錢江晚報·小時新聞記者 陳淡寧
上週日，我們推出了自己在家做“春日下午茶”的第一期，評論和留言裡有許多的“mark”，不知道大家M了以後有沒有上手試一下呢？歡迎大家到我們的幫幫團欄目分享你的“下午茶作業”嗷~
那麼本週依然是由上期我們介紹過的，漂亮又手巧的陳瑩帶來的下午茶食譜~
本週的組合是原味鬆餅搭配水果茶~先來一張養眼合照：
原味鬆餅食譜：
原料：牛奶150克，黃油25克，雞蛋1個，糖15克，麵粉100克，鹽少許，水果適量。
做法：
1.將黃油事先加熱融化成液體。
2.將黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、糖、鹽都加入容器中，攪拌均勻。
3.平底鍋內塗一點黃油，加熱。
4.倒入一勺麵糊，煎1-2分鐘，看大表面冒氣泡後，將鬆餅翻面再煎1分鐘左右。
5.將剩餘的麵粉重複操作。
6.裝盤後，加水果點綴即可食用。
水果茶食譜：
原料：橙子一個，蘋果一個，草莓少許，百香果一個，茶包一個，白砂糖適量。
做法：
1. 橙子洗淨，切片
2. 蘋果去皮，切塊
3. 草莓洗淨，切塊
4. 將切好的水果和茶包放入容器內，加入適量的糖，加水煮開，煮開後燜5-10分鐘.
5. 加入百香果，攪拌均勻，即可飲用。
本期的食譜，依然沒有那種“眼睛會了，手跟不上”的複雜操作。推薦大家嘗試一下，而如果你也對自己的DIY下午茶有自信，也歡迎留言告訴我們~也許下一期的主角就是你~
往期鏈接：
第一期：草莓千層酥+烤奶茶
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