休闲零食行业深度研究之线下篇:海阔凭鱼跃,加盟正当时

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核心观点:

线下市场极度分散,品牌自建渠道快速成长

休闲零食万亿市场,线下仍占据86%绝对大头,商超主导线下的局面下,线下各品牌份额极度分散;新兴品牌通过自建渠道正加速成长。

商超+经销型:厚积薄发,重品牌、重生产、高盈利

商超渠道下沉充分、渠道议价能力强势;休闲零食中成立时间早、品牌力高的企业早期基本通过商超渠道红利快速铺开。这一过程中, 休闲零食品牌重点投入生产研发和品牌建设,渠道扩张主要以直供KA+经销商分级下沉为主,报表特点为重资产、低周转、高盈利。

自建渠道型:另辟蹊径,加盟凝聚资源、合力共赢

新兴品牌线下主要通过自建渠道扩张,快速洞悉消费者需求变化,将重资产的生产环节外包,专注渠道建设和品牌打造。线下自建渠道 分自营、加盟两种模式,加盟模式凝聚加盟商资源合力共赢、快速占领下沉市场,从发展速度到经营质量均占据优势。这一时期快速扩 张的休闲零食企业呈现高周转、低净利率特点,其核心竞争力是渠道能力,中长期市场稳定后逐渐向高净利率的品牌型企业靠拢。

投资建议:加盟快速下沉,助力新品牌成长

良品铺子深耕线下十余年,全品类、高端化定位保障加盟门店高坪效、高毛利率,已在华中地区形成了强渠道壁垒,积累了实力强劲 的加盟商资源与区域管理团队,上市后从华中地区向全国扩张的节奏将显著加速。三只松鼠线上起家,品牌营销能力出众,已经从低 毛利率坚果品类逐渐切入零食、烘焙、果干肉铺等品类,后续全品类扩张与线下渠道拓展相辅相成,品牌形象与团队强执行力助力线 下发展。建议增持:三只松鼠、良品铺子;受益标的:洽洽食品、盐津铺子。

报告节选:


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