2020-03-26 08:04:42 佚名

石间烟霞

以餐桌礼仪来说，食物残渣当然应该放在桌子上，而且是放在专用的碟子——骨碟上，这一点就算没有学过标准的礼仪，看看酒店的餐具陈设就能很清楚了。放在骨碟上，当盘子装满了可以让服务员更换，一般服务意识比较好的服务员，不用你说他都会及时帮你更换。这样整个就餐过程都会显得整洁舒适。餐后收拾也更方便。

如果是在非正式场合，或者在乡下，一般他不会那么讲究，随便扔地上主人家也不会计较，大不了后面扫掉就好了。这样的虽然吃的人无拘无束，但缺点却很明显，酒过三巡，菜过五味，满地都是实物残骸，一片狼藉，如果是有洁癖的人，那种场面绝对是不忍直视的。餐后做卫生也相当麻烦。

所以，不管是正式还是非正式，为了自己的形象也为了餐后清洁人员，食物残渣还是放桌上为好，

星尘梦羽

餐桌上面的礼仪食物残渣应该是放在桌子上面的，而不是说放到地上。为什么呢？以前我有一次出去吃饭，有人把骨头扔在地上，然后我一脚就踩到了，痛死我了，所以说扔在地上是不对的。而且食物残渣乱扔它会污染环境。哎，砸到小朋友怎么办，就算砸不到小朋友，砸到花草草也是不好的！

而且一般餐厅都会有一个碟子吃剩的骨头啊，食物残渣什么的都吐到个碟子里面就行了，吐满了一个碟子的话，你就可以让服务员给你换一个碟子接着吐。很多餐厅都会有活动，吐满十个碟子会奖励快乐肥宅水一瓶。

餐厅的礼仪298项:

1．应等长者坐定后，方可入坐。

2．席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3．用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4．坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5．在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6．离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。.......

剩下的关注我，请我吃饭的时候我再慢慢的告诉大家。娓娓道来。

謀略國學

我国是传统的礼仪之邦，自古以来就非常注重尊礼,重礼，我们作为华夏儿女，毫无疑问每个人都应该继承这种优良传统，餐桌上的有关礼仪就是其中之一。

就餐时，从坐次的安排，到顾客点菜到餐具的使用等等，无不包含古人的聪明才智，粗略了解点文明就餐礼仪，并发扬广大很有必要。比如，在集体用餐时，不要把不吃的食物残渣,骨头,鱼剌之类随便乱扔乱放，更不要直接把残渣吐在身边的地上，既不利打扫卫生，更不文明礼貌，影响个人素质形象不说，更影响别人就餐的良好心情，从而影响同伴的食欲。

酒店用餐，每人都配有一个小食碟，用餐时可把残渣放在面前桌上的食碟前端，放残渣的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用左手遮挡筷子从嘴边夹出来再放到碟子旁边，如果食碟放满了，可让服务员处理掉换个食碟。如果是普通就餐没有置放食碟，可在桌边上铺一块干净就餐纸巾，将口中食物残渣用上述同样方法放在纸巾上面，一来纸巾可以吸收残渣里的计水，二来就餐后清理起来也较方便。

一日三餐，来之不易。我们一定要提倡文明用餐，节约用餐，杜绝不文明用餐，反对浪费，特别是父母和子女共餐时更要注重自已在用餐时的表现，给孩子树立一个好榜样，受用一生。

沉浮15831

我认为无论放在桌上还是在地上都欠妥当可以准备一个专门放食物残渣的器物，如非透明非一次性小碗。理由如下

我以前在吃宴席好像都是把食物残渣扔在地上，也没觉得有什么，不知何时起，大家都把食物残渣放在了桌子上了，才觉得不妥，但把残渣放在桌子上，似也有不当。放在桌上，有碍观瞻，影响食欲；把食物残渣人在地上，不易打扫，影响卫生。不知道大家有没有吃过国宴，国宴讲究六无，既无骨、无刺、无鳞、无筋，无核，无籽。做每一道菜都经过厨师的细心剔除，我们在家里没有必要太讲究，但在公共场合我们还是应该尊重他人，注意卫生，在没有特别措施时，可以把食物残渣放在喝完饮料的杯子或纸巾里。这样既节约也相对卫生，也不会影响他人食欲。

好了，我的墨水已完了，以上仅是我的一点浅见，对此你有什么方法吗，请留言评论吧！

书阅

注意餐桌礼仪，一般都是正式场合。正式场合的宴席，一般会有骨碟，广东人专门用来放食物残渣的碟子。而北方人可能用碟子吃，那么就放在食碟前端，必要时再由侍者取走、换新。要注意的是，不要让“废物”与菜肴交错，搞得杯盘狼藉。

秃笔写春秋

这是个非常重要的礼节，决不能掉以轻心，弄不好是会得罪人的！这礼节的讲究是这样来的：过去在乡下，一般人家都喂有狗，而狗习惯于在主人吃饭时往桌子低下窜来窜去，寻找掉下来的饭菜或者骨头什么的，当家有来客狗更是趴在桌下不走，如果是无意漏掉的那无所谓，当吃完饭客人还没来得及离开的时候，你千万不能把桌上食物残渣一股脑的刷到地上，让狗吃，这等于骂客人是狗，是为大不敬！后来人们懂得这个道理，不管在哪里都不把撒到桌上饭菜刷到地板上，而是收到一个器皿里端走，这样既卫生，又是对客人的尊重！