汤汤美食记
我儿时不像现在有各式各样的零食，那个时候只有大米糖等屈指可数的小吃。但要说最喜欢的那要属炸麻叶了。
炸麻叶
炸麻叶是中国文化中的一道经典小吃，是过年必不可少的一道应景小食，吃起来酥脆咸香。是过年时每家每户都要大量准备的小吃，用来自己吃或招待客人都很好。接下来给大家介绍一下麻叶的做法。
主料:小麦面粉、黑芝麻
辅料:鸡蛋
调料:盐、猪油、花生油
炸麻叶
将上面的材料准备好就可以开始做了
第一步：把黑芝麻洗干净，在晾干水分。
第二步：准备一部分面放入鸡蛋，加入精盐和猪油，和成面团，揉匀，发面10分钟左右。
第三步：把面团放在案板上，在面团撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶的雏形。
第四步：在锅内倒入花生油，油快烧热时，放入麻叶，两面炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
炸麻叶
老陈美食记
无忧无虑的童年回忆：榆钱。
小时候院子里有几棵榆树，榆树长得非常粗壮高大，到了每年春季三、四月份，树枝上长满了一串串嫩绿的榆钱，勾引着小孩子们的馋虫。
可是榆钱长在很高的树枝上，别说小孩子们，就是大人都够不着，只能用弹弓打下来少量的榆钱吃，或者是等着大风吹下来一些榆钱，小孩子们捡着吃，对于树枝上更高更多的榆钱只能是望洋兴叹了。
新鲜的榆钱圆润饱满，放进嘴里一咬香脆甘甜回味无穷，是儿时美好的童年回忆，现在己经很难见到榆钱了。
西贼闻之心胆摇
长鼻王，但这玩意儿好像自己做不了，只能在超市买吧。这零食，看似普普通通，实则吃了就停不下来，且这么多年一直都是儿时的味道！
长鼻王和李子园不会只有浙江人知道吧？
回正题，我儿时喜欢的零食很多很杂，且都是最爱，但现在都难以自制，还是直接买靠谱。
小学的时候，最喜欢趁爸妈还没来的空档，去学校旁的小卖铺，偷偷买那些5角、1元的零食，五颜六色。印象中这些零食的味道还都是不错的，基本上偏酸甜口，深得一众小学生的喜欢。
吃玩兼备
小时候最爱吃果丹皮，一天吃十来根，都上瘾了似的，还老是晚上睡觉躺床上了还叼着根儿，小朋友千万不要这样做哦，会坏牙齿的哦！
大了后试着做过，还挺成功:
1.山楂清洗干净抠出核
2.山楂剁碎放锅里加少量水，加入冰糖，白沙糖，开锅后转小火慢熬，熬成粘稠状就行了。
3.倒入榨汁机打成糊状，倒进烤盘放入烤箱，100℃一个小时，就做好了。
很简单吧！
奇迹2578514
说起儿时的零食，脑海里总能浮现童年美好的回忆，嘴角不自觉上扬，可惜时光一去不复返，再也回不去单纯美好的童年时期。呆会儿分享儿时零食就直接暴露年龄了哈哈哈哈
作为80后的娃，尤其是农村的娃，一日三餐能吃饱已是幸福至极之事，至于零食一般过年过节才能品尝到。
农村娃儿也有独特的吃货世界，每到夏天的时候，田地里生长的黄瓜、番茄，就成为了零食的首选。瓜熟了直接摘，然后将黄瓜🥒对半切开手抹上盐，再盖回去抹擦几下待盐份渗入，咬一口咯嘣脆，当时在童年世界也算人间美味呀[爱慕]
捻子，客家人称当泥，吃起来又甜又香，觉得是纯天然的味道，记忆中暑假八月份左右成熟，要爬到山上才能够采摘到又大又黑的捻子，但是翻山越岭可不是那么容易的，我懒一般跟在哥哥和小叔叔后面，蹭吃还蹭袋哈哈好幸福。
小时候爱吃的零食很多，数姜糖最是舌尖的记忆，客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，由于姜有去湿祛寒的作用，吃起来甜甜而姜味十足，这口感相当有层次，满满嚼慢慢感受，吃过之后总是相当治愈。
其实还有很多最爱的零食之一，比如过年妈妈会炸的虾片，爸爸会奖励的猪肠糕，都是儿时的舌尖记忆[呲牙]
灵丹丹儿
大家好，我是晓胖家常菜，是位美食的爱好者，非常高兴来回答这个问题一你儿时最喜欢吃零食是什么？怎么操作？
晓胖是生成在山东泰安农村家里的土生土长孩子，作为70.80的农村人，那时别说吃零食，能吃上口像样的饭菜就非常不错了。记得小时候，一家人围在一个圆桌旁，每天饭菜就是糊豆，也就是玉米糊，吃饭的人多了，糊豆有时很稀，低头喝时，都能把自己的脸照了出来，农村人叫四个眼的糊豆，吃的玉米瓜搭全玉米面做的，很难下咽，不像现在的玉米面食中间掺了细粮，吃起来舒适，爽口。小时候平时常吃咸菜，有时候改善伙食吃炒绿豆芽，回想起每次吃绿豆芽时都非常高兴。一碗四个眼的糊豆端上来，左手拿玉米瓜搭啃上一口，右手拿筷子夹绿豆芽，吃在一块，别提有多香了。儿时的晓胖，当时不是胖的，瘦的像小骆驼，虽然苦些，那时每天都是快快乐乐，要说最快乐，最高兴的事，那就是妈妈给做的零食一猫耳朵。
猫耳朵是非常好吃的零食，用料也很简单。主要有小麦面粉，红糖，白糖，花生油。
