两家熟食店,一家味道一般态度好,一家味好态度差,你怎么选?为什么?

追梦大叔vlog


答案非常显然,当然选味道好的那一家。

每一种商业形态都有着市场需求的定位,比如宾馆,解决的就是住宿的需求;比如题中说的熟食店,解决的就是吃的需求。

正因为有行业或行当的需求定位,所以你到熟食店,首先得产品过硬,也是味道具有市场竞争力,其次才是服务好。产品不好,服务再好也没有用,毕竟熟食店比拼的是让吃货满意的本事。

当然,一般而言,产品口碑不错,那么服务跟上的可能性也很大。熟食店能不能长久的做下去,口碑好不好是非常重要的,东西做得不错,这就给口碑流传打下好的基础,这个时候如果再把态度好这块加上,那么这家店长久地在一个区域做下去,是没什么问题的。

现在开个熟食小店也不是那么容易,以前一个朋友从媒体下海创业,就做过熟食店。那时候的这位朋友的创业热情很高,甚而为了熟悉这个行业,还到了一家熟食打工,熟悉运作流程。更为让人称道的是,他为了能做出更受欢迎的卤货,各种探索与学习,一份比较满意的配料单出炉时,已经花掉了十万元。这就是做事比较认真的表现,因为认真,成功率也高一些。

如果产品,态度却很差,对一个熟食店的发展是很不利的,既使是单店存活没有问题,那么未来想多开一些店,也可能因为品牌文化缺失,而会遇到比较大的困难。

日本有一些百年小店,都有两个特征:一是对产品有工匠精神,精益求精,好里求好;二是有非常好的服务态度,也就是服务质量上乘。好产品与好服务,是一个品牌持续存在、持续发展的根本,二者的同步,对品牌而言,不仅仅是加法,有时更是乘法。


波士财经


选味道好的呀 好吃的能让我忽略服务态度 专心享受美食 难道服务态度好能让人忽略食物的味道?再说你一家熟食店买了就走 店主还能服务到家?


桃妈妈和桃宝宝


我呢就以本地的一个冷面馆为例子吧(冷面馆是我们当地的特色,全国闻名),经营态度的好坏真的影响生意,你做的再好吃,我还可以选择第三家,不一定非吃一家的,服务态度不好,这是我最反对的,也是消费的一个原则。

冷面馆

一家冷面馆,到现在开了有20年了吧。当年,这家冷面馆就在大食堂的边上,每天人来人往,生意相当火爆。可以这么说,老板哥俩挣到钱了,总之,当时的生意好得不得了,老板天天中午就走了,根本不用在店里呆着。他要是在里面呆着,事就多了。

老板态度不好

别人来抓菜,稍稍慢一点,他就来话了:快点,这有什么挑的啊;一桌人吃的高兴,吃得慢了,他看翻台子慢,就嘟哝着,说客人真能磨。一次两次,有个别人就不高兴了,与他吵过几次嘴,他还是照旧,让有些客人都不高兴去了。

饭菜好吃

不知道他家做的冷面菜有什么诀窍,还真吸引人,有的人不去了,还有的人去捧。

动迁后态度还是不好

后来,动迁了,他家冷面馆就搬到附近了。按理说,换个地点了,老客人去捧,他应该改变一下态度了。可还是那个臭样子,在大蒜轮番涨价的时候,要一头大蒜吃,他都带搭不稀理的,给拿两瓣大概瓣算是好的了。

我是不去了

就这样,我周边的人都说他家的态度不好,不去吃了。反正我算算有好几年没有去了,他家的冷面馆照样开着,估计还是有人捧吧。

吃的就是开心

现在我去的几家,态度都相当不错,有的打电话定间什么的非常痛快。吃的就是开心,谁喜欢跟脸色不好看的老板打交道呢。一顿饭而已,总不至于看着别人的脸色吃,这样会闹心的。

