中國經濟週刊-經濟網訊（記者 李永華）3月27日下午，鹽津鋪子(002847.SZ)董事長張學武在2019年年度股東大會上表示，新冠疫情對休閒食品行業的影響不大，“公司目前銷售按照規劃推進，表現平穩”。
鹽津鋪子董事會秘書朱正旺告訴《中國經濟週刊》記者，多重因素確保公司業績在此次新冠肺炎疫情期間保持穩定，一是受益於湖南當地復工較早的良好環境，鹽津鋪子在行業內率先復工復產；二是今年春節在一月份，公司春節旺季銷售在疫情爆發之前已基本完成，沒有受到疫情的過度衝擊；三是公司渠道以線下商超為主，而各大商超疫情期間保持正常營業。“雖然商超裡顧客少了，但是，從我們掌握的情況來看，客單量大幅上升，所以，我們的銷售額並沒有多大影響。”朱正旺說。
張學武稱，鹽津鋪子目前在國內大型商超渠道擁有8000多箇中島，今年預計新增5000家，原有中島網點則力爭增加坪效；從區域佈局來看，公司將從現在集中於華中、華南和華東向西南、華北等區域拓展。
值得注意的是，在鹽津鋪子建立的全品類產品體系中，烘焙系列產品已超過傳統豆製品系列，成為公司第一增長極。2019年，烘焙產品（含薯片）創造營收4.1億，同比增長90.26%，佔鹽津鋪子總營收比重從2017年的7.2%提升至29.3%，毛利率也進一步提高至38.86%。
張學武表示，今年河南工廠投產後，鹽津鋪子將繼續上新烘焙類單品夯實基礎，拓寬市場面，並在烘焙膨化類大單品方面加強儲備，預計未來烘焙類產品佔公司營業收入的比重還將進一步擴大。
據鹽津鋪子2019年年報，公司2019年度，公司實現營業收入13.99億元，同比上年增加26.34%；歸屬於母公司所有者淨利潤1.28億元，同比上年增加81.58%。
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