落花落果是辣椒種植過程中常見的現象。這很常見。在小規模和大規模種植中都或多或少會遇到這種情況。辣椒落花落果對產量影響很大。因此，減少辣椒落花落果對提高產量具有重要意義。
辣椒瘡痂病可發生在整個生長期，發生後最嚴重。它主要損害葉子、莖、果實和其他部分。最常見的是葉子。葉子有病。病葉最初在水浸下形成銀白色的小斑點，然後變得不規則，邊緣為深棕色，中心為淺棕色。葉片表面粗糙的病斑像痂。因此，它被稱為痂。如果病斑沿著葉脈出現，葉片通常會變形，嚴重受損的葉片和幾個病斑通常會連在一起形成一個嚴重的病斑。葉子的邊緣和頂端經常變黃變幹，破裂，最後脫落。發病於莖或果柄。在發病的最初階段，莖幹產生浸過水的不規則條紋，這些條紋變成暗褐色，隆起並縱向裂開，呈現出痂狀病斑。果實被感染，果實上原發的黑色或深褐色凸起的斑點，或皰疹樣，有狹窄的浸過水的邊緣，並逐漸擴展成略微凸起的圓形或長方形黑褐色痂狀病斑，病斑邊緣有裂紋並被水浸泡狀暈環，細菌膿在潮溼時從痂中部溢出。
種傳細菌:病原菌主要在種子表面越冬，種子是下一年病害的主要傳染源，也可隨病種一起運輸到無病區進行遠距離傳播。因此，種子攜帶的細菌應該是疾病發生的主要原因。播種種子攜帶的細菌，當條件合適時，幼苗將很快被感染。高溫高溼:田間高溫高溼是該病發生和傳播的重要因素。瘡痂病的最適溫度為20 ~ 25℃。凝結或降雨後，葉子表面有一層水膜。當空氣相對溼度大於90%時，從入侵到出現只需3 ~ 6天。因此，每年7-8月高溫多雨的季節，瘡痂病往往發生嚴重。栽培管理不善:種植密度過高，未能及時修剪，多為枝繁葉茂，再加上農業經營活動的影響，導致株葉間頻繁接觸摩擦，造成傷口，增加病原體感染機會，也是後期病害發展的重要原因。
抗病品種的選擇:辣椒品種繁多，不同品種之間的抗病性差異很大。選擇抗病品種是防治病害最有效的方法。根據不同季節不同的栽培方法，可以選擇合適的抗病品種。2.輪作:對於病害嚴重的地塊，與非茄科蔬菜如大蔥和大蒜輪作2-3年。在條件允許的情況下，水旱輪作更好。種子處理。播種前，種子可以在55℃的溫水中浸泡15分鐘，並不斷攪拌。水溫降至30℃浸泡6-8小時後，撈出種子，用1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘。撈出後，用清水沖洗種子，然後發芽播種。
加強田間管理:收穫後，病殘者應及時清除枯枝落葉，帶出田間焚燒。培育健壯的辣椒幼苗，實施合理密植，種植後鬆土促進根系生長；改善田間通風條件，雨後及時排水，降低溼度，控制田間小氣候。深溝窄畦栽培、控制氮肥用量、增加磷鉀肥施用量、提高植物抗病性株等措施可減少病害的發生。化學防治:在病害初期，噴灑88%水黴素可溼性粉劑1500倍，20%噻唑鋅懸浮劑300倍，20%噻苯達唑懸浮劑
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