我们北方农村一年四季，地里种两季。夏玉米，冬小麦。只要不怕苦，勤劳种。每年都有吃不完的玉米面，小麦面。秋天种的花生，可以在村里油坊换成花生油。在这个农村环境中，母亲用自己家中现有的材料，就可以自己加工零食了。母亲做的猫耳朵，香脆可口，儿时的我最喜欢吃。
下面介绍一下母亲的猫耳朵做法
一，化糖水。取两个小碗，化半碗红糖水，化半碗白糖水。
二，活面。各用红糖水，白糖水，活两个小面团，当时没有冰箱，活的面要硬一些，方便切。
三，把两面团压成两张薄薄的饼状，中间刷一层清水，摞在一起，上层的饼，再刷一层水，然后从一头卷起，卷起时，要卷的紧一些，卷成柱状。
四，用刀一片一片的切。切得越薄越好。
五，烧材火。把油烧到七层热。把切好的猫耳朵放到锅中炸。炸到六七成熟捞出，继续烧热油，然后再复炸一次。入盘。
好了，儿时最喜欢吃的猫耳朵。给大家介绍完了，晓胖在这里谢谢大家。和大家一块分享美食，分享美食经历。
晓胖家常菜
“甜麦圈，咸麦圈，卜卜松脆，真正好味。”你还记得这首广告歌吗？早餐能够吃上一碗牛奶泡麦圈，是很洋派的作为。现在超市柜台也是进口麦圈当道，“乐”为你精选几款，让你重回童年生活。
麦圈，首先要跟面包圈和甜甜圈区分开来，虽然都是圈状，但是个头比面包圈和甜甜圈小了好几十倍，而且也不是软乎乎的东西，干吃的时候，嚼起来松松脆脆。顾名思义，这就该是谷类粮食做的食物，作为早餐吃再健康不过了。麦圈最经典的吃法，和不用煮的麦片一样，以牛奶泡之。不同的是，麦片用的是热牛奶冲饮，而麦圈用凉的甚至冰冻的牛奶都可以，用热牛奶，如果太长时间，麦圈整个软掉反而影响味道，喜欢麦圈的人就是喜欢它混合牛奶后那稍软却有嚼劲的口感。如果你有更充足的时候，切一些水果，或者是放入一些带着冰碴子的蓝莓，你的营养早餐将会更加美味。
二十世纪七十年代底八十年代初出生的人大多会对它有怀念之情，那个时候国内有一种最朴实的麦圈，麦子的黄色，只有咸、甜两种口味。现在，这种老牌的麦圈没有了，市面上麦圈种类却多了起来，水果味儿的，巧克力味儿的麦圈比比皆是，但是大多数都是美国进口，因为这可能是美国人的早餐餐桌上绝对不会消失的一种营养食物。要在小超市里找到麦圈还挺难，大部分只有形似于麦圈的一些东西，比如蛋奶星星。想要吃到真正的麦圈，只由大超市的进口柜台，我们在华润超市的早餐柜台就发现了整整一货架的麦圈。
之前传出，很多美国麦圈其实并非真正的谷物制成，而是糖、玉米糖浆、盐、色素和防腐剂等物质加工而成，这样的麦圈自然没有营养可言，所以提醒大家在选购的时候，一定仔细察看产品配料，以免让本来营养的餐桌变成了垃圾食品的天下。
来了就是一家人
很高兴回答这个问题，小时候最喜欢的零食莫过于学校小卖部的辣条了，零花钱都花在买辣条上了，但是不卫生，今天我们自己来制作卫生好吃的辣条吧～
材料:适量腐竹、辣椒面、孜然、鸡精、白糖、盐、芝麻、桂皮、香叶、花椒（这些调料可以根据自己的口味挑选哦）
1.将腐竹用温水泡半个小时，泡到没有硬心为止，一定要泡成这样，否则太硬没口感。
2.在平底锅中放油，直至煎到两面金黄，煎好以后控油备用。
3.调好配料，将配料放入同一个碗中，搅拌均匀，加适量的水打湿，这样不容易糊哦。锅中加热油，放入桂皮、香叶、花椒炒香，只要油这些香料捞出，炸好后分三次加入调好的辣椒面中。
好吃的辣条就完成了，自己做的才放心～
陈贵人的小厨房
博主您好，很高兴能回答您的这个问题，我小时候最喜欢吃的零食就是辣条和爆米花啦！作为一名九零后，辣条是我的最爱，小的时候非常喜欢吃麻辣片，更入味喜欢吃辣辣的，小时候买的辣条其包装都不是很干净，但吃着是真香啊！包装表面好多的辣油也丝毫不影响我吃它的冲动；辣条的做法我之前在网上看了些攻略，然后自己买了些材料照着配方来做，有腐竹，麻油、辣油、辣椒面、芝麻之类的，可能是没有把控好配比吧，做出来不是很成功，但味道还是不错的哦！
还有就是爆米花了，又香又脆嘎嘣脆！现在每逢去电影院都会买大桶的爆米花吃，平时就更少吃啦！小的时候爆米花是在摊位上买的，有专门做爆米花的爷爷在街上自制爆米花叫卖，出锅的时候都会炸一声，周围香味十足，真馋呀！在家里自己也尝试过做爆米花，买了玉米粒，黄油还有白砂糖，放油锅里盖上盖，然后就开始啪啪响没一会儿就做好了，但是吃起来却没有外面的爷爷做的好吃，一般都是直接买现成的吃呢
以上是我对问题的回答，谢谢啦[呲牙]
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ICE段
我儿时喜欢的零食，一般人都没吃过，请看视频。
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