酒米是钓鱼人必备的材料，它是一种极好的诱饵。因为酒能防腐，易于保存，
所以酒米可以经久不坏，时间越久，越能诱鱼。但是为什么你辛辛苦苦炮制的酒米，诱鱼的效果不佳呢？
别人炮制的酒米为什么就可以轻轻松松的诱惑到鱼呢？
可能很多人要问这个问题，到处询问经验，询问原因，最后还是没有抓住重点。
其实炮制酒米不是一个特别高深的技术活，大家没有必要把它想得那么高深，也没必要从原材料的选材上认真下手，并不是说你用的材料越高端，做出来的效果就好。
即使你用53度飞天茅台，用东北五常大米，炮制出来的酒米，效果也差不多。
既然炮制酒米的原材料不重要，那么什么才是最重要的呢？
那就是炮制酒米的步骤。
一般不是很讲究的人，炮制酒米非常的简单，直接将米放入一个矿泉水瓶子内，然后倒入白酒，密封24小时就使用了。
问题来了，这样炮制的酒米，会诱惑到鱼么？
答案是可以，但是效果不是特别好，怎样制作的酒米诱惑鱼才好呢。
笔者教大家一个简单的方法，只需要增加这一小步，就会让你的酒米诱惑力提升。
那就是炒制这个步骤，这个步骤非常的关键和重要。
大家可能要问为什么制作酒米，需要炒制，其实米炒制过后，对于泡酒米有两个作用。
一个是主要作用，一个是次要作用。
先说次要作用，钓鱼人一般都是爱下厨的人，喜欢做美食。
比如我们炖鸡的时候，你一般都是怎么做的？是不是需要放入猪油炒制一下？对的，这样做是为了做出来的鸡汤更香更美味，如果少了这个环节，鸡汤做出来就没有这个味道。
同样的道理，米经过这个步骤过后，也会更香，更能诱鱼。
第二个主要作用。是去除水分，吸收酒精更充足。
这个是米炒制的主要原因，米被炒制过后，米里面的水分会损失一部分，这样过后，再把白酒倒入浸泡，米会更好的吸收白酒，吸收的量会明显大于没有炒制的米， 所以当酒米投入水中，诱鱼的能力更强，诱鱼的时间会更加持续。
以上两个方面就是酒米制作，为什么需要炒制的原因，只要这个步骤不落下，制作出来的酒米都不会太差。
当然有利也有弊，
大家炒制的时候一定要注意火候和时间，别炒制太久，太久米容易糊，而且保存的时间不长，因为炒制太久了，米容易碎，所以大家制作的时候一定要注意这一点问题。友情提醒：
一是大米的选择。虽然说制作酒米的材料不是很重要，但是选择的时候还是有一定讲究，比如选择大米的时候一定要选择那种色彩白，不透明的大米。如果是用小米的话，那就是要选择颜色金黄的。
二是酒的选择。不一定要选择曲酒，没有那个说法说一定要曲酒，一般来说用度数稍微高一点的比较好
三是量的控制。在泡制酒米的时侯，酒的用量不能太少，一定要浸透米粒，宁可多一点，不可少，少了浸透不了米粒，那么诱鱼效果就比较差。
四是打窝时候的用量。大家在打窝钓鱼的时候，一定要注意一次抛洒量不易太多，一般每窝撒30到50粒即可。同时最好用打窝器进行打窝，因为用手扔出去容易不集中，打窝器能够让诱饵更加的集中在你的窝子里面。
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