北京晋宝益农科技有限
作为一名生意人，本身就会遇到许多尔虞我诈。入了这一行，就得面对行行色色的人，各式各样的事。既然知道或已经遇到农产品好的里面藏差品的事情。下次注意规避也可提醒农户注意产品品质。尽量将自身损失降到最低，但也得在保护自身安全的前提下进行。一般去农村收货或合作都注意以下三方面。
1.农村信息
不管是一个人或者几个人合伙去农村收货还是与农户合作种植销售农产品。最好事先去村里做些走访，打听一些种植户的名字及口碑，种植面积及品种，村内的风气风俗，交通通行。了解当地人工，货运的价格。在一些偏远地区会存在一些地痞流氓。会在某个路口、路段设置障碍，得有烟茶费才给通行。尽量避免与他们有冲突，或者确定做生意前提前打点。这样可能会少交很多钱。
举个前些年我们那里的拉煤车的例子。我们村有一个做货运的司机，镇上的煤球厂要用煤的时候就叫他运货，那货车每次可拿五吨煤，但是到家只有4.7吨左右的样子。为什么呢？从煤厂到我们镇上有一段十几公里的山路。山路旁边的村落有二伙人专门吃这段路的饭，他们把一段上坡路挖得坑坑洼洼，让车子行驶缓慢，然后车子在通过的时候他们直接爬上车，从上面把煤块卸在路旁。司机要是不同意，自然会有人对付司机！每一车要卸二到三百斤。另一伙人在另一个转弯路口埋有钉子之类的东西，一车给20至50块就可以通过。熟悉的司机到了地点故意停车，让他们写个100斤左右或者给个20块钱也能过去。
现在这种事情虽然明面上很少，但是暗地里还是有很多。能提前做好功课，遇到的麻烦就少。不是说现在的农村人很坏。那里都有好的，有坏的，城里的也一样。不能一概而全。借用一句流行语叫“城市套路深，我要回农村，农村路也滑，人心更复杂。”在利益面前，人人都有一点小心思。
2.交易信息
如果是与农户合作种植销售。最好是签订合作协议，制定合同。预先支付一小部分定金。这对双方都有一定的保障。但也不排除因为价格的大幅上涨，某些农户可能存在毁约。这时虽然有合同，但未必有用。涉及到经济纠纷的问题，要想解决，总是很漫长的，对于一个商人来说，时间成本太高，不值得打官司。适当的放一点，价格可能会更好。另一方面是在农户本地，作为商人不可能敢有太多激烈的动作。但也不排除有些商人因为合作种植物的价格大幅下跌而毁约，那样农户损失也挺大。农户想找商人履行合同都见不到人，也只能打落牙往自己肚子里吞。但是不能说合同没用，对于农产品价格稳定或小幅上涨下跌时，大部分农户与商人还是会履行的。信誉这个东西，每个人都想拥有，只是在利益面前值不值得遵守。
直接上农村收货的那种。可上果园或者种植地查看产品。对想收购的产品在心里有个预估数量，预估价格。然后对农户提出要求，如大小、成色、数量、时间。对采摘、装卸、运输等方面的人员费用确认。再作产品价格商谈。
举个我收西瓜的例子。当时我们有两个人，直接下到乡下，与种植户到田里查看他种植的西瓜。摘了个六斤左右的尝了下甜度，成熟度，心里给个评分。种有一亩多地，大约有一万斤西瓜。但是能收只有7至8千斤。当时市面价格是一块多钱一斤西瓜。我们收购的价格是3至4毛。要求所收购的西瓜六斤以上，西瓜柄留一片叶。后来双方商定六斤以上，十斤以下三毛一斤。十斤以上，四毛一斤。采摘装车的人工他自己请。时间为第二天早上，十点钟之前完成装车。装车后立马结账。货车由我们负责。在西瓜称重时，我们一个人检货称重，一个人记帐。装车称重时给农户们发发烟，聊聊种植信息。记帐遇到尾数就多给点取整。农户看着也高兴。双方交易完还留了个手机号。
3.个人保障
作为一名商人，不管你有高学历，还是小学毕业生。都必须有较高的情商。说白话就是脸皮要厚，嘴巴要滑，心当黑时要能黑。
出门在外，以下四点要注意。
第一，保护自己不受伤害。在交易过程中发现农产品有问题，尽量以平和语气沟通解决，不可有言语，动作上的激烈行为。毕竟在别人地盘上吃亏的肯定是你。如果农户拒不改正，可以适当的吃点亏，做一些让步。以完成目前某一单为目标。
第二，保护自己的财产安全。当面清点对帐，按协议给钱。尽可能通过网络转账，能不用现金就不用，带少量现金出门。当日装好车，能发货走人，就当日走，不要拖延。
