《冰糖燉雪梨》是一部勵志的青春愛情劇，棠雪，黎語冰，喻言分別是速滑，冰球，花滑三個領域的佼佼者，他們既有甜蜜的愛情糾葛，又有為夢想奮鬥的激情，這樣的人生才顯得豐滿。棠雪比賽又出意外，黎語冰卻為他戴上獎牌，真暖心！
棠雪在高中時速滑的成績就非常突出了，她是老師父母的希望，是同學眼裡的風雲人物，可是受感情影響的一次失利，她受了重傷，從此在速滑界消失，真的是太可惜了。
兩年後，棠雪進入大學重遇了青梅竹馬黎語冰，兩人像歡喜冤家一樣互相傷害，過多的關注本身就是一種投資，不知不覺中，他們發現原來早就喜歡對方了，可是苦於不知如何表達。
棠雪對速滑的熱情一直有增無減，黎語冰不想看到自己喜歡的女孩從此與夢想擦身而過，暗地裡幫她疏通關係，安排她重回賽道，而這一切棠雪都不知道。
重燃夢想的棠雪非常努力，她拼命訓練想超過張閱微拿到冠軍，用教練的話來說就是她對自己夠狠，有這樣的毅力一定會有希望拿冠軍。
可是萬萬沒想到，棠雪在賽場上再次失利摔倒，她的速度現場觀眾有目共睹的，她是有希望拿第一的，可是她太心急了。還好這次她只是輕微擦傷無大礙，以後還有機會奪冠。
換了誰在這個時候都會很失落，辛辛苦苦練了這麼久，一個失利讓所有的努力都付諸東流，真是臺上一分鐘臺下十年功，對於運動員來說更甚。
東方不亮西方亮，棠雪輸了比賽，卻贏得了黎語冰頒發的“獎牌”。其實黎語冰早就買好了項鍊想送給棠雪，但是一直被邊澄和喻言打斷計劃，現在棠雪遇到挫折，黎語冰現身安慰鼓勵，把項鍊戴在了棠雪脖子上。
這個時候的棠雪是最需要安慰與溫暖的時候，黎語冰在這時候出現無疑是事半功倍的。他知道棠雪已經努力了，速度進步大家都有目共睹，這就夠了，他為棠雪自豪，兩年沒練了，才幾個月時間她就能有這樣的進步，除了努力還有掩蓋不住的天分在。所以黎語冰給棠雪打氣，讓她不至於過分難過。
黎語冰和棠雪的愛情是很勵志的，愛一個人不只是說說而已，原來黎語冰為了幫棠雪拾回夢想，不僅出力還出錢。這段時間，棠雪的訓練費用都是黎語冰出的，教練也一直替他隱瞞。
棠雪無意中聽到了真相，她如夢初醒，對黎語冰的付出百感交集。現在他們的感情就快呼之欲出了，要真情有真情要真愛有真愛，他們還有共同語言，同樣美好的夢想和目標，靈魂的契合度還是很高的，在一起是遲早的事。
接下來的劇情，他們會用甜甜的初吻破冰，然後有雙方父母的支持與助推，一切都順理成章了。看著這對有真情有夢想的年輕人走到一起，真是一件讓人暢快的事！
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