工類食物過多，如甜飲料、冷飲、零食、甜點，很多加工類食品含植物氫化油，其中的反式脂肪酸含量較高，它們正是升高低密度脂蛋白的罪魁禍首之一，與其擔心多吃了雞蛋，不如擔心自己是否多吃了這些加工類食物。
所以，實際上每天的一個雞蛋對我們膽固醇的影響並不大，也並非加重或誘發高膽固醇血癥的主要原因。雞蛋是一種營養價值極高的食物，特別是能提供豐富的優質蛋白，多種礦物質和脂溶性維生素成分。雞蛋中還富含卵磷脂，能夠抑制低密度脂蛋白在血管壁的堆積，預防動脈粥樣硬化；雞蛋提供的膽固醇也更多轉化為高密度脂蛋白，其實對人體反倒是有益的。
王旭峰營養師
人們對於雞蛋的顧慮，多源於雞蛋中的膽固醇。美國心臟病協會、中國營養學會等都建議，普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克，高血
脂者應控制在200毫克以下。雞蛋蛋黃中的確含有許多膽固醇，一個50克的雞蛋，膽固醇含量達290毫克，所以人們對它“敬而遠之”。事實上，膽固
醇並不是健康殺手，它是一種非常重要的營養素，參與維生素D和許多激素的合成。再者，人們每天自身合成的膽固醇幾乎達1000毫克，遠比食物攝入
的多。對於血脂異常的人來說，適當運動和放鬆心情對血脂的影響，遠勝於少吃一個雞蛋。目前並沒有一項真正的人群實驗證明，吃雞蛋會使血脂升
高。大量研究指出，每天吃一個雞蛋既不會升高血脂，也不會增加心腦血管疾病風險。相反，雞蛋中的優質蛋白、維生素等，正是慢性病人所需要的。
截止目前，沒有任何證據表明每日進食一個雞蛋可以導致血液中膽固醇增高、導致血脂升高。所以營養專家建議：對於血脂正常的人群，每天吃1
個完整的雞蛋；對於血脂異常、膽固醇高的人群，膽固醇的攝入量需要控制在200毫克以內，每天1個雞蛋或者隔天一個雞蛋為宜。需要提醒的是，無
論是哪一類人群，建議雞蛋都不要攝入過量，否則會造成營養素浪費，大量的蛋白質還會加重胃腸道和腎臟的負擔。
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對這個問題，首先要搞清楚高血脂和高膽固醇是怎麼回事？首先，高血脂是血脂異常的總稱，通常血脂檢測主要包括四項，即總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇，其中前三項升高屬於血脂異常，後一項低於正常值屬於血脂異常，且這四項可以同時異常也可以各自異常，分為不同的血脂異常，比如高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥、混合型高血脂症等等。
其次，高血脂確實與日常飲食有一定的關係，但不同類型的血脂異常與飲食關係的密切程度又有差異，也與不同種類的食物相關。比如高甘油三酯與日常飲食的關係非常密切，但並非很多人認為的是吃肉多所致，因為甘油三酯是一種由肝臟合成的脂肪，是利用食物中油脂類食物中的脂肪酸與主食類食物提供的葡萄糖分解後產生的甘油合成而來，因此要控制甘油三酯需要飲食清淡少吃油的同時限制主食過多攝入。
至於高膽固醇血癥，雖然與飲食有一定的關係，但由於體內的膽固醇70%是由肝臟合成而來，只有30%通過食物來補充，因此高固醇的發生主要是自身肝臟合成功能異常所致，並非是吃了高膽固醇食物所引起。
瞭解了這些知識再來看雞蛋，雞蛋是一種營養非常全面的食物，相對來說膽固醇的含量較高，大約一隻50克的雞蛋中含有大約250mg左右的膽固醇，而人體每天需要從食物中攝入大約300mg的膽固醇，很多人就會說這豈非吃一隻雞蛋就快超標了嗎？