像题目说的,好吃的态度不好,不好吃的态度好。那就换第三家吧,态度好坚决不去。


黎涛微世界我在等着你


我两家都不会选,为什么这么说呢?第一家味道是不错,但买东西时老板态度不好,又不够热情,买少了还唠唠叨叨;跟这样的老板买东西,会影响到我的心情,心情不好也会影响到我身体的健康,人生气会伤身,再说心情不好了食欲也不好,也没胃口去吃,不吃就浪费了,好吃与不好吃也品尝不出来了,也没意义了。第二虽然态度好热情,但味道不好,也不卫生,吃了还拉肚子;从食安全这方面来说是不合格的食品。买东西首先安全放心,也要考虑物有所值,要看这个东西值不值,再衡量它的服务。如果只是服务好啇品不好,那么就不是我最初的目的了,我是来买东西不是来买服务的。在不符合我需求时我是不会随便就选择消费的。所以两家都不是我要选择消费的。

无论我们做什么样的生意,要想让消费者能心甘情愿的消费。首先保质保量,再加上你的服务态度,两者是并存。缺一都不行。



君姐生活趣事


首先看到您纠结这个问题后 我也设身处地的想了想 如果是我 我会怎样选择 最后我得出的结论是 选择那家熟食店都没有错 事情的根本在于人 也就是您自己 有个成语叫雪中送炭 用在这里恰到好处 雪中的人需要炭温暖自己 这叫送需求 即使送到的东西再不值钱 但正当事人此时所需求的 这就成了重礼 当然雪中送冰淇淋就是典型没需求 即使你送一火车也没用 体现不出此时所需要的价值

所以话又说回来了 事情本身的选择在于人 也就是说在于您自己需要什么 店家态度好但熟食味道不好 您认可了服务 口舌打点折扣也不是不可以 反而店家态度不好但熟食味道好 你买的是商品 态度是商品买卖中的附属品 确实法律法规中没明文规定 卖东西的店家必须笑脸相迎每一位顾客 如果您看的开 也就没所谓

最后我给您总结 您选择买那家都没错 要看您此时此刻注重的是什么 真的 这种事不必纠结 钱在自己手里想在谁那里花就到谁那里花 怎么也不应该轮到会是咱花钱的人去纠结








小钢盆夫妻开饭




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味道好坏是厨师的水平,态度优劣就是店小二的德行了,现在态度恶劣的店小二,老板都不会录用的。


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如果是我的话,我会选择味道好的那家,态度差就态度差呗,你买个东西能要几分钟啊?他态度差不差也就那样吧?那你也不要理他,不就好了吗?你买了东西你就走,不就好了嘛,毕竟吃东西时要对得起自己的味蕾的,对吧?不过都是做服务行业的,我就不相信他的态度到底有多差呢?那他怎么能够在这一行做得下去呢?那是不是也想一下是有什么原因导致他服务态度差的?是对所有的人都服务态度差,还是他只对你一个服务态度差呢?话一分为二讲,如果他只对你一个人服务态度差,那肯定是你某一次得罪他了,可能你自己也不知道。如果他对所有的人态度都很差的话,我就有点不太理解了,东西能够做的那么好吃,为什么做人要做的那么失败呢?如果真的是很差的话,长期以往,即使东西再好吃,也会得罪人的,毕竟不是每个人都像我一样,只是追求食物的完美的。希望我的回答你能满意,我是恰依宝贝童装田田。



恰依宝贝童装田田


选择味道好的一家。别说价格一样,就是味道好的这家稍微贵点,稍微远点都会选这家。毕竟作为一个吃货,要为自己的嘴巴负责。以前为了买个好吃的,专门坐车2个小时去买,还有次下地铁,看到地铁口拍了40多个人的长队,于是我也加入了队伍,一排就是1个半小时才买到。

买熟食是为了吃掉,而不是为了享受购买那一刻的服务。作为一个熟食的使命,我觉得味道是比服务更重要的,服务好可以锦上添花,味道不好基本没救了,总不能买回家不爱吃吧。

而且服务比较差多半也是顾客“惯”的,顾客太多了,味道又太好,老板忙不过来,所以顾客就觉得服务态度差。建议可以婉转得给老板提意见,让老板改进一下服务。



何莳悦


选择味道好的,虽然态度不好,但是堂堂正正,第二家虽然面上客客气气,背后却偷偷用不好的材料导致有时候会拉肚子,就像处朋友一样,有的人表面虽然骂骂咧咧,但是确实真心对你,有的人表面称赞,但是背后却对你说三道四。


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