每一座城市，都有很多忙碌到深夜才结束自己一天日程的人，为了生存而披星戴月。我们把他们称之为都市夜归人。而每一座城市，也会有各自的深夜食堂，它们不同于其他餐馆，是在夜幕降临，其他餐馆快打烊时才开张营业。
深夜食堂的客人多为加班加点的职员，老街坊或是途径的过客。他们每个人都有不同的口味，都有不同的经历和故事。同名影片《深夜食堂》讲述了一处不起眼的小馆，它不仅经营着美食的烹饪，还体验了人间百态。
《深夜食堂》翻拍了很多版本，更喜欢梁家晖主演的那一部。精湛的演技把影片刻画的更为真实生动。豆瓣评分仅为5.1分，但故事的精彩度远超过这个数字。很多人认为是几个故事拼凑出来的一部作品，但想想我们的人生就是一个故事接着又一个故事，每个人的一生都是一部小说。今天我们一起来感受下发生在《深夜食堂》中那些小人物得不平凡的故事，最打动人心的是食堂大叔的经营之道和来自亲情、友情、爱情的温暖。
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01、从深夜食堂待客之道顿悟做事规则：职业不分高低贵贱，精进业务知识和打磨个人品牌是突破重围的关键
食堂的面积不大，但环境干净整洁。食材都是大叔亲自去菜市场采购，还会根据每位食客的要求进行私人定制，有的客人隔着三条街就顺着饭菜的香气找到了门店，他说：“客人们想吃什么，观察他们的状态，我都能猜出大概。”这不是一句吹嘘，而是对自己专业的认可和自信。也正是这份周到的服务和烹饪的精湛水平，让小店的生意日益兴隆。
欲盈利，先营人。说的是如何更好的服务于你的客户，才是赚钱的根本。现在倡导个人品牌的打造，打造的不仅是形象，更重要的是提升自己的信誉度，获得别人的认可和信赖。你精心打磨的产品和服务，就是你的品牌。
食堂大叔根据食客的不同需求和口味，不断摸索烹饪手法，无论我们是在什么岗位，从事什么行业，都应该不断精进完善我们的业务知识，终身成长。任何事，用心完成和敷衍了事，最后的效果和收获都是不同的。
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02、从食堂顾客莲婶的用苦良心感受亲情的真谛：无私的母爱，都是默默付出，不动声色
开源的母亲莲婶每次来到食堂都会点一份掺了水的白酒，这是大叔和她约定的秘密。开源每次都气急败坏的到食堂把装醉的母亲背回家。一次莲婶因为忙碌摔倒进了医院，在开源埋怨她总是不让人省心时，才知道母亲奔波是为了给他买个新头盔，开源是个拳击手马上就要比赛，母亲不忍让她带着已破旧不堪的头盔参赛。
其实莲婶精心设计的每一个计划都很用心良苦，每次开源来食堂接她，都能吃上一盘他最爱吃的炒蚬子。为了帮开源追求心仪的姑娘，莲婶买了音乐会的票为开源安排了一场乌龙的约会。
有时我们总怪父母不理解自己的感受，其实我们也未曾体会他们的苦心。这世上唯有父母的爱最无私、最伟大，他们从不图儿女的回报。只希望自己的孩子能够幸福快乐。我们不要埋怨他们给自己不够多，要知道他们已经把自己能付出的爱全给了我们。
也许只有当我们有了孩子，才能切身理解那份爱。“子欲养而亲不待”，一定要让自己成功的速度追该上他们老去的速度。你是他们在这世上唯一放心不下的人，他们不图荣华富贵的生活，陪伴与理解对父母来说是最大的奢侈。
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03、从调香师小美的成长经验看恋爱法则：合适自己的才是最好的，为自己建立信心，也接纳自己的普通。
嗅觉敏锐的调香师小美顺着饭菜的味道找到了食堂，凭借用过的空碗就能判断出曾盛装的饭菜，对美食颇具研究，从体型也能看出这一点。她决心减肥，因为多年未见的大学师兄泰哥邀请她共度晚餐，她希望以最好的状态去赴约。
她尝试很多办法都未能瘦身成功，当年也是因为自己的身材而自卑，因为在泰哥的身边有太多貌美的女孩追求。进餐时，泰哥感慨到当年虽然被很多女孩追求，但他唯独看上了可爱纯真的小美，只怪那时没有勇气错过了缘分。
而如今他已成家，娶了一位外籍女子，他说他的妻子是在合适的时间，合适的地方，遇到的合适的人。小美悔不当初，源于自卑让自己错失了彼此都有爱意的缘分，但上天注定的事又有谁能改变呢？有时心心念念的幸福，未必就合适自己。
我们每个人都会有不同程度的小瑕疵，但我们要学会欣然接受，不应该让它们成为我们失去自信的缘由。也正是这些不同，让我们变得独一无二，影片中的独白说：就算再普通的东西，也有它特殊的味道，如果我们只看到自己的普通，可能就会错过特别的人生。
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04、从追梦小女孩的心声感受人间真情：最好的味道是妈妈做出的味道，追梦旅途永远有真情相伴
在大叔心里永远都忘不了食堂正式开张的第一位客人，在一个大雪纷飞的清早，一位背着吉他的清纯女孩小雪来到了食堂，她点了一碗馄饨，熟悉的味道让她勾起对家乡、对亲人的思念。她是来这个城市追求梦想的，希望能够在这里闯出自己的天地。
她弹起吉他随意的哼唱着，没想到在食堂中另一个用餐的人是一名音乐人阿信，两个人相见恨晚，都对音乐有着痴迷的狂热，共同创作着音乐作品，就在他们即将成功时，也许是天堂的乐队中也需要一位歌声如天籁的歌手，小雪被查出肿瘤恶化复发。
为数不多的日子里，小雪不忘和食堂大叔做了告别，送给大叔一张自己的海报作为纪念，并依旧点了一份充满亲切感的馄饨。就在唱片发行的前几天，小雪离开了这个世界。
阿信每年都会在初遇小雪的那一天，来食堂吃上一碗馄饨。人生何处不相逢，相逢未必是知音。而真正的知音，往往是那些能与你在这深夜里吃上一碗馄饨的人。
美食未必是饕餮盛宴，而是能和志同道合的人畅快淋漓的吃上一顿丰盛的简食，他们更在乎的是相互陪伴与勉励，是饭桌上的谈笑风生。明天和意外不知道哪个会先来，心中有梦就去全力以赴，珍惜在你身边的每一个人，珍惜他们在你人生路上的不离不弃。
写在最后
深夜食堂，在夜幕下亮起一盏柔弱的灯光，它不仅满足你的味蕾，让饥肠辘辘的你享受一顿饱餐。它更像是一种守候和陪伴，影片结束后的彩蛋，是随机采访了很多很晚下班的夜归人，他们都表示深夜食堂能够带给他们一种温暖。我们为了生活打拼在这个充满竞争与压力的社会，更多人都选择了异地工作，他们只能将离家的心酸和牵挂深深的埋藏在心里，只为了能给家人提供更好的生活条件。
疲惫的一天，只有在归途中才能卸下铠甲，我们白天都习惯性的刀枪不入，只有在深夜独自舔舐千疮百孔的伤口。无论你在哪里，你都不是孤独的，我们都在这个都市中活成了勇士。漆黑静谧的夜，总会有盏为你照亮着的灯，等着你的归来，愿意聆听你的故事。
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