酸奶以其含豐富的乳酸、大量的維生素C、B和膽鹼，對人體具有不可替代的營養保健功效。加上酸奶在發酵過程中使奶中的遊離脂肪酸含量提高，更易被人體所吸收。提高了鈣和磷的利用率，促進了鐵和維生素D的吸收。因此，酸奶成為深受人們喜愛的飲品。
正因為如此，市場上各式各樣的酸奶比比皆是。有名的，無名的、假冒的、偽劣的......泥沙俱下，魚龍混雜。大家都清楚，液體飲料都有一定的保質期。尤其是酸奶，在運輸存放過程中，還在進行著發酵。要想保證其質量不會變質腐壞，就只有添加防腐劑；為確保酸奶的粘稠度，還必須添加一定的粘稠劑。但這些添加進去的東西，長久飲用後，往往對人體造成難以挽回的傷害。也正因為如此，不少人因飲用酸奶不但沒有達到營養保健功效，反而深受其害，甚至因此喝出毛病的不乏有之。
那麼，如何才能真正實現能喝到純正的放心酸奶？最好的辦法就是自己製作酸奶。因為喝酸奶主要是喝酸奶中活的益生菌，而活菌只存在於低溫環境中，並且只能存活7天，第5天活菌數開始大量下降，第7天開始死亡，對於那些保質期12天21天6個月的酸奶是沒有活菌存在的，所以建議大家花兩分鐘的時間自己製作，製作出來不添加無公害，安全可靠的酸奶！，喝起來最放心。如何製作酸奶？其實很簡單。
原料準備：
1、容量1L的全自動酸奶機一臺（價格大致40元左右）。
2、白糖4-5奶粉勺，大約20-25克（沒有白糖也可用冰糖蜂蜜代替），依據自己口味，可酌情增減。
3、純正澳洲金可澳奶粉（10-12奶粉勺）50-60克。注意必須用澳洲奶粉，一般奶粉達不到細膩醇酸甜的口味及營養。
4、酸奶發酵劑1g.（市場上價格大概0.5元左右）。
5、純淨溫水接近1L，水溫接近人體溫度即可。
製作方法：
1、將水溫接近人體溫度的純淨水倒入容量為1L酸奶機不鏽鋼內膽，使水面距離內膽上沿1cm.
2、加入白糖（喜歡酸的，可少加1-2勺）、用勺子或筷子進行攪動，待白糖徹底溶解後，再加入酸奶發酵劑攪拌使其也溶解。
3、加入金可澳奶粉（10-12奶粉勺）50-60克。根據自己喜好，若不喜歡喝太稠的，可以加8-9勺奶粉即可。然後攪拌均勻，使其溶解。
4、插上電源，放置安全地方，等待發酵。春夏季節暖和，大概6-7個小時後，即可製成味道鮮美的純正酸奶。秋冬季節可放置8-10個小時，酸奶即可製成。
自制酸奶的好處在於，自己全程製作，乾淨衛生，不添加任何化學成分，確保了酸奶的安全性，喝著放心。更重要的是自制酸奶口感優於市面上酸奶，大人小孩都喜歡，可謂老少皆宜。喝酸奶的好處之一，可以預防婦科感染。對於患有糖尿病的女性患者來講，陰道酵母菌感染是一個非常普遍問題。根據相關研究發現，糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染，最好的食療方法就是常喝酸奶，只要每天堅持喝200毫升的甜味酸奶，就可以有效使陰道的酸鹼值降低，而且酵母菌感染也明顯的減少。因此，女性朋友喝酸奶的好處還是有很多的。
正宗原產原袋原包裝金可澳奶粉
人體充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了非常關鍵的作用，然而維生素D、鈣等微量元素是最為關鍵的。酸奶的好處有很多，通常我們都認為鈣元素對於任何年齡階段人的骨質都是有非常好的作用，然而所有奶製品所提供的維生素D是相當高的，並且酸奶是把鈣元素和維生素D結合在一起，因此喝酸奶對骨骼的好處更為明顯。對於缺鈣引起的小孩子磨牙、大人腿疼，經常喝酸奶後，都有很好地改善。
自己親手製作酸奶，不僅保證了酸奶的質量，同時也享受了製作過程的喜悅。可能有人會疑問？為什麼非要用澳洲產金可澳奶粉，才能做出如此上好的酸奶？
這是因為一杯行走的澳洲鮮牛奶Oz Cow，澳大利亞的天然環境決定了奶源不受任何的汙染，100%純天然，採用低溫保溼及酶解技術生產出來，保證了營養的完整性、好吸收性以及安全性
全脂奶粉營養豐富，適用於3-100歲的全體消費者，但最適合兒童、中青年以及消化系統健康的老年人群。
脫脂奶粉無糖、無脂肪、高鈣、高蛋白，好吸收，適用於三高人群、愛美女士以及消化系統疲弱和需要減肥人群。每天一杯，補充一天所需能量。
兒童製作在美食
兒童在製作美食
金可澳奶粉製作棒棒糖
金可澳奶粉製作牛軋糖
澳洲金可澳奶粉，來自澳大利亞的一杯有營養的健康好奶。零汙染、零添加、零抗生素、零防腐劑。選擇一杯有溫度的奶粉，做一個有情懷的人！金可澳奶粉品質好，價格也不貴，一袋1000克裝的全脂或脫脂奶粉，不足200元。人人都能接受，家家都能消費得起。金可澳奶粉不僅可以製作酸奶，還可以製作雪花酥、棒棒糖、蛋撻、牛軋糖、沙琪瑪等諸多美食。目前金可澳正在招商進行中，如果你對美食製作有興趣或者想創業，可以與我聯繫。也可添加我的微信（澹泊明志：YJJ16688888）,我將全力以赴，助你成功！
金可澳奶粉製作的雪花酥
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