生豬生產恢復向好態勢。24日，農業農村部發布的信息顯示，從去年第四季度開始，全國生豬生產形勢開始好轉，目前能繁母豬已連續5個月回升。在廣東，羊城晚報記者也瞭解到，2月份廣東的生豬存欄、能繁母豬存欄這兩個關鍵數據均已回升，同時生豬出欄頭均盈利大幅增加，養一頭豬較去年2月多賺3000元。
能繁母豬存欄環比連增5月
據農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹，去年以來，黨中央、國務院採取了一系列強有力的政策措施促進生豬生產恢復發展，第四季度全國生豬生產形勢開始好轉，目前能繁母豬已連續5個月回升。據對全國400個定點縣監測，2月份能繁母豬存欄環比增長1.7%，連續5個月環比增長，比去年9月份增長10.0%。全國有27個省份能繁母豬存欄環比增長，比1月份增加5個省份。
“養殖場戶前期補欄的後備母豬陸續產仔，新生仔豬數量增加，基礎產能恢復的效果開始顯現。”楊振海表示，2月份全國年出欄500頭以上的規模豬場新生仔豬數量環比增長3.4%，這是自去年9月份開展監測以來首次環比增長。
養豬大省產能恢復提速
據楊振海介紹，一般春節消費旺季出欄量增加，存欄就會下降，過去10年，2月份全國生豬存欄環比平均下降1.7%。由於去年12月份和今年1月份出欄增量多，加上新冠肺炎疫情發生後部分養殖場肥豬壓欄，生豬出欄下降，2月份全國生豬存欄環比增長2.8%。
“這一輪產能下滑，南方養豬大省普遍降幅深，對全國生豬生產恢復影響大。2月份，四川、廣西、江蘇、湖南、福建、江西、湖北、雲南等南方主產省產能恢復提速，能繁母豬存欄環比增速高於全國，對生豬產能整體恢復較為有利。”楊振海表示：“新冠肺炎疫情對生豬生產造成了一定衝擊，但沒有根本改變生豬生產恢復的向好態勢。”
廣東生豬頭均盈利增至3110元
在廣東，生豬存欄、能繁母豬存欄這兩個關鍵數據也均已回升。
羊城晚報記者從廣東省農業農村廳瞭解到，2月份，受肉豬補欄量持續增加影響，生豬存欄繼續回升，據監測基地數據，存欄環比增加3%，同比下降43%;能繁母豬補欄養殖後，月末存欄量止跌回升，環比增加0.2%，同比下降8%，且較上月收窄11個百分點，已連續兩個月有較大減幅。
由於當前豬價較高，很多養殖戶延長養殖週期，儘量把豬養肥了賣，2月份廣東的生豬頭均盈利居高。監測顯示，2月份出欄生豬的頭均盈利繼續增加至3110元/頭，環比增加9%，較去年2月份大幅增加超過3000元。有基地持續出欄150公斤/頭的大豬，月出欄均重為121公斤/頭，同比增長5%。
另外，雖然2月份養殖基地種豬補欄較少，但春季肉豬補欄需求旺盛，補欄量有較大回升，據監測基地數據，2月種豬補欄量環比下降47%，同比下降70%;肉豬補欄量需求旺盛，環比增加21%，同比下降36%。
這一系列表現都拉動了養殖信心指數上升。監測顯示，本月廣東基地肉豬補欄量有明顯增加，養殖信心指數有較大增幅，月平均指數上升至69.5，較上月增加11.8，位於養殖信心較好水平(大於65)，能持續促進養戶積極生產。
生豬出欄價格將小幅回落
另據監測，受商品肉豬市場供給量下降影響，2月份廣東的生豬出欄價持續上漲，下游白條肉批發價、豬肉零售價格均有上漲。
據省監測基地、市場數據，2月份廣東生豬出欄價為41.9元/公斤，較上月上漲2.1元/公斤，環比上漲5%，同比上漲243%;白條肉批發價相應上漲至53.1元/公斤，較上月上漲5元/公斤，環比上漲10%，同比上漲240%;凍肉批發價受月末需求回升影響，價格漲至41.8元/公斤，環比上漲9%，其中豬(有皮上)肉(凍)、精排骨(凍)漲幅最大，環比上漲16%、10%;超市、農貿市場本月豬肉零售價相應上漲，均價漲至99.8元/公斤，環比上漲11%，同比上漲187%，其中排骨、精瘦肉分別漲至108.5元、101.6元/公斤，環比分別上漲5%、16%。
但接下來，生豬出欄價格將小幅回落。據廣東省監測體系生豬基地數據，預計3月份廣東生豬出欄量將環比下降1%。但隨著廣東省與鄰省道路、市場的暢通與開放，省外供給量將相應增加，將小幅補充供給量，整體供應量會有所增加，預計出欄價將小幅回落至41元/公斤。
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