事實上，人體對食物中的膽固醇不會100%吸收，吸收率只有30%左右，而且人體是非常“智能”的生物體，當從食物中吸收的膽固醇接近所需要的300mg時，吸收率就會迅速下降減少吸收，因此食物中的膽固醇並不是造成高膽固醇的主要原因。之所以有高膽固醇的人要少吃含固醇多的食物，是因為本身肝臟合成的膽固醇已經過高，外源性攝入過多就會使膽固醇水平進一步升高。
由此可知，高固醇的人一是要知道自己的膽固醇水平高到了什麼程度，二是要知道自己膽固醇需要控制在什麼水平，比如正常人只要不超過3.37mmol/L即可，有高血壓、糖尿病的人需要控制在2.6mmol/L以下，有心腦血管病的人則一定不能超過1.8mmol/L。很顯然控制目標要求越高，減少外源性膽固醇是有利的，但更關鍵的還是要抑制肝臟合成過多，往往需要藥物的控制才能實現。
正因如此，大量的研究證實：一個雞蛋不足以對體內膽固醇水平帶在很大的影響，而雞蛋提供的其它營養素特別是微量元素等比其它食物更豐富，更容易滿足人體一天的需要量，因此即便是膽固醇偏高的人每天早餐吃一個雞蛋也是可以的，要想控制高膽固醇通過藥物抑制肝臟合成過多才是最主要的。
當然，如果需要對膽固醇進行極其嚴格的控制，或是患有家族性高膽固醇血癥，則需要限制高膽固醇食物的攝入，暫時不吃雞蛋為好。
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天天聽健康
雞蛋的確是一種營養豐富的食物，尤其是其中的蛋黃。讓我們先來看看它們的膽固醇含量。每100g的雞蛋膽固醇含量大約是450mg左右，而同樣質量的蛋黃膽固醇含量大約在1700mg－2000mg左右。但是這並不代表著每天吃一個雞蛋就一定會導致膽固醇升高。人體中大部分的膽固醇是自身合成的，其他生物也是一樣，不然如何解釋牛羊明明吃草它們的肉和內臟含有豐富的膽固醇。
既然吃雞蛋不會導致膽固醇升高和高血脂症，營養學家為什麼要建議每天吃一個雞蛋呢？因為人不可能每天只吃一個雞蛋，還會攝入大量其他的食物啊！以豬腦為例，每100g豬腦的膽固醇含量就高達3100mg，而牛腦也有2670mg，比起它們， 雞蛋已經安全很多了。 而且每天一個雞蛋很容易控制用量。而吃火鍋時涮的腦花一些人會來上好幾份。
考慮到一個人每天可能既要吃肉又要吃魚又要喝牛奶：在綜合比較攝和消耗總量的前提下，才出現這種一天只能吃一個雞蛋的說吧。
青海人廣銳遊天下
如果已經是高血脂和高膽固醇患者，建議吃蛋棄蛋黃。
先從雞蛋分析：雞蛋的脂肪和膽固醇一般集中在蛋黃，蛋白的主要成分是蛋白質和水分，本來我國膳食指南就給我們建議每天攝入一個雞蛋，而且還強調是整蛋不棄蛋黃，那是因為雞蛋除了蛋黃有膽固醇之外，還有豐富的蛋白質和微量元素，對人體有益，對於健康的人體更是利大於弊（弊指的是題主說的膽固醇）；
從人體來講：高膽固醇是高血脂的一種，膽固醇作為一種營養成分適量攝入是對人體有好處的，比如構成激素調節內分泌、促進維生素D和鈣的吸收，因此人體對膽固醇的攝入量是有要求的，每天大概4g，膽固醇分為內源性和外源性，一般各佔2g，就算飲食攝入少了，內源性膽固醇合成就會增多知道滿足4g左右的需要量。
通常來講，每天一個雞蛋不會是高血脂的主要原因，整體飲食結構才是，但要是已經出現高血脂了，還是建議儘量減少蛋黃以及其他膽固醇和飽和脂肪含量高的食物攝入，比如肝臟、畜禽類動物脂肪。
嘉小鈴啊
沒有害，高血脂和膽固醇高是飲食和代謝綜合徵問題，不能單純說吃一個雞蛋對身體有害[捂臉]
職場辣椒姐
嗯😊身體正常情況下允許的
用戶356345623998愛麗
無害的，即便吃8個也沒事，因為現在養雞廠雞蛋的營養不及農家笨蛋十分之一，也就是說每天不超過10個是安全的，當然了農家笨蛋吃一個就行了。
用戶4760596852233
一天只吃一個雞蛋好處多，多吃無益。
Lyp心飛揚視覺影像
有一定害處，蛋黃本來就膽固醇比較高，最好不吃蛋黃