第三，保证生意有所利润。每一单生意都要控制好折损率，提前规划好交通路线，减少过桥过路费。尽量在产品保质期出清货，如果保利润出货未果，打折出售，尽可能回本。
第四，与农户交流，多站对方角度谈问题，尽量双赢才长久。你不可能每年都去新地点找新客户。如果你把生意做死了，口碑很差的话，在那一片，就没人再想跟你做生意。
作生意如炒股不是一朝一夕。控制好自己的情绪，控制好自己的成本。打造个人口碑，才能让你活得更长久。
百无忌论
新手如何直接和农户合作，如何杜绝风险？
题主的意思应该是如何直接跟农户合作种养殖项目，跟农户签约收购农户的产品。
我觉得应该注意以下几点：
一，首先要充分了解你要种植养殖的产品市场近几年的价格行情波动以及以后的市场价格走向。因为这个直接影响你和农户的收益。
二，要多走走多看看，看看周边乃至全国的种植面积及产量估计，种植面积及数量跟产品价格是有着直接关系的。如果你要发展的项目供大于求，那么风险是很大的。
三，选择好的项目，有些农村地区有着丰富的种养殖资源，只是苦于没有技术和销路而不敢发展。如果你有好的项目及销路可以打消农户的顾虑。
四，认真考察当地资源，充分了解当地是否适合发展你的项目，比如土壤. 水源、空气等等。五，跟农户签订合作合同，要详细注明合作事项、合作时间、违约责任等等。
五，要舍得让利给农户，农户有好的收益才会跟你长期合作。
六，最好先找老手多学习，因为老手经历过的远远比你想象的要多得多，这点能让你规避很多风险少走很多弯路。
以上是个人见解不妥之处欢迎指正[祈祷]
傣家岩宝
感谢平台推荐这题目给我，对于这个问题，发表自己的看法。一，如果你是一个新手，决定去做农产品销售这份工作，证明你对销售农产品这份工作充满了自信，你可能有了自己的销售渠道，人脉，和市场。二，根据自己的市场和销售情况，在当地的果农里面，找几个能吃苦耐劳，有责任心，讲诚信的，对果园管理，管理的比较好的果农，以合作和以其它方式合作的。以合同的形式签订好和果农的合作协议。如（土地的流转费用，品种的栽培，和当地劳动力的问题)等等，为合作打下一良好的基础。三，再是果园管理由为重要，必须按市场的标准和质量，去生产哪些优质的，有机水果才会受到消费者的认可，引导果农从传统的管理和方法上转变思路，农村的俗话说的好，三分种，七分管。果园管理好了，才事半功倍。四，当我们的果园进入销售的时候，要引导果农必须按标准和质量来采收。分期，分批的釆收才能保证质量和品质，在市场上才能蠃到消费者的认可，和好的口碑，不能以次充好，把质量差的放在下面，上面盖好的，来欺骗消费者。这样会影响销售和自己的诚信。这是不可取的。如果要获得好的收益，我们要一步一个脚印，认真做好管理销售的每一个环节。有句话说的好，。细节决定成败。让我们共勉。以上是个人观点，仅供大家参考
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澧县丰祥柑桔合作社
站在农民的角度考虑这个问题肯定是怕好的卖掉了品相不好的卖不出去，你把好的都收走了，不好的卖给谁去，才会掺。
打包收走，有实力的话还是打包划算。
也可以以质论价嘛，够标准的多钱，不够的多少。现在也是有合作社专门做精品的，合作社也在做自己的品牌，这个就得客商自己挖掘了，挖石头砸自己脚的还是少。
少白大师兄
具体要看您是做哪个方面的。
比如您是做水果批发的，那对水果的大小，色泽是有要求的。那您可以用这两个方法。一是把农户的水果一次性收到自己的仓库，然后自己分类，把自己以为合格的，可以卖到超市或大商场，这样价格会高些，剩下的可以在当地销售。会减少人工和运输成本
二是您可以向农户要求，收购的时候只要要求的品质，大小，等等。这样的价格会高些，剩下的让农户自己卖掉。
乡村娜生活
大部分农村的思维都是落后于城市的，就按九十年代的思维合作就可以了。
什么是九十年代思维？
多看看那个年代的电影电视，了解一下社会情况就可以了。三言两语讲不清楚的
阿才建设新农村
寻找种植规模较小的果园，一是可以帮果农因种植数量少解决销售困难的问题，二是种植数量少果农有更多的经历管理好，三是和果农沟通更方便，便于操作，四是能很好的降低库存带来的风险。
