浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

面包身为一种香甜可口的速食已经大大的"入侵"了人们的生活, 而被用来当做正餐最多的自然就是吐司面包了,普通面包中含有百分之十五左右的糖分,百分之十左右的油脂类能量物质,而吐司面包因为制作中加入了鸡蛋跟牛奶,所以营养价值更好,又因为吐司面包属于软面包,口感软糯,所以经常被人们"宠幸"。

接下来我们要介绍一种简单却十分美味的吐司面包的制作,不需要去价格昂贵的蛋糕店就可以足不出户吃到真材实料、干净卫生的芝士吐司面包啦!只需要简单的动动手,然后把面包跟配料组合起来放入烤箱加工一下,就可以啦!自己做的吐司非常放心,还可以自己搭配东西,做出来的就是好吃,还非常有营养,那么接下来让我们学一学怎么做,看一下具体步骤吧:

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

【菜名】蛋糊芝士吐司

【配料】吐司片,鸡蛋,芝士片,白砂糖,黄油,纯牛奶,水果丁

【制作过程】

1.取两枚鸡蛋打入碗中,将鸡蛋充分打散。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

2.打散的鸡蛋中分两次或者三次加入适量白砂糖,喜欢吃甜食的话可以多加些糖,也可以稍微加点蜂蜜,将鸡蛋跟白糖打均匀,备用。

3.把纯牛奶放入料理碗中,取出准备好的芝士,将一部分芝士放入牛奶中搅拌。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

4.可用微波炉将牛奶加热,至芝士融化,然后将芝士和牛奶充分搅拌充分,使芝士和牛奶充分融合。没有微波炉的可以选择燃气小火加热融化,加热过程中可以一边加热一边搅拌,加热至牛奶温度足够融化芝士即可。

5.将混合了芝士的牛奶糊取出,与之前搅拌均匀的鸡蛋液充分混合,放置备用。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

6.取出准备好的吐司面包片,一页吐司为底,每两层吐司之中放入一片芝士片或者适量的芝士碎,依照个人口味可自行添加。吐司叠加四至五片即可。


7.将制作好的厚吐司四角用牙签插入,固定住整份芝士吐司。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

8.准备一个干净的食品袋,然后将制作好的吐司放入里面,并且倒进去混合好的牛奶,使吐司面包充分吸收蛋奶糊。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

9.不要着急取出面包,将食品袋先放入冰箱冷藏一晚,使面包可以充分吸收进蛋奶糊。

10.在烤盘底部中放入蛋糕纸,也可以不放,主要为了好取出和清洗烤盘,将面包轻轻取出放在烤盘上,淋上食品袋中剩余的蛋奶糊。

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

11.取一点黄油,放到面包顶部,黄油奶味浓郁香甜,喜欢奶香的可以多加点黄油。

12.烤箱预热。烘烤时温度调到180度,烘烤25分钟左右,也可以按照个人喜欢的口感,适当延长一下烘烤时间。

13.面包烤好后,将准备好的水果丁或者如果家里有坚果的话也是可以了,这样放好之后就可以吃啦!

浓郁奶香,吐司大爆发!教你做黄油芝士厚切吐司,超给力

【烹饪小贴士】

1.加热牛奶时如果用燃气搅拌加热,火候不宜过大,温度达到即可关火,借助牛奶温度搅拌融化芝士即可,不需要一直加热至芝士全融。

2.叠放好吐司面包后,一定要用牙签固定住,没有牙签也可以用别的可代替物代替,不然面包浸泡后容易散,且不宜取放。

3.取出面包时一般不会散,因为吐司面包比较有韧性。不过还是一定要轻轻的取出保险。

3.没有烤箱的可用微波炉代替,因为制作的美食中有蛋液,最好全熟,生鸡蛋虽然也可以吃但是会使味道发腥,而且或许会有细菌留存。

4.喝足了蛋奶糊的吐司面包制作出来会更加香软哦!

【图片来源】畏惧水的杯子


分享到:


相關文